በጋ ወቅት መንፈስን የሚያድስ መጠጦችን ለመደሰት ትክክለኛው ጊዜ ነው፣ እና ተገርፏል የሎሚ ጭማቂ ጣፋጭ የሎሚ ጣዕም ከክሬም ሸካራነት ጋር የሚያጣምረው አስደሳች ምርጫ ነው። ለመዘጋጀት ቀላል የሆነው ይህ መጠጥ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ለእይታም ማራኪ ነው። በዚህ ብሎግ ውስጥ፣ የተከተፈ ሎሚ በማዘጋጀት ሂደት ውስጥ እንመራዎታለን፣ ለማበጀት እና የአስተያየት ጥቆማዎችን ከማቅረብ ጋር።
ትክክለኛውን የሎሚ ጭማቂ ለመፍጠር የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይሰብስቡ:
• 1 ኩባያ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ (ከ4-6 ሎሚ)
• 1 ኩባያ ስኳርድ ስኳር
• 4 ኩባያ ቀዝቃዛ ውሃ
• 1 ኩባያ የከባድ ክሬም
• የበረዶ ቅንጣቶች
• የሎሚ ቁርጥራጭ እና የአዝሙድ ቅጠሎች ለጌጣጌጥ (አማራጭ)
የሎሚውን መሠረት በማድረግ ይጀምሩ. በትልቅ ማሰሮ ውስጥ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ እና የተከተፈ ስኳር ያዋህዱ። ስኳሩ ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ በደንብ ይቀላቅሉ. ከሟሟ በኋላ ቀዝቃዛውን ውሃ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ. ሎሚውን ይቅመሱ እና አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ ስኳር ወይም የሎሚ ጭማቂ በመጨመር ጣፋጩን ያስተካክሉ።
በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ በከባድ ክሬም ውስጥ አፍስሱ። የኤሌክትሪክ ማደባለቅ በመጠቀም, ለስላሳ ጫፎች እስኪፈጠር ድረስ ክሬሙን ይምቱ. ይህ ከ2-3 ደቂቃዎች ሊወስድ ይገባል. ወደ ቅቤነት ሊለወጥ ስለሚችል ከመጠን በላይ እንዳይሆኑ ይጠንቀቁ.
ክሬሙ ከተገረፈ በኋላ ቀስ ብሎ ወደ የሎሚው ድብልቅ ውስጥ ይቅቡት. ሁለቱን ለማጣመር ስፓታላ ይጠቀሙ, የተከተፈው ክሬም በሎሚው ውስጥ በእኩል መጠን መሰራጨቱን ያረጋግጡ። ይህ እርምጃ መጠጡ ፊርማውን ክሬም ያለው ሸካራነት ይሰጠዋል.
ለማገልገል ብርጭቆዎችን በበረዶ ክበቦች ይሙሉ እና በበረዶው ላይ የተከተፈውን ሎሚ ያፈስሱ። በረዶው መጠጡ ቀዝቃዛ እና መንፈስን የሚያድስ እንዲሆን ይረዳል. ለተጨማሪ ንክኪ እያንዳንዱን ብርጭቆ በሎሚ ቁራጭ እና በአዝሙድ ቀንድ ያጌጡ።
ስለ ጅራፍ ሎሚ ከታላላቅ ነገሮች አንዱ ሁለገብነት ነው። መጠጥዎን ለማበጀት ጥቂት ሀሳቦች እዚህ አሉ።
• የፍራፍሬ ልዩነቶች: ለፍራፍሬ ማዞር የተጣራ እንጆሪ, እንጆሪ ወይም ሰማያዊ እንጆሪዎችን በሎሚው ውስጥ ይጨምሩ. በቀላሉ የተመረጠውን ፍሬ በትንሽ ውሃ ያዋህዱት እና በሎሚው መሠረት ላይ ይቀላቀሉ.
• ከዕፅዋት የተቀመሙ መድኃኒቶች: እንደ ባሲል ወይም ሮዝሜሪ ባሉ ዕፅዋት ይሞክሩ. ለመዓዛ ልምምዱ የሎሚ መረጩን ከመጨመራቸው በፊት ጥቂት ቅጠሎችን ከመስታወቱ ስር አፍስሱ።
• የሚያብለጨልጭ ጠማማ: ለጨለመ ስሪት የውሃውን ግማሹን በሚያንጸባርቅ ውሃ ይቀይሩት. ይህ በመጠጫው ላይ ደስ የሚል ስሜትን ይጨምራል.
የተገረፈ ሎሚ ለጓደኞችህ እና ለቤተሰብህ እርግጠኛ የሆነ አስደሳች እና መንፈስን የሚያድስ የበጋ መጠጥ ነው። በቅመማ ቅመም እና በቅመማ ቅመም ጣዕሙ፣ ለሽርሽር፣ ለባርቤኪው ወይም በቀላሉ በመዋኛ ገንዳ ለመዝናናት ምርጥ ነው። የራስዎን ለማድረግ ጣዕም እና ጌጣጌጥ ለመፍጠር አያመንቱ። በዚህ አስደሳች መጠጥ ይደሰቱ እና በበጋው ጊዜ ሁሉ አሪፍ ይሁኑ!