As natas para montar son moi utilizadas en diferentes artigos de sobremesa, incluíndo profiteroles e bolos en capas e como elemento decorativo para varias delicias, incluíndo sobremesas temáticas, magdalenas e bolos de autor. Debido á súa ampla gama de aplicacións, é máis probable que alimente a demanda, aumentando así o crecemento do mercado en economías desenvolvidas como Canadá, Estados Unidos, Europa, Reino Unido, Asia-Pacífico, etc.

     Un cargador de nata é un cartucho ou cilindro de aceiro cheo de N2O (óxido nitroso) que se usa nun dispensador de nata como axente de bater. Isto dálle unha textura suave e almofada.

     O uso e a produción de cargadores de nata ten orixe en Europa, e a súa capacidade de volume estándar é duns 8 gramos de N2O (óxido nitroso).

     Os cargadores de nata montada destínanse esencialmente ao uso ocasional ou de baixo volume en restaurantes, cafeterías e cociñas. Para uso comercial ou de gran volume, están dispoñibles depósitos regulados para encher grandes recipientes e dispensar máis cantidade de nata montada.

Cal é a tendencia do produto dos cargadores de nata montada?

    No mercado, os mellores cargadores de nata deberían ter un deseño a proba de fugas porque evita que se filtre o óxido nitroso antes do seu uso. Isto tamén axuda a evitar desordes durante o uso. Outro aspecto é que a capacidade do cilindro de óxido nitroso será cada vez máis grande e os consumidores prestarán máis atención á calidade dos produtos.

    Agora coñeceremos os cargadores de crema máis populares dispoñibles no mercado, que son os cartuchos 8G e os cargadores de maior capacidade, como os cartuchos 580G.

Cilindro de crema batida de 580 g

   Comezan a impactar no mercado dos cargadores de crema. Este é un tipo de cargador N2O grande que pode conter un gran volume de N2O en comparación con calquera cargador estándar 8G. Un tanque de óxido nitroso de 580 gramos está creado exclusivamente para preparar cócteles e infusións de sabor nitroso.

   Este tipo de cartucho está cheo de 0,95 litros ou 580 gramos de óxido nitroso puro de calidade alimentaria. A diferenza dos cargadores 8G, o tanque nitroso de 580G está dispoñible cunha boquilla de liberación feita de plástico. Este deseño único da boquilla non pasa por problemas de calidade causados ​​xeralmente por unha mala orientación. As boquillas de plástico teñen unha propiedade superior de anticorrosión, polo que non se desgastarán facilmente.

   Estes grandes cartuchos ou cargadores son inodoros e insípidos. Esta propiedade fainos moi axeitados para a preparación de cócteles en grandes clubs, restaurantes, bares, cociñas comerciais e cafés.

   Os tanques ou cargadores de 580 gramos cumpren os estándares internacionais de rendemento consistente e superior, calidade, prácticas responsables co medio ambiente e seguridade.

É probable que a industria do cargador de crema batida medre?

   B2B foi o maior segmento de aplicación no período previo á pandemia, representando máis do cincuenta e cinco por cento da participación global dos ingresos. Espérase que este segmento se expanda a un CAGR constante e grande debido ao crecente crecemento da industria de alimentos horneados.

   O tamaño do mercado global de crema batida foi valorado en 6.000 millóns de dólares e o seu crecemento espérase nun CAGR (taxa de crecemento anual composta do 8,1 por cento para o ano 2025. Debido ao aumento do consumo de alimentos como magdalenas, tortas, bolos, xeo). cremas, batidos, cheesecake, pudins e gofres, espérase que aumente a demanda de nata montada.