Typpioksiduulia, yleisesti käytettynä vaahdotusaineena ja tiivistysaineena, käytetään laajalti kahvin, maitoteen ja kakkujen valmistuksessa. On selvää, että kermalaturit ilmestyvät suuriin kansainvälisiin kahviloihin ja kakkukauppoihin. Samaan aikaan monet leivonta- ja kotitekoisen kahvin ystävät ovat alkaneet kiinnittää huomiota myös kermalatureihin. Tämän päivän artikkelin tarkoituksena on popularisoida tietoa kaikille harrastajille.

Kotitekoinen kermavaahto säilyy jääkaapissa 2-3 päivää. Jos se asetetaan huoneenlämpöön, sen säilyvyysaika on paljon lyhyempi, yleensä noin 1-2 tuntia.

Kotitekoiseen kermaan verrattuna kaupasta ostetulla kermavaahdolla on pidempi säilyvyys jääkaapissa. Saatat ihmetellä, miksi et ostaisi sitä?

Kun teet kermavaahtoa kotona, teet sen ainesosista, jotka todella sopivat sinulle, asiakkaillesi tai perheellesi ilman säilöntäaineita! Verrattuna monien säilöntäaineiden lisäämiseen, kotitekoinen kerma on terveellisempää ja rauhoittavampaa. Lisäksi yksinkertainen ja kätevä kotitekoisen kerman valmistusprosessi voi tuoda sinulle vertaansa vailla olevan saavutuksen tunteen!