Cajin kirim mai tsamiƙari ne na abinci da ake amfani da shi don yin kirim. Anyi shi daga nitrous oxide (N2O), mara launi, marar ɗanɗano, da iskar gas mara wari. Lokacin da aka haxa N2O da kirim, ana samun ƙananan kumfa, yana sa kirim ya zama mai laushi da haske.
Yin amfani da cajar kirim mai ƙarewa ko maras kyau na iya haifar da haɗari masu zuwa:
Hatsarin Kiwon Lafiya: Kirjin bulala da ya ƙare yana iya ƙunsar ƙwayoyin cuta ko ƙwayoyin cuta masu cutarwa waɗanda za su iya haifar da gubar abinci idan an sha.
Rage ingancin abinci: Cajin kirim ɗin da ya ƙare ba zai iya samar da isasshiyar iskar N2O ba, yana sa kirim ɗin ya kasa cika kumfa, yana shafar dandano da kamanni.
Haɗarin aminci: Ƙananan caja na kirim na iya ƙunsar ƙazanta ko al'amuran waje, wanda zai iya toshe na'urar kumfa ko haifar da wasu batutuwan aminci lokacin amfani da su.
Anan akwai wasu hanyoyi don gano cajar kirim ɗin da ta ƙare ko maras inganci:
Bincika rayuwar shiryayye: Ma'aikatan kumfa na cream suna da rayuwar shiryayye, kuma lokacin da aka yi amfani da su a cikin rayuwar shiryayye kawai za a iya tabbatar da aminci da inganci.
Kula da bayyanar: Cajin kirim ɗin da ya ƙare yana iya nuna canza launi, dunƙule ko al'amuran waje.
Bincika matsin iskar gas: Ƙananan caja na kirim mai zafi na iya samun ƙarancin iskar gas, yana haifar da ƙarancin kumfa.
Anan akwai wasu hanyoyin da za a guje wa amfani da cajar kirim ɗin da ta ƙare ko maras inganci:
Sayi daga tashoshi na yau da kullun: Siyan cajar kirim mai gwangwani daga shago mai daraja komai bayarwazai iya tabbatar da ingancin samfurin.
Kula da yanayin ajiya: Ya kamata a adana cajar kirim mai tsami a wuri mai sanyi, busasshiyar nesa da hasken rana kai tsaye.
Amfanin da ya dace: Yi amfani da cajar kirim ɗin da aka yanka daidai bisa ga umarnin don guje wa haɗarin aminci.
N2O gas ne mara launi, mara ɗanɗano, kuma mara wari wanda zai iya haifar da matsalolin lafiya masu zuwa idan an shakar da shi da yawa:
Rashin bitamin B12: N2O zai haɗu da bitamin B12, yana haifar da ƙarancin bitamin B12 a jiki, wanda kuma zai iya haifar da cututtuka na jijiyoyin jini.
Tasirin anesthetic: Babban allurai na N2O na iya haifar da tasirin sa barci, yana haifar da bayyanar cututtuka irin su rikicewa da raguwar daidaitawa.
Asphyxiation: N2O yana kawar da iskar oxygen a cikin iska, yana haifar da shaƙewa.
Abincin da ya ƙare yana iya ƙunsar abubuwa masu lahani masu zuwa:
Bacteria: Abincin da ya ƙare yana iya ɗaukar ƙwayoyin cuta, wanda zai iya haifar da gubar abinci lokacin cinyewa.
Fungi: Abincin da ya ƙare yana iya haifar da mycotoxins, wanda zai iya haifar da amai, gudawa da sauran alamun bayan sha.
Sinadaran: Abincin da ya ƙare yana iya fuskantar canje-canjen sinadarai waɗanda ke samar da sinadarai masu cutarwa.
Rashin ingancin abinci na iya ƙunsar abubuwa masu lahani masu zuwa:
Karfe masu nauyi: Abincin da ba shi da kyau zai iya ƙunsar da yawa na karafa masu nauyi, wanda zai iya haifar da guba mai nauyi bayan cinyewa.
Ragowar maganin kashe qwari: Abincin da ba shi da kyau yana iya ƙunsar ragowar magungunan kashe qwari da yawa, wanda zai iya haifar da lahani ga lafiyar ɗan adam bayan cin abinci.
Abubuwan da suka wuce kima: Abincin da ba shi da inganci na iya samun abubuwan da suka wuce kima, wanda zai iya haifar da rashin lafiyan jiki ko wasu matsalolin lafiya bayan cin abinci.
Yin amfani da ƙayyadaddun kayan aikin kumfa mai ƙarancin ƙima na iya haifar da haɗari ga lafiya, ingancin abinci da aminci. Don haka, lokacin amfani da magungunan kumfa, ya kamata a kula don ganowa da guje wa amfani da samfuran da suka ƙare ko na ƙasa.