Nuair a thagann sé chun cóisir a óstáil, tá ról ríthábhachtach ag appetizers chun an ton a shocrú le haghaidh cruinniú taitneamhach. Ceann de na roghanna is simplí fós is galánta ná canapés uachtair bhuailtí. Ní hamháin go bhfuil na greamanna áille seo tarraingteach ó thaobh amhairc ach tá siad thar a bheith éasca le hullmhú freisin. Sa bhlag seo, déanfaimid iniúchadh ar oideas canapés uachtar bhuailtí a rachaidh i bhfeidhm ar d’aíonna agus a ardóidh do chóisir.

Cén Fáth a Roghnaigh Canapés Uachtar Buaite?

Is meascán foirfe iad canapés uachtar bhuailtí de mhilis agus de bhlasta, rud a fhágann gur rogha ildánach iad d’aon imeacht. Is féidir iad a sheirbheáil ag páirtithe cocktail, póstaí, nó fiú cruinnithe ócáideacha. Ligeann uigeacht éadrom, aerúil an uachtar bhuailtí atá péireáilte le barráin éagsúla do chruthaitheacht gan teorainn. Ina theannta sin, is féidir iad a dhéanamh roimh ré, rud a shábháil am duit ar lá na hócáide.

Comhábhair a Theastóidh uait

Chun na canapés taitneamhach seo a chruthú, bailigh na comhábhair seo a leanas:

Don Uachtar Buaite:

• 1 cupán uachtar whipping trom

• 2 spúnóg siúcra púdraithe

• 1 teaspoon sliocht fanaile

Don Bhunáit:

• Builín amháin baguette nó brioscaí Francacha (do rogha féin)

Barráin (Roghnaigh Do Cheanáin):

• Caora úra (sútha talún, blueberries, sútha craobh)

• Torthaí slisnithe (kiwi, péitseoga, nó mango)

• Cnónna mionghearrtha (almonds, gallchnónna, nó pistachios)

• Snáthaidí seacláide nó púdar cócó

• Duilleoga miontas le haghaidh garnish

Treoracha céim ar chéim

Céim 1: Ullmhaigh an Uachtar bhuailtí

1.I mbabhla meascadh, le chéile an uachtar whipping trom, siúcra púdraithe, agus sliocht fanaile.

2. Ag baint úsáide as meascthóir leictreach, fuip an meascán ar mheánluas go dtí go gcruthóidh beanna bog. Bí cúramach gan ró-fhuar a dhéanamh, mar is féidir leis an uachtar a iompú ina im.

Céim 2: Ullmhaigh an Bonn

1.Má tá baguette Francach á úsáid agat, gearr isteach i mbabhtaí 1/2 orlach tiubh é. Tósta na slisní san oigheann ag 350°F (175°C) ar feadh thart ar 5-7 nóiméad go dtí go mbíonn siad órga agus brioscach. Má tá brioscairí á n-úsáid agat, socraigh ar mhias riartha iad.

Céim 3: Bailigh na Canapés

1. Ag baint úsáide as mála píobaireachta nó spúnóg, cuir an t-uachtar bhuailtí isteach go fial nó cuir an t-uachtar buailte isteach ar gach slisne baguette tósta nó scáinteoir.

2.Cuir barráin roghnaithe ar an uachtar buailte. Bí cruthaitheach! Is féidir leat a mheascadh agus a mheaitseáil chun próifílí blasanna éagsúla a chruthú.

Céim 4: Freastal agus Bain sult as

1.Socraigh na canapés ar phlait álainn riartha. Garnish le duilleoga mint úr le haghaidh pop breise de dhath.

2.Freastal láithreach nó cuisnigh go dtí go mbeidh tú réidh le freastal. Bain sult as na moltaí ó do chuid aíonna!