Krem şarj cihazları, azot oksid (N2O) ilə dolu olan kiçik, təzyiqli silindrlər həm peşəkar, həm də ev mətbəxlərində getdikcə populyarlaşdı. Kremi çırpmaq, ləzzətli köpüklər yaratmaq və unikal toxumaları olan mayeləri infuziya etmək üçün rahat və səmərəli bir yol təqdim edirlər. Bununla birlikdə, artan istifadəsi ilə onların funksiyası, təhlükəsizliyi və məsuliyyətli istifadəsi ilə bağlı suallar artmaqdadır. Bu məqalədə, hər iki təcrübəli aşpaz və maraqlı ev aşpazları üçün aydınlıq və rəhbərlik verən krem şarj cihazları haqqında ən çox verilən sualların yeddisini həll etmək məqsədi daşıyır.
Bir çırpılmış krem şarj cihazı və ya bir qamçı kimi tanınan bir krem şarj cihazı, təxminən 8 qram azot oksidi olan kiçik, tək istifadə paslanmayan polad silindrdir (N2O). İlk növbədə çırpılmış krem dispenser ilə istifadə etmək üçün hazırlanmışdır. N2O, dispenserin içərisində krem və ya maye içərisində bir pervanel kimi çıxış edir. Dispenser qolu basıldıqda, təzyiqli n2o qarışığı işə salır, yüngül, havadar və sabit çırpılmış krem və ya köpük yaradır. Çırpılmış kremdən kənarda, krem şarj cihazları, yüngül və qazlı bir toxumadan yararlanan mousses, souslar, ətirli infuziyalar və digər kulinariya əsərləri yaratmaq üçün istifadə edilə bilər.
2. Krem şarj cihazından düzgün istifadə edirəm?
Krem şarj cihazından istifadə nisbətən sadədir, ancaq təhlükəsizlik və optimal nəticələr üçün düzgün proseduru izləmək vacibdir:
Dağıldırıcını hazırlayın: Çırpılmış krem dispenserinizin təmiz və düzgün şəkildə yığılmasını təmin edin.
Krem / maye əlavə edin: Dispenseri istədiyiniz maye (məsələn, ağır krem, ətirli şərbət, sous) ilə doldurun. Qaz üçün yer buraxaraq, üst-üstə düşməyin.
Şarj cihazına vida: Şarj cihazı sahibini dispenser başına bağlayın.
Şarj cihazı daxil edin: Şarj cihazı tutucusuna təzə bir krem şarj cihazı qoyun.
Möhürü deşmək: Sahibindəki pin, pindəki pin, pin şarj cihazının möhürünü dispenserə sərbəst buraxana qədər sərt şəkildə çəkin. Bir səs-küylü bir səs eşidəcəksiniz.
Yaxşı silkələyin: N2O-nun maye ilə düzgün qarışdırılmasını təmin etmək üçün dispenseri bir neçə dəfə silkələyin.
Düzəltmə: Dağıtıcısını alt-üst tutun və çırpılmış krem və ya köpüyü bölüşdürmək üçün qolu basın.
Boş şarj cihazını çıxarın: İstifadədən sonra, şarj cihaz sahibini açmadan və boş şarj cihazını çıxarmadan əvvəl dispenserdə qalan bir təzyiqi (qolu basaraq) buraxın.
Düzgün istifadə edildikdə və nəzərdə tutulan məqsəd üçün krem şarj cihazları ümumiyyətlə təhlükəsizdir. Ancaq aşağıdakı təhlükəsizlik qaydalarına riayət etmək çox vacibdir:
Yalnız nəzərdə tutulan istifadə: Krem şarj cihazları yalnız kulinariya tətbiqləri üçün hazırlanmışdır. Nitroli oksidin inhalyası təhlükəlidir və sağlam sağlamlıq nəticələrə, orijinal məhrumiyyət, nevroloji ziyan və hətta ölüm də ciddi şəkildə davam edə bilər.
Düzgün işləmə: Dispenser daxilində şarj cihazlarını ponksiyon və ya əzməyin.
