નાઈટ્રસ ઓક્સાઇડ (N2O) એ વ્હીપ્ડ ક્રીમ બનાવવા માટે સલામત અને અસરકારક પદ્ધતિ છે. તે ફેટી ક્રીમમાં દ્રાવ્ય છે અને ચાબૂક મારી હવાની માત્રા કરતાં ચાર ગણું ઉત્પાદન કરે છે.
ક્રીમ ચાર્જર એ નાઈટ્રસ ઓક્સાઇડથી ભરેલી મેટલ બોટલ છે, જે ગેસ સ્ટેશન, સુવિધા સ્ટોર્સ અને પાર્ટી સ્ટોર્સ પર ખરીદી શકાય છે. તેનો ઉપયોગ રસોડાના વિવિધ વાસણોમાં થાય છે, જેમાં વ્હીપ્ડ ક્રીમ ડિસ્પેન્સર્સનો સમાવેશ થાય છે.
1. N2O ગેસ સિલિન્ડર સરળ અને વાપરવા માટે સલામત છે
ભૂતકાળમાં, હોમમેઇડ વ્હિપ્ડ ક્રીમ બનાવવી એ એક જટિલ અને કંટાળાજનક કાર્ય હતું. આ માટે મોટી માત્રામાં હલાવતા અને લુબ્રિકેટિંગ ગ્રીસની જરૂર પડે છે. જો કે, નાઈટ્રસ ઓક્સાઇડ વિતરકને આભારી, આ પ્રક્રિયા ઘણી સરળ બની ગઈ છે.
N2O સિલિન્ડર એ નાઈટ્રસ ઓક્સાઇડ ગેસથી ભરેલી એક નાની નિકાલજોગ ટાંકી છે, જે વ્હીપ્ડ ક્રીમ ડિસ્પેન્સરમાં પ્રોપેલન્ટ છે. તેઓ ઑનલાઇન અને સ્ટોર્સમાં ખરીદી શકાય છે. તેઓ સલામત છે અને પર્યાવરણને જવાબદાર રીતે નિયંત્રિત કરી શકાય છે. જો કે, તેની પ્રક્રિયા કરતા પહેલા ગેસની આખી ટાંકી ખાલી કરવી મહત્વપૂર્ણ છે.
વ્હીપ્ડ ક્રીમ ચાર્જરમાં ઓક્સિજનને બદલે નાઈટ્રસ ઓક્સાઇડનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જે ક્રીમની રચના જાળવવા માટે જરૂરી છે. જો આ માટે નહીં, તો ક્રીમ પ્રવાહી રહેશે અને બેક્ટેરિયા માટે સંવર્ધન સ્થળ બની જશે, જે તેનો નાશ કરી શકે છે. N2O ની હાજરીને કારણે, વ્હિપ્ડ ક્રીમનો ઉપયોગ વ્હિપ્ડ ક્રીમ ડિસ્પેન્સરમાં 2 અઠવાડિયા સુધી કરી શકાય છે. તે રેફ્રિજરેટરમાં 24 કલાક સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે, પરંતુ આ સમયગાળા પછી, તે તેની રચના અને સ્વાદ ગુમાવવાનું શરૂ કરી શકે છે.
2. N2O ગેસ સિલિન્ડરની કિંમત વ્યાજબી છે
નાઈટ્રસ ઓક્સાઇડ એ વ્હીપ્ડ ક્રીમ બનાવવા માટે ખર્ચ-અસરકારક અને અનુકૂળ પદ્ધતિ છે. નાઈટ્રસ ઓક્સાઇડ એ બિન-પ્રતિક્રિયાશીલ ગેસ છે જે ચરબી અને તેલને ઓક્સિડાઇઝ કરતું નથી, જેનો અર્થ છે કે તે વ્હીપ્ડ ક્રીમના શેલ્ફ લાઇફને લંબાવવામાં મદદ કરી શકે છે.
અન્ય કોમર્શિયલ વ્હીપ્ડ ક્રીમથી વિપરીત, નાઈટ્રસ ઓક્સાઇડમાં કૃત્રિમ ગળપણ અથવા સ્વાસ્થ્ય માટે અન્ય હાનિકારક ઘટકો હોતા નથી. તેમાં હાઇડ્રોજનયુક્ત વનસ્પતિ તેલ પણ હોતું નથી, જે અન્ય ઘણા વ્હીપ્ડ ક્રીમ ફોર્મ્યુલામાં હાજર હોય છે.
પછી ભલે તમે જીવનમાં મહત્વાકાંક્ષી પેસ્ટ્રી રસોઇયાઓ માટે ભેટો શોધી રહ્યાં હોવ, અથવા ફક્ત તમારી આગામી કોકટેલ અથવા ડેઝર્ટમાં થોડો વધારાનો સ્વાદ ઉમેરવા માંગતા હો, N2O ક્રીમ ચાર્જર એક શ્રેષ્ઠ પસંદગી છે. તેઓ તૈયાર નાઈટ્રસ ઓક્સાઈડ કેનનો આર્થિક વિકલ્પ પણ છે, જેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે રેસ્ટોરાં અને કાફેમાં થાય છે. તેઓ તેમની ક્ષમતાના આધારે 580 ગ્રામથી 2000 ગ્રામ નાઈટ્રસ ઓક્સાઇડ સુધીના વિવિધ કદમાં આવે છે.
3. N2O ટાંકી પર્યાવરણને અનુકૂળ છે
નાઈટ્રસ ઓક્સાઇડ (N2O) એ વ્હીપ્ડ ક્રીમના ઉત્પાદનમાં વપરાતો ગેસ છે. તે એક રસોડું મુખ્ય છે જેનો પરિવાર અને વ્યાવસાયિક રસોઇયા બંને આનંદ લે છે, કારણ કે તે તમને કોઈપણ વાનગીમાં સરળતાથી વોલ્યુમ, ક્રીમી સ્વાદ અને સ્વાદ ઉમેરવા દે છે.
N2O સિલિન્ડર એ નાઈટ્રસ ઑક્સાઈડથી ભરેલું નાનું, વ્યાજબી કિંમતનું જાર છે, જેનો ઉપયોગ તમે વ્હીપ્ડ ક્રીમ બનાવવા માટે કરી શકો છો. જ્યારે તમે બરણીને ડિસ્પેન્સરમાં નાખો છો, ત્યારે N2O તરત જ ચરબીમાં ઓગળી જશે, જે વ્હીપ્ડ ક્રીમને ચીકણું બનાવે છે. નાઈટ્રસ ઓક્સાઈડ ગેસ સિલિન્ડરો પર્યાવરણને અનુકૂળ છે કારણ કે તેને રિસાયકલ કરી શકાય છે અને તેમની ડિઝાઇન પરંપરાગત ચાર્જર કરતાં ઘણી ઓછી સ્ટીલનો ઉપયોગ કરે છે. આનો અર્થ એ છે કે ઓછું પ્રદૂષણ, જે પર્યાવરણ અને વૉલેટ બંને માટે ફાયદાકારક છે!