anlayışıqaymaqlı qablar18-ci əsrə təsadüf edir, kremin istənilən konsistensiyaya çatana qədər çırpma və ya çəngəl ilə əl ilə çalınması çox vaxt aparan və fiziki cəhətdən tələb olunan bir prosesdir. Avtomatik inflyasiya silindrinin prototipi əslində 18-ci əsrdə Fransada mexaniki bir cihazdan yaranmışdır.
20-ci əsrdə azot (xüsusilə güldürən qaz N2O) yağda həll olunduğuna görə ideal krem köpükləndirici qaz oldu. Kremdə buraxıldıqda genişlənir, yüngül və tüklü tekstura yaradır. 20-ci əsrin ortalarında azotun qaymaq üzərində uzanma və çırpma funksiyaları kommersiyalaşdırılmağa başladı və qısa müddətdə iaşə sənayesində, xüsusən də kafe və restoranlarda populyarlaşdı və onların rahatlığı geniş şəkildə tanınmağa başladı.
Tələbat artdıqca, qaymaqlı krem silindrlərinin istehsalı daha da standartlaşdırıldı və birdəfəlik şarj cihazı üçün standart ölçü bir pint yüksək yağlı qaymağı çırpmaq üçün kifayət qədər 8 qram N2O olaraq təyin edildi. Onilliklər ərzində şişiricilərin və dispenserlərin dizaynı təkamül etməyə davam edərək, daha çox istifadəçi dostu, səmərəli və estetik cəhətdən xoş hala gəldi. Material baxımından, paslanmayan polad davamlılığı, gigiyenası və hamar görünüşü ilə məşhurlaşdı.
Bugünkü qaymaqlı krem patronları ekoloji cəhətdən təmizdir, bəzi markalar ətraf mühitə təsiri azaltmaq üçün təkrar istifadə edilə bilən və ya təkrar istifadə edilə bilən patronları araşdırır. Eyni zamanda, e-ticarətin yüksəlişi ilə şişmə patronların və dispenserlərin onlayn alınması daha geniş yayılmışdır. Fərdi sui-istifadə və bədbəxt hadisələrə cavab olaraq, təhlükəsizlik qaydaları getdikcə daha sərtləşir və istehsalçıları daha təhlükəsiz istifadəni təmin etmək və daha aydın istifadə təlimatı vermək üçün dizaynları təkmilləşdirməyə sövq edir.
N2O yeməkdə geniş istifadə olunsa da, onun istirahət və istirahət məqsədləri üçün istifadəsi sağlamlıq riskləri yaradır və ondan sui-istifadə ilə bağlı mübahisələr artıb. Buna görə də, bir çox bölgələrdə hökumətlər nitrogliserin patronlarının satışını tənzimləyirlər. Güldürmə qazı kulinariya dünyasında əsas cərəyana çevrilsə də, onun potensial təhlükələri və məsuliyyətli istifadəsi barədə adekvat məlumatlı olmağı tələb edir.