Pehea ka lōʻihi o ka noho hou ʻana o ka ʻaila i loko o apahu hau(he pahu waihona i hoʻopiha ʻia me ka disposable nitrogen dioxide gas) e pili ana i kekahi mau mea, e like me ka hoʻohui ʻia ʻana o nā stabilizers, nā kūlana mālama a inā e hoʻokuʻu hou ʻia.
Pehea ka lōʻihi o ka hoʻomaʻamaʻa hou
Manaʻo ʻia e hoʻohana koke i ka cream whipped, akā inā he koena, hiki ke mālama ʻia i loko o ka friji no kahi lā 1. Inā makemake ʻoe e lōʻihi ka lōʻihi o kāu ʻaila, e hoʻohui i kahi stabilizer i ka wā o ka hahau ʻana, e like me ka gelatin, ka pauka waiu waiu, ka kānana a i ʻole ka pauka pudding koke. E mālama ʻia ka whipped cream i loko o ka friji no 3 a 4 mau lā. Inā makemake ʻoe e noho hou kāu ʻaila, e noʻonoʻo e hoʻopiha hou i kāu whipper me ke kinoea nitrogen dioxide, kahi e mālama ai i loko o ka friji a hiki i 14 lā.
Pehea e mālama ai i ke koena kirīmi
He mea nui nō hoʻi ka mālama ʻana i ke koena kalima, hiki ke mālama ʻia ka ʻaila huikau ma ke kau ʻana i kahi kānana ma luna o ke kīʻaha i kahe ka wai i lalo o ke kīʻaha ʻoiai e mau ana ka ʻaila ma luna, e mālama ana i ka maikaʻi maikaʻi. I ka manawa like, pono ʻoe e pale i ka hoʻohana ʻana i ka 10% hope loa o ka ʻaila i loaʻa ka nui o ka wai, hiki ke alakaʻi i ka emi ʻana o ka maikaʻi o ka ʻaila.
ʻO ke ola o ka ʻaila cream i loko o kahi ʻōpala hahau
ʻO ka mea maʻamau, e noho hou ʻia ka ʻaila huila homemade no 1 lā i loko o kahi mīkini ʻūhā, a hiki i ka ʻaila huikau me ka stabilizer ke noho hou a hiki i 4 mau lā. Eia kekahi, hiki ke hoʻopaʻa ʻia ka cream a mālama ʻia. Hiki ke ʻomi ʻia ka ʻaila hau hau i kahi ʻano kikoʻī a waiho ʻia i loko o ka friji a paʻa, a laila e hoʻoneʻe ʻia i kahi ʻeke i hoʻopaʻa ʻia no ka mālama ʻana a pono e hoʻoheheʻe hou ʻia ma mua o ka hoʻohana ʻana.
Ka hopena
ʻO ka ʻōlelo maʻamau, inā ʻaʻole hoʻohana ʻia kahi stabilizer, ʻoi aku ka maʻamau e ʻai i ka ʻaila i wehe ʻole ʻia i loko o 1 lā. Eia nō naʻe, inā hoʻohui ʻia kahi stabilizer, a hoʻopiha ʻia ka whipper me ke kinoea nitrogen dioxide, hiki ke hoʻonui ʻia ka manawa hou o ka cream i 3-4 mau lā a i ʻole 14 mau lā. Pono e hoʻomaopopo ʻia inā waiho ʻia ka ʻaila huikau i loko o ka friji no ka lōʻihi ma mua o ka manawa i ʻōlelo ʻia, a i ʻole he poʻo, hoʻokaʻawale, a nalowale ka leo, ʻaʻole pono e hoʻohana hou ʻia. E nānā mau i ka maikaʻi ma mua o ka hoʻohana ʻana no ka hōʻoia ʻana ʻaʻole e hōʻino ʻia e hōʻoia i ka palekana a me ke olakino.
-
ʻO Hangzhou Luire Technology Co., Ltd. -
ROOM 2805 JINZUN TOWER OF ZUNBAO, HANGZHOU, KINA -
-
-
