Quant de temps es manté la crema fresca en acilindre de gas(un recipient d'emmagatzematge ple de gas diòxid de nitrogen d'un sol ús) depèn de diversos factors, com ara si s'afegeixen estabilitzadors, les condicions d'emmagatzematge i si es reaireja.
Quant de temps dura la nata fresca
Es recomana utilitzar immediatament la nata muntada, però si en queda alguna, es pot guardar a la nevera durant aproximadament 1 dia. Si voleu que la vostra nata duri més, afegiu un estabilitzador durant el procés de batuda, com ara gelatina, llet desnatada en pols, maizena o pudding instantani en pols. La nata muntada d'aquesta manera es conservarà a la nevera durant 3 o 4 dies. Si voleu que la vostra nata es mantingui fresca més temps, penseu a omplir el batedor amb gas diòxid de nitrogen, que la mantindrà a la nevera fins a 14 dies.
Com emmagatzemar les restes de crema
També és important emmagatzemar les restes de nata, es pot emmagatzemar la nata muntada col·locant un colador sobre el bol de manera que qualsevol líquid degoti al fons del bol mentre la nata roman a sobre, mantenint una qualitat òptima. Al mateix temps, s'ha d'evitar utilitzar l'últim 10% de nata que conté molt líquid, la qual cosa pot provocar una disminució de la qualitat de la crema.
La vida útil de la nata en una bomba de muntar
Normalment, la nata muntada casolana es mantindrà fresca durant 1 dia en una màquina de muntar, i la nata muntada amb un estabilitzador pot mantenir-se fresca fins a 4 dies. A més, la nata també es pot congelar i emmagatzemar. La nata congelada es pot esprémer en una forma específica i col·locar-la a la nevera fins que estigui sòlida, després transferir-la a una bossa tancada per emmagatzemar-la i s'ha de descongelar de nou abans d'utilitzar-la.
Conclusió
En termes generals, si no s'utilitza cap estabilitzador, es recomana consumir nata muntada sense obrir en el termini d'1 dia. Tanmateix, si s'afegeix un estabilitzador o el batedor s'omple amb gas diòxid de nitrogen, el temps de frescor de la crema es pot ampliar a 3-4 dies o fins i tot 14 dies. Cal tenir en compte que si la nata es deixa a la nevera més temps del recomanat, o si es fa floridura, es separa o perd volum, ja no s'ha d'utilitzar. Comproveu sempre la qualitat abans d'utilitzar-lo per assegurar-vos que no hi hagi deteriorament per garantir la seguretat i la salut.
-
Hangzhou Luire Technology Co., Ltd. -
SALA 2805 TORRE JINZUN DE ZUNBAO, HANGZHOU, XINA -
-
-
