मिठाई प्रेमियों, आपका फिर से स्वागत है! आज, हम व्हीप्ड क्रीम की अद्भुत दुनिया में गोता लगा रहे हैं। चाहे आप पाई का एक टुकड़ा ऊपर से डाल रहे हों या अपने पसंदीदा गर्म कोको में एक बड़ा चम्मच मिला रहे हों, व्हीप्ड क्रीम किसी भी मीठे व्यंजन के लिए एक बहुमुखी और स्वादिष्ट अतिरिक्त है। लेकिन जब आप अपना स्वयं का घरेलू संस्करण कुछ ही मिनटों में तैयार कर सकते हैं तो स्टोर-खरीदी के लिए क्यों समझौता करें?
हर किसी के लिए जल्दी से स्वादिष्ट क्रीम बनाना आसान बनाने के लिए, यह लेख 4 सरल और आसान क्रीम व्हिपिंग रेसिपी साझा करेगा, जिसे रसोई में एक नौसिखिया भी आसानी से सीख सकता है।
आइए क्लासिक से शुरू करेंफेंटी हुई मलाईव्यंजन विधि। यह सरल लेकिन लाजवाब टॉपिंग किसी भी मिठाई प्रेमी के लिए प्रमुख है। क्लासिक व्हीप्ड क्रीम बनाने के लिए, आपको केवल तीन सामग्रियों की आवश्यकता होगी: भारी क्रीम, पाउडर चीनी, और वेनिला अर्क।
- 1 कप हैवी क्रीम
- 2 बड़े चम्मच पिसी हुई चीनी
- 1 चम्मच वेनिला अर्क
1. एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, भारी क्रीम, पाउडर चीनी और वेनिला अर्क मिलाएं।
2. हैंड मिक्सर या स्टैंड मिक्सर का उपयोग करके, मिश्रण को तेज़ गति से तब तक फेंटें जब तक कि कड़ी चोटियाँ न बन जाएँ।
3. तुरंत उपयोग करें या बाद में उपयोग के लिए फ्रिज में रखें।
अगर आप चॉकलेट के शौकीन हैं तो यह रेसिपी आपके लिए है। चॉकलेट व्हीप्ड क्रीम किसी भी मिठाई में एक समृद्ध और स्वादिष्ट स्वाद जोड़ती है। चॉकलेट व्हीप्ड क्रीम बनाने के लिए, बस क्लासिक व्हीप्ड क्रीम रेसिपी का पालन करें और मिश्रण में कोको पाउडर मिलाएं।
- 1 कप हैवी क्रीम
- 2 बड़े चम्मच पिसी हुई चीनी
- 1 चम्मच वेनिला अर्क
- 2 बड़े चम्मच कोको पाउडर
1. क्लासिक व्हीप्ड क्रीम रेसिपी के लिए निर्देशों का पालन करें।
2. एक बार जब कड़ी चोटियाँ बन जाएँ, तो कोको पाउडर को धीरे से मिलाएँ जब तक कि वह पूरी तरह मिश्रित न हो जाए।
3. तुरंत उपयोग करें या बाद में उपयोग के लिए फ्रिज में रखें।
डेयरी-मुक्त विकल्प के लिए, नारियल व्हीप्ड क्रीम आज़माएँ। यह सुस्वादु और मलाईदार टॉपिंग उन लोगों के लिए एकदम सही है जिन्हें डेयरी एलर्जी है या जो लोग चीजों को बदलना चाहते हैं। नारियल व्हीप्ड क्रीम बनाने के लिए, आपको केवल दो सामग्रियों की आवश्यकता होगी: डिब्बाबंद नारियल का दूध और पाउडर चीनी।
- 1 कैन (13.5 औंस) पूर्ण वसा वाला नारियल का दूध, ठंडा
- 2 बड़े चम्मच पिसी हुई चीनी
1. नारियल के दूध के डिब्बे को रात भर रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें।
2. कैन को सावधानी से खोलें और ऊपर उठी ठोस नारियल क्रीम