નાઈટ્રસ ઓક્સાઇડ, રાસાયણિક સૂત્ર N2O સાથેનો એક અકાર્બનિક પદાર્થ, એક જોખમી રસાયણ છે જે રંગહીન અને મીઠા ગેસ તરીકે દેખાય છે. તે એક ઓક્સિડન્ટ છે જે અમુક પરિસ્થિતિઓમાં દહનને સમર્થન આપી શકે છે, પરંતુ ઓરડાના તાપમાને સ્થિર છે, હળવા એનેસ્થેટિક અસર ધરાવે છે અને હાસ્યનું કારણ બની શકે છે. તેની એનેસ્થેટિક અસર બ્રિટિશ રસાયણશાસ્ત્રી હમ્ફ્રે ડેવિડ દ્વારા 1799 માં મળી હતી.
કમ્બશન સહાય: નાઈટ્રોજન ઓક્સિજન પ્રવેગક પ્રણાલીનો ઉપયોગ કરીને સંશોધિત વાહનો એન્જિનમાં નાઈટ્રસ ઓક્સાઈડ ખવડાવે છે, જે ગરમ થવા પર નાઈટ્રોજન અને ઓક્સિજનમાં વિઘટન કરે છે, જે એન્જિનના કમ્બશન દર અને ગતિમાં વધારો કરે છે. ઓક્સિજનમાં દહન સહાયક અસર હોય છે, જે બળતણના દહનને વેગ આપે છે.
રોકેટ ઓક્સિડાઇઝર: નાઇટ્રસ ઓક્સાઇડનો ઉપયોગ રોકેટ ઓક્સિડાઇઝર તરીકે કરી શકાય છે. અન્ય ઓક્સિડન્ટ્સ કરતાં આનો ફાયદો એ છે કે તે બિન-ઝેરી છે, ઓરડાના તાપમાને સ્થિર છે, સંગ્રહ કરવામાં સરળ છે અને ફ્લાઇટ માટે પ્રમાણમાં સલામત છે. બીજો ફાયદો એ છે કે તે શ્વાસ લેતી હવામાં સરળતાથી વિઘટિત થઈ શકે છે.
એનેસ્થેસિયા: નાઈટ્રસ ઑકસાઈડ, નાઈટ્રસ ઑક્સાઈડ, સામાન્ય એનેસ્થેસિયાની નબળી અસરને કારણે ઘણીવાર હેલોથેન, મેથોક્સીફ્લુરેન, ઈથર અથવા ઇન્ટ્રાવેનસ જનરલ એનેસ્થેસિયા સાથે સંયોજનમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે. હવે તેનો ઓછો ઉપયોગ થયો છે. N2O નો ઉપયોગ એનેસ્થેસિયા માટે, શ્વસન માર્ગમાં બળતરા વિના, અને હૃદય, ફેફસાં, યકૃત અને કિડની જેવા મહત્વપૂર્ણ અંગોના કાર્યોને નુકસાન વિના થાય છે. શરીરમાં કોઈપણ જૈવિક રૂપાંતર અથવા અધોગતિ વિના, મોટાભાગની દવા હજુ પણ શ્વાસ બહાર કાઢવા દ્વારા શરીરમાંથી બહાર કાઢવામાં આવે છે, ચામડીમાંથી માત્ર થોડી માત્રામાં બાષ્પીભવન થાય છે અને કોઈ સંચયની અસર થતી નથી. શરીરમાં ઇન્હેલેશન કરવાથી પીડાનાશક અસરો ઉત્પન્ન કરવામાં માત્ર 30 થી 40 સેકન્ડનો સમય લાગે છે. એનાલજેસિક અસર મજબૂત છે પરંતુ એનેસ્થેટિક અસર નબળી છે, અને દર્દી સભાન સ્થિતિમાં છે (એનેસ્થેટિક સ્થિતિને બદલે), સામાન્ય એનેસ્થેસિયાની જટિલતાઓને ટાળે છે અને શસ્ત્રક્રિયા પછી ઝડપથી સ્વસ્થ થાય છે.
ફૂડ પ્રોસેસિંગ એઇડ્સ: ફૂડ ઇન્ડસ્ટ્રીમાં ફોમિંગ એજન્ટ્સ અને સીલંટ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે, તે ક્રીમ ચાર્જરના મુખ્ય ઘટકો છે અને સુખદ વ્હિપ્ડ ક્રીમ બનાવવામાં નિર્ણાયક ભૂમિકા ભજવે છે. નાઈટ્રસ ઓક્સાઇડના ગુણધર્મો ચાબૂક મારી ક્રીમની રચના, સ્થિરતા અને સ્વાદને વધારે છે, જે પેસ્ટ્રી અથવા ઘરના રસોઇયાઓ માટે અનિવાર્ય છે.
નાઈટ્રસ ઓક્સાઇડના ઉપયોગથી કેટલાક જોખમો અને સંભવિત આડઅસરો પણ છે. નાઈટ્રસ ઓક્સાઇડનો ઉપયોગ કરવાના સૌથી મહત્વપૂર્ણ જોખમોમાંનું એક હાયપોક્સિયા છે. નાઈટ્રસ ઓક્સાઇડ અને હવાના મિશ્રણને શ્વાસમાં લેવાથી, જ્યારે ઓક્સિજનની સાંદ્રતા ખૂબ ઓછી હોય છે, ત્યારે નાઈટ્રસ ઓક્સાઇડ ફેફસાં અને લોહીમાં ઓક્સિજનનું સ્થાન લઈ શકે છે, જે હાયપોક્સિયા તરફ દોરી જાય છે અને મગજને નુકસાન, હુમલા અને મૃત્યુ જેવા સંભવિત જીવલેણ પરિણામો તરફ દોરી જાય છે. લાંબા ગાળાના ધૂમ્રપાનથી હાયપરટેન્શન, સિંકોપ અને હાર્ટ એટેક પણ થઈ શકે છે. આ ઉપરાંત, આવા વાયુઓના લાંબા સમય સુધી સંપર્કમાં રહેવાથી એનિમિયા અને સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમને નુકસાન પણ થઈ શકે છે.
સ્વાસ્થ્યના જોખમો ઉપરાંત, નાઈટ્રસ ઓક્સાઇડનો દુરુપયોગ અકસ્માતો અને અન્ય નકારાત્મક પરિણામો તરફ દોરી શકે છે. આ પ્રકારના ગેસનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે મનોરંજન માટે કરવામાં આવે છે, અને લોકો ટૂંકા ગાળામાં મોટા પ્રમાણમાં ગેસ શ્વાસમાં લઈ શકે છે, જે ક્ષતિગ્રસ્ત નિર્ણય અને મોટર સંકલન તરફ દોરી જાય છે, જે અકસ્માતો અને ઇજાઓ તરફ દોરી જાય છે. નાઈટ્રસ ઓક્સાઇડનો દુરુપયોગ ગંભીર બળે અને હિમ લાગવા તરફ દોરી શકે છે, કારણ કે ગેસ ઊંચા દબાણ હેઠળ સંગ્રહિત થાય છે અને છોડવામાં આવે છે, જેના કારણે તાપમાનમાં ઝડપી ઘટાડો થાય છે.