Anns an t-saoghal còcaireachd, is e glè bheag de rudan a tha a’ toirt toileachas dha na mothachaidhean gu math coltach ri inneach èadhar, siùbhlach uachdar ùr-bhreac. Ge bith co-dhiù a tha thu a 'toirt blasad air milseagan, a' toirt bàrr air teoclaid teth, no a 'cur blasad de chofaidh ri cofaidh, tha uachdar brùite na leigheas sùbailte agus gràdhach. Ach an do smaoinich thu a-riamh mun saidheans air cùl na draoidheachd a dh’ atharraicheas uachdar àbhaisteach gu bhith na thlachd coltach ri sgòthan? Tha am freagairt na laighe anns na feartan inntinneach aig nitrous oxide, ris an canar gu tric N2O, agus na soithichean sònraichte a bhios ga lìbhrigeadh -N2O siolandairean.

A’ dol a-steach don t-saoghal de nitrous oxide

Thathas gu tric a’ toirt iomradh air nitrous oxide, gas gun dath le fàileadh beagan milis, mar “gas gàire” air sgàth a chomas buaidh euphoric a thoirt gu buil nuair a thèid a thoirt a-steach. Ach, ann an raon uachdar brùite, tha àite nas practaigeach aig N2O, ag obair mar inneal-giùlain agus seasmhach.

Dleastanas N2O ann an Cream Whipping

Nuair a thèid N2O a leigeil ma sgaoil ann an soitheach uachdar, bidh e a’ dol tro phròiseas leudachaidh luath. Bidh an leudachadh seo a’ cruthachadh builgeanan beaga bìodach taobh a-staigh an uachdar, ag adhbhrachadh gum bi e a’ dol suas agus a’ gabhail ris an inneach àbhaisteach aotrom agus siùbhlach aige.

Siolandairean N2O: An siostam lìbhrigidh

Tha siolandairean N2O, ris an canar cuideachd chargers uachdar, nan soithichean fo chuideam làn de N2O leaghte. Tha na siolandairean sin air an dealbhadh gus a dhol a-steach do luchd-sgaoilidh uachdar brùite sònraichte, a’ ceadachadh leigeil ma sgaoil fo smachd N2O nuair a thèid inneal-brosnachaidh a chuir an gnìomh.

An inneal-glanaidh uachdar whipping: ga chur uile ri chèile

Tha inneal-uachdar brùite air a dhèanamh suas de rùm a chumas an uachdar agus nozzle beag tro bheil an uachdar brùite air a thoirt seachad. Nuair a tha an siolandair N2O ceangailte ris an inneal-sgaoilidh agus an inneal-brosnachaidh air a ghnìomhachadh, bidh an N2O fo chuideam a’ toirt an uachdar tron ​​​​t-sròin, a’ cruthachadh sruth de uachdar brùite siùbhlach.