1. N2O gassilinder is ienfâldich en feilich te brûken

Yn it ferline wie it meitsjen fan selsmakke slagroom in komplekse en saaie taak. Dit fereasket in grutte hoemannichte stirring en lubricating grease. Lykwols, tank oan de stikstofoxide distributeur, dit proses is wurden folle ienfâldiger.

N2O-silinder is in lytse wegwerptank fol mei stikstofoksydgas, dat is in driuwend middel yn 'e dispenser foar slagroom. Se kinne online en yn winkels kocht wurde. Se binne feilich en kinne wurde behannele op in miljeu ferantwurde wize. It is lykwols wichtich om de hiele tank fan gas te leegjen foardat it ferwurke wurdt.

It stikstofoxide yn 'e slooplader wurdt brûkt ynstee fan soerstof, wat nedich is om de tekstuer fan' e crème te behâlden. As dit net is, sil crème flüssich bliuwe en in briedplak wurde foar baktearjes, dy't it ferneatigje kinne. Troch de oanwêzigens fan N2O kin slagroom oant 2 wiken brûkt wurde yn in dispenser foar slagroom. It kin oant 24 oeren yn 'e kuolkast bewarre wurde, mar nei dizze perioade kin it syn tekstuer en smaak begjinne te ferliezen.

2. N2O gas silinders binne ridlik priis

Nitrous okside is in kosten-effektive en handige metoade foar it meitsjen fan slagroom. Nitrous okside is in net-reaktyf gas dat fetten en oaljes net oksidearret, wat betsjut dat it kin helpe om de houdbaarheid fan slagroom te ferlingjen.

Oars as oare kommersjele slagroom, befettet stikstofoxide gjin keunstmjittige zoetstoffen of oare skealike yngrediïnten foar sûnens. It befettet ek gjin hydrogenearre plantaardige oalje, dy't oanwêzich is yn in protte oare formulearringen foar slagroom.

Oft jo op syk binne nei kado's foar aspirant pastry chefs yn it libben, of gewoan wolle tafoegje in bytsje ekstra smaak oan jo folgjende cocktail of dessert, N2O cream charger is in geweldige kar. Se binne ek in ekonomysk alternatyf foar blikken distikstofokside, dy't faak brûkt wurde yn restaurants en kafees. Se komme yn ferskillende maten, fariearjend fan 580 gram oant 2000 gram stikstofoxide, ôfhinklik fan har kapasiteit.

3. N2O tank is miljeufreonlik

Nitrous okside (N2O) is in gas dat brûkt wurdt by de produksje fan slagroom. It is in basiskeuken wêrfan sawol famylje as profesjonele chefs genietsje, om't jo maklik folume, romige smaak en smaak kinne tafoegje oan elk gerjocht.

N2O silinder is in lyts, ridlik priis jar fol mei stikstofoxide, dy't jo kinne brûke om slagroom te meitsjen. As jo ​​​​de pot yn 'e dispenser sette, sil N2O daliks oplosse yn it fet, wêrtroch't de slagroom kleverig wurdt. Distikstofoksydgassilinders binne miljeufreonlik, om't se recycled wurde kinne en har ûntwerp folle minder stiel brûkt as tradisjonele opladers. Dit betsjut minder fersmoarging, wat foardielich is foar sawol it miljeu as de portemonnee!