Koliko dugo krema ostaje svježa u aplinski cilindar(kontejner za skladištenje napunjen gasom azot-dioksida za jednokratnu upotrebu) zavisi od nekoliko faktora, uključujući da li su dodani stabilizatori, uslovi skladištenja i da li se ponovo prozrači.
Koliko dugo traje svježa krema
Šlag je preporučljivo koristiti odmah, ali ako ga ostane, može se čuvati u frižideru oko 1 dan. Ako želite da vam krema traje duže, dodajte stabilizator tokom procesa mućenja, kao što je želatin, obrano mlijeko u prahu, kukuruzni škrob ili instant puding u prahu. Ovako šlag čuva se u frižideru 3 do 4 dana. Ako želite da vaša krema duže ostane svježa, razmislite o dopunjavanju vipera dušikovim dioksidom, koji će ga držati u hladnjaku do 14 dana.
Kako čuvati ostatke kreme
Takođe je važno čuvati ostatke kreme, šlag se može čuvati tako da se preko posude stavi sito tako da tečnost kaplje na dno posude dok krema ostane na vrhu, održavajući optimalan kvalitet. U isto vrijeme treba izbjegavati korištenje zadnjih 10% kreme koja sadrži puno tekućine, što može dovesti do smanjenja kvalitete kreme.
Rok trajanja kreme u pumpi za mućenje
U pravilu, domaći šlag ostaje svjež 1 dan u mašini za šlag, a šlag sa stabilizatorom može ostati svjež do 4 dana. Osim toga, krema se također može zamrznuti i čuvati. Smrznutu kremu možete stisnuti u određeni oblik i staviti u frižider dok se ne stegne, a zatim prebaciti u zapečaćenu vrećicu za čuvanje i potrebno je ponovo odmrznuti prije upotrebe.
Zaključak
Uopšteno govoreći, ako se ne koristi stabilizator, općenito se preporučuje konzumiranje neotvorenog šlaga u roku od 1 dana. Međutim, ako se doda stabilizator, ili se mešalica napuni gasovitim azot-dioksidom, vreme svežine kreme se može produžiti na 3-4 dana ili čak 14 dana. Treba napomenuti da ako se šlag ostavi u frižideru duže od preporučenog vremena, ili ako postane pljesniv, odvoji se ili izgubi volumen, više ga ne treba koristiti. Uvijek provjerite kvalitetu prije upotrebe kako biste bili sigurni da nema pogoršanja kako biste osigurali sigurnost i zdravlje.
-
Hangzhou Luire Technology Co., Ltd. -
SOBA 2805 JINZUN KULA ZUNBAO, HANGZHOU, KINA -
-
-
