Jak dlouho vydrží krém čerstvý v aplynová láhev(skladovací nádoba naplněná jednorázovým plynným oxidem dusičitým) závisí na několika faktorech, včetně toho, zda jsou přidány stabilizátory, podmínky skladování a zda je znovu provzdušňován.
Jak dlouho vydrží čerstvý krém
Šlehačku se doporučuje použít ihned, ale pokud zbyde, lze ji uchovat v lednici cca 1 den. Pokud chcete, aby vám krém vydržel déle, přidejte během šlehání stabilizátor, jako je želatina, sušené odstředěné mléko, kukuřičný škrob nebo instantní pudink. Takto šlehačka vydrží v lednici 3 až 4 dny. Pokud chcete, aby vaše smetana vydržela déle čerstvá, zvažte doplnění šlehače plynným oxidem dusičitým, který ji v chladničce uchová až 14 dní.
Jak skladovat zbytky krému
Důležité je také uskladnění zbytků smetany, šlehačku lze skladovat umístěním sítka nad misku, aby případná tekutina odkapávala na dno misky, zatímco smetana zůstala nahoře, při zachování optimální kvality. Zároveň byste se měli vyvarovat použití posledních 10 % krému, který obsahuje hodně tekutiny, což může vést ke snížení kvality krému.
Trvanlivost smetany ve šlehačce
Typicky domácí šlehačka vydrží čerstvá ve šlehači 1 den a šlehačka se stabilizátorem vydrží čerstvá až 4 dny. Krém lze navíc zmrazit a skladovat. Zmrazený krém lze vymačkat do specifického tvaru a umístit do lednice, dokud neztuhne, poté přenést do uzavřeného sáčku k uskladnění a před použitím je třeba jej znovu rozmrazit.
Závěr
Obecně lze říci, že pokud se nepoužívá stabilizátor, obecně se doporučuje neotevřenou šlehačku spotřebovat do 1 dne. Pokud se však přidá stabilizátor, nebo se šlehač naplní plynným oxidem dusičitým, může se doba čerstvosti smetany prodloužit na 3-4 dny nebo dokonce 14 dní. Nutno podotknout, že pokud šlehačku necháme v lednici déle než je doporučená doba, nebo zplesniví, oddělí se nebo ztratí objem, neměla by se dále používat. Před použitím vždy zkontrolujte kvalitu, abyste se ujistili, že nedochází ke zhoršení, aby byla zajištěna bezpečnost a zdraví.
-
Hangzhou Luire Technology Co., Ltd. -
MÍSTNOST 2805 JINZUN VĚŽ ZUNBAO, HANGZHOU, ČÍNA -
-
-
