Dušikov oksid (N2O) je siguran i efikasan način za pravljenje šlaga. Rastvorljiv je u masnoj pavlaci i proizvodi četiri puta veći volumen od umućenog zraka.
Punjač za kremu je metalna boca napunjena dušičnim oksidom, koja se može kupiti na benzinskim pumpama, trgovinama i trgovinama za zabave. Koriste se u raznim kuhinjskim priborom, uključujući i dozatore za šlag.
1. N2O plinska boca je jednostavna i sigurna za upotrebu
U prošlosti je pravljenje domaćeg šlaga bio složen i naporan zadatak. Za to je potrebna velika količina masti za miješanje i podmazivanje. Međutim, zahvaljujući distributeru azotnog oksida, ovaj proces je postao mnogo jednostavniji.
N2O cilindar je mali rezervoar za jednokratnu upotrebu napunjen gasom azot-oksida, koji je pogonsko gorivo u dozatoru za šlag. Mogu se kupiti na internetu iu prodavnicama. Oni su sigurni i njima se može rukovati na ekološki odgovoran način. Međutim, važno je isprazniti cijeli rezervoar plina prije njegove obrade.
Dušikov oksid u punjaču za šlag koristi se umjesto kisika, koji je neophodan za održavanje teksture kreme. Ako nije tako, krema će ostati tečna i postati leglo bakterija koje je mogu uništiti. Zbog prisustva N2O, šlag se može koristiti do 2 sedmice u dozatoru za šlag. Može se čuvati u frižideru do 24 sata, ali nakon tog perioda može početi da gubi teksturu i ukus.
2. N2O plinske boce imaju razumnu cijenu
Dušikov oksid je ekonomična i praktična metoda za pravljenje šlaga. Dušikov oksid je nereaktivan plin koji ne oksidira masti i ulja, što znači da može produžiti vijek trajanja šlaga.
Za razliku od drugih komercijalnih šlaga, dušikov oksid ne sadrži umjetne zaslađivače ili druge štetne sastojke po zdravlje. Takođe ne sadrži hidrogenizovano biljno ulje, koje je prisutno u mnogim drugim formulama za šlag.
Bilo da tražite poklone za ambiciozne slastičare u životu ili samo želite dodati malo dodatnog okusa svom sljedećem koktelu ili desertu, N2O punjač za kreme je odličan izbor. Oni su također ekonomična alternativa konzerviranim limenkama dušikovog oksida, koje se obično koriste u restoranima i kafićima. Dolaze u različitim veličinama, u rasponu od 580 grama do 2000 grama dušikovog oksida, ovisno o njihovom kapacitetu.
3. N2O rezervoar je ekološki prihvatljiv
Dušikov oksid (N2O) je plin koji se koristi u proizvodnji šlaga. To je osnovna kuhinjska namirnica u kojoj uživaju i porodični i profesionalni kuvari, jer vam omogućava da lako dodate volumen, kremast ukus i ukus svakom jelu.
N2O cilindar je mala staklenka po razumnoj cijeni napunjena dušičnim oksidom, koju možete koristiti za pravljenje šlaga. Kada stavite teglu u dozator, N2O će se odmah rastvoriti u masti, čineći šlag lepljivim. Boce sa azotnim oksidom su ekološki prihvatljive jer se mogu reciklirati i njihov dizajn koristi mnogo manje čelika od tradicionalnih punjača. To znači manje zagađenja, što je korisno i za životnu sredinu i za novčanik!