Saxlama: Şarj cihazlarını birbaşa günəş işığı və istilik mənbəyindən uzaq bir sərin, quru yerdə saxlayın. Onları uşaqların əli çatmayan yerdə saxlayın.
Dispenser Baxımı: Mütəmadi olaraq istehsalçının göstərişlərinə görə çırpılmış qaymaq dispenserinizi təmizləyin və saxlayın.
Məsul sərəncam: Boş şarj cihazlarını məsuliyyətlə atın. Lazımi şəkildə atılma üsulları üçün yerli qaydaları yoxlayın; Bir çox sahə paslanmayan polad üçün təkrar proqramlar təklif edir.

Nitroli oksid sui-istifadə əlamətlərindən xəbərdar olmaq çox vacibdir. Bəzi ümumi göstəricilərə aşağıdakılar daxildir:
Qeyri-adi yerlərdə boş krem şarj cihazları tapıldı.
Qanuni bir kulinariya izahat olmadan itkin krem doldurucuları.
Kimyəvi qoxular (şirin, metal) havada və ya bir insanın nəfəsində.
Slurred nitq, qarışıqlıq və ya disorientasiya.
Başgicəllənmə, ürək bulanması və ya qusma.
Mavi dodaqlar və ya barmaqların ucu (oksigen məhrumiyyətini göstərir).
Açıqlanmamış yanıqlar və ya donma (soyuq qazla birbaşa təmasdan).
Çıxış, qıcıqlanma və ya depressiya kimi davranışdakı dəyişikliklər.
Kimsə krem şarj cihazlarından sui-istifadə etdiyindən şübhələnirsinizsə, dərhal peşəkar kömək axtarmaq vacibdir.
Xeyr. Krem doldurucular yalnız istifadə üçün hazırlanmışdır və doldurulmur. Onları doldurmağa çalışmaq olduqca təhlükəlidir və partlayış, zədə və ya ölümlə nəticələnə bilər. Şarj cihazları müəyyən bir təzyiq səviyyəsinə tab gətirmək üçün istehsal olunur və onlarla təmkinli şəkildə bütövlüyünə güzəştə gedə bilər.
Krem şarj cihazları rahat bir seçim olsa da, çırpma kremi və köpüklər yaratmaq üçün alternativ üsullar var:
Ənənəvi qamçı: Əl ilə çırpma və ya elektrik qarışdırıcıdan istifadə edərək. Bu üsul daha çox səy tələb edir, lakin toxuma üzərində daha çox nəzarət etməyə imkan verir.
Əllə südlü qardaşlar: Bu qurğular lattes və kapuçino üçün köpük südü yarada bilər və bəziləri digər mayelərdən yüngül köpüklər yaratmaq üçün də istifadə edilə bilər.
İmmersion qarışdırıcıları: Köpüklü bir toxuma yaratmaq üçün müəyyən reseptlərdə istifadə edilə bilər.
Alternativ Propellantlar: CO2 şarj cihazları müəyyən içkilər üçün istifadə edilə bilər
Krem şarj cihazları onlayn və bir çox mətbəx təchizatı mağazalarında asanlıqla əldə edilə bilər. Krem şarj cihazları alarkən, bütün yerli qaydalara uyğun bir nüfuzlu bir mənbədən aldığınıza əmin olun. Şarj cihazlarından qanuni məqsədlər üçün istifadə edəcəyinizi sübut etməyə hazır olun.
Rəy
Krem şarj cihazları, kulinariya ləzzətləri yaratmaq üçün dəyərli bir vasitədir, lakin onları məsuliyyətlə istifadə etmək və sui-istifadə ilə əlaqəli potensial riskləri başa düşmək vacibdir. Bu məqalədə göstərilən təlimatlara əməl edərək, krem şarj cihazlarının və etik olaraq etibarlı şəkildə faydalana bilərsiniz. Unutmayın ki, onlar yalnız kulinariya istifadəsi üçün nəzərdə tutulmuşdur və sui-istifadə ciddi nəticələrə malik ola bilər. Krem şarj cihazlarının istifadəsi ilə bağlı hər hansı bir narahatlığınız varsa, peşəkarla məsləhətləşin və ya nüfuzlu mənbələrdən əlavə məlumat axtarın.