He mea hauʻoli ʻoe i ka cocktail e ʻimi nei e piʻi i kāu pāʻani mixology? Inā pēlā, makemake paha ʻoe e noʻonoʻo e hoʻohananā pahu hoʻoili ʻaila e lawe i kāu cocktails i ka pae aʻe. Hoʻopiha ʻia kēia mau pahu liʻiliʻi me ka nitrous oxide a hoʻohana maʻamau ʻia no ka hana ʻana i ka ʻaila huikau, akā hiki ke hoʻohana ʻia no ka hoʻokomo ʻana i ka cocktails me kahi ʻano like ʻole a me ka ʻono. E kaʻana aku mākou i kekahi mau ʻōlelo aʻoaʻo a me nā hana hoʻopunipuni no ka hoʻohana ʻana i nā pahu pahu hoʻopihapiha e hana ai i nā cocktails ʻono a hoihoi e hoʻohauʻoli i kou mau hoaaloha a hoʻokiʻekiʻe i kāu pāʻani bartending home.
Ma mua o ko kākou luʻu ʻana i nā ʻōlelo aʻoaʻo a me nā hana hoʻopunipuni, e hoʻomaopopo mua kākou i ke ʻano o nā pahu hoʻoili ʻaila. Hoʻopiha ʻia kēia mau pahu metala liʻiliʻi me ka nitrous oxide (N2O) a hoʻohana maʻamau ʻia ma ke ʻano he mea hoʻopaʻapaʻa i nā dispenser cream whipped. Eia nō naʻe, ua lilo lākou i mea kaulana i ka honua o ka mixology no ko lākou hiki ke hoʻokomo koke i nā wai me ke kinoea, e loaʻa ana i nā ʻano momona nani a velvety.
I kēia manawa ua ʻike mākou i ke ʻano o nā pahu pahu hoʻopiha wai, e ʻimi kākou i kekahi mau ʻōlelo aʻoaʻo no ka hoʻohana ʻana iā lākou e hana i ka cocktails ʻokoʻa.
1. E koho i na mea kupono
I ka hoʻohana ʻana i nā pahu pahu hoʻoili ʻaila, pono e hoʻomaka me nā meaʻai kiʻekiʻe. ʻO nā wai huaʻai hou, nā ʻuhane maikaʻi, a me nā syrups homemade, me ka hoʻohana ʻana i nā meaʻai maikaʻi loa e hōʻoiaʻiʻo i kāu cocktails kiʻekiʻe.
2. E hoʻāʻo me nā ʻala
ʻO kekahi o nā mea maikaʻi loa e pili ana i ka hoʻohana ʻana i nā pahu hoʻoili cream ʻo ia ka hiki ke hoʻokomo i nā wai me nā ʻono like ʻole. E noʻonoʻo e hoʻokolohua me nā mea kanu, nā mea ʻala, a me nā huaʻai e hana i nā infusion kūʻokoʻa a ʻono no kāu cocktails.
3. E hooluolu pono i na mea
Ma mua o ka hoʻohana ʻana i nā pahu pahu hoʻoili cream, e hōʻoia i ka maloʻo pono o nā mea ʻai a pau. ʻOi aku ka maikaʻi o ke kinoea ma mua o ka wai anuanu, e hoʻomaikaʻi ai i ka ea a me ke ʻano o kāu cocktails.
4. E hoʻohana i ka ʻenehana kūpono
I ka hoʻouka ʻana i kāu moktail me kahi pahu pahu hoʻopihapiha, pono e hoʻohana i ka ʻenehana kūpono. E hoʻokuʻu mālie i ke kinoea i loko o ka wai me ka lulu mālie i ka ipu e hōʻoia i ka hāʻawi like ʻana.
5. Mai Hoowahawaha
ʻOiai e hoʻāʻo ana e hele i luna me nā pahu pahu hoʻopihapiha hoʻopihapiha, he mea nui ia e hoʻohana pono iā lākou me ka maʻalahi. Hiki i ka overcharging ke alakaʻi i ka momona nui a me ka cocktails diluted, no laila ʻoi aku ka maikaʻi e hoʻomaka me ka nui conservative a hoʻoponopono e like me ka mea e pono ai.
Ma waho aʻe o nā ʻōlelo aʻoaʻo i ʻōlelo ʻia ma luna nei, eia kekahi mau hana hoʻopunipuni e kōkua iā ʻoe e hoʻomaʻamaʻa i ke akamai o ka hana ʻana i ka cocktail me nā pahu pahu hoʻoili cream:
1. E hoʻokomo i nā cocktails me nā mea ʻala
E hoʻohana i nā pahu pahu hoʻoili cream e hoʻokomo i ka cocktails me nā mea ʻala e like me ka citrus peels, nā mea kanu, a i ʻole nā mea ʻala. E hoʻonui kēia i ka hohonu a me ka paʻakikī i kāu mau mea inu, e lawe iā lākou i kahi pae hou.
2. Hana i nā kikokikona Velvety
ʻO nā pahu pahu hoʻoili cream he kūpono no ka hana ʻana i nā ʻano velvety i loko o ka cocktails. E hoʻāʻo me nā wai like ʻole e like me nā hua puree a i ʻole nā syrups infused e loaʻa ai ka ʻoluʻolu o ka waha i kāu mea inu.
3. E hoʻohauʻoli me ka Foam Toppings
E lawe i kāu mau cocktails i ka pae aʻe ma o ka hoʻoulu ʻana iā lākou me kahi huʻu momona i hana ʻia me ka hoʻohana ʻana i nā pahu hoʻoili cream. Inā he gin fizz maʻamau a i ʻole ka wili hou i ka ʻawaʻawa, hoʻohui ʻia nā mea hoʻouluulu i kahi mea ʻike a me nā kikokikona e hoʻohauʻoli i kāu mau malihini.
4. E hoʻokiʻekiʻe i kāu mau mea hoʻonani
E hoʻohana i nā pahu pahu hoʻoili cream e hana i nā mea hoʻonani kūʻokoʻa no kāu cocktails. Mai ka espumas hua puaʻa a hiki i nā ʻilima i hoʻopaʻa ʻia, ʻaʻole pau nā mea hiki ke hoʻokiʻekiʻe i kāu hōʻike inu.
ʻO nā pahu pahu hoʻoili cream he mea hana maʻalahi e hiki ke lawe i kāu mau mākaukau hana cocktail i kahi kiʻekiʻe. Ma ka hahai ʻana i nā ʻōlelo aʻoaʻo a me nā hoʻopunipuni i hōʻike ʻia ma kēia pou, e hele maikaʻi ana ʻoe i ka hana ʻana i nā cocktails hoihoi a ʻono e waiho ai i kahi manaʻo mau i kāu mau malihini. No laila, e hele i mua, e noʻonoʻo, a e leʻaleʻa i ka hoʻokolohua me nā pahu pahu hoʻoili ʻaila i kāu mau hana mixology! Ke aloha!