1. O cilindro de gas N2O é sinxelo e seguro de usar

Antigamente, facer nata montada caseira era unha tarefa complexa e tediosa. Isto require unha gran cantidade de axitación e graxa lubricante. Non obstante, grazas ao distribuidor de óxido nitroso, este proceso fíxose moito máis sinxelo.

O cilindro de N2O é un pequeno tanque desbotable cheo de gas de óxido nitroso, que é un propulsor no dispensador de nata montada. Pódense mercar en liña e en tendas. Son seguros e pódense manexar de forma responsable co medio ambiente. Non obstante, é importante baleirar todo o tanque de gas antes de procesala.

O óxido nitroso do cargador de crema batida úsase en lugar do osíxeno, que é necesario para manter a textura da crema. Se non fose por iso, a crema permanecerá líquida e converterase nun caldo de cultivo para as bacterias, que poden destruíla. Debido á presenza de N2O, a nata pode usarse ata 2 semanas nun dispensador de nata. Pódese almacenar na neveira ata 24 horas, pero despois deste período, pode comezar a perder textura e sabor.

2. As bombonas de gas N2O teñen un prezo razoable

O óxido nitroso é un método económico e cómodo para facer nata montada. O óxido nitroso é un gas non reactivo que non oxida graxas e aceites, o que significa que pode axudar a prolongar a vida útil da nata montada.

A diferenza doutras cremas batidas comerciais, o óxido nitroso non contén edulcorantes artificiais nin outros ingredientes nocivos para a saúde. Tampouco contén aceite vexetal hidroxenado, que está presente en moitas outras fórmulas de crema batida.

Tanto se estás buscando agasallos para os aspirantes a pasteleiros na vida, como se só queres engadir un pouco de sabor extra ao teu próximo cóctel ou sobremesa, o cargador de crema N2O é unha excelente opción. Tamén son unha alternativa económica ás latas de óxido nitroso enlatados, que se usan habitualmente en restaurantes e cafeterías. Teñen diferentes tamaños, que van desde os 580 gramos ata os 2000 gramos de óxido nitroso, dependendo da súa capacidade.

3. O tanque de N2O é respectuoso co medio ambiente

O óxido nitroso (N2O) é un gas empregado na produción de nata montada. É un básico de cociña que goza tanto dos cociñeiros familiares como profesionais, xa que permite engadir facilmente volume, sabor cremoso e sabor a calquera prato.

O cilindro de N2O é un frasco pequeno e a un prezo razoable cheo de óxido nitroso, que podes usar para facer nata montada. Cando coloques o frasco no dispensador, o N2O disolverase inmediatamente na graxa, facendo que a nata montada estea pegajosa. Os cilindros de gas de óxido nitroso son respectuosos co medio ambiente porque poden reciclarse e o seu deseño utiliza moito menos aceiro que os cargadores tradicionais. Isto significa menos contaminación, o que é beneficioso tanto para o medio ambiente como para a carteira.