Лета - ідэальны час, каб атрымаць асалоду ад асвяжальных напояў, а ўзбіты ліманад - цудоўны выбар, які спалучае востры водар цытрын з крэмавай тэкстурай. Гэты просты ў прыгатаванні напой не толькі смачны, але і вонкава прывабны. У гэтым блогу мы правядзем вас праз працэс падрыхтоўкі ўзбітага ліманаду, а таксама дамо парады па наладцы і падачы.
Каб стварыць ідэальны ўзбіты ліманад, збярыце наступныя інгрэдыенты:
• 1 кубак свежевыжатого цытрынавага соку (прыкладна 4-6 цытрын)
• 1 шклянку цукровага пяску
• 4 шклянкі халоднай вады
• 1 шклянку тоўстых слівак
• Кубікі лёду
• Лустачкі цытрыны і лісце мяты для ўпрыгожвання (па жаданні)
Пачніце з падрыхтоўкі асновы для ліманаду. У вялікім збанку змяшайце свежевыжатый цытрынавы сок і цукровы пясок. Старанна размяшаць да поўнага растварэння цукру. Пасля растварэння дадайце халодную ваду і старанна змяшайце. Паспрабуйце ліманад і пры неабходнасці адрэгулюйце слодыч, дадаўшы яшчэ цукру або цытрынавага соку.
У асобную міску уліце тоўстыя сліўкі. Выкарыстоўваючы электрычны міксер, ўзбіце сліўкі да адукацыі мяккіх пікаў. Гэта заняць каля 2-3 хвілін. Будзьце асцярожныя, каб не ўзбіць, бо яно можа ператварыцца ў алей.
Калі сліўкі ўзбітыя, акуратна дадайце іх у ліманадную сумесь. Выкарыстоўвайце шпатель, каб злучыць абодва, пераканаўшыся, што ўзбітыя сліўкі раўнамерна размеркаваны па ўсім ліманаду. Гэты этап надае напою фірмовую крэмавую тэкстуру.
Для падачы напоўніце шклянкі кубікамі лёду і паліце лёдам узбітым ліманадам. Лёд дапаможа захаваць напой астуджаным і асвяжальным. Для дадатковага штрыха ўпрыгожце кожную шклянку лустачкай цытрыны і галінкай мяты.
Адна з выдатных пераваг узбітага ліманаду - гэта яго ўніверсальнасць. Вось некалькі ідэй, каб наладзіць ваш напой:
• Варыяцыі садавіны: дадайце ў ліманад пюрэ з трускаўкі, маліны або чарніцы для фруктовага адцення. Проста змяшайце абраныя вамі садавіна з невялікай колькасцю вады і змяшайце іх з асновай для ліманаду.
• Травяныя настоі: Эксперыментуйце з травамі, такімі як базілік або размарын. Змяшайце некалькі лісцікаў на дне шклянкі, перш чым дадаць ліманад, каб атрымаць араматычнае адчуванне.
• Іскрыстае Твіст: Для газаванай версіі заменіце палову вады газаванай вадой. Гэта дадае напою цудоўнае шыпенне.
Узбіты ліманад - гэта вясёлы і асвяжальны летні напой, які абавязкова ўразіць вашых сяброў і сям'ю. Дзякуючы крэмавай кансістэнцыі і пікантнаму густу, ён ідэальна падыходзіць для пікнікоў, шашлыкоў або проста адпачынку ў басейна. Не саромейцеся праяўляць крэатыўнасць да араматызатараў і гарніраў, каб зрабіць гэта па-свойму. Атрымлівайце асалоду ад гэтым цудоўным напоем і будзьце прахалоднымі ўсё лета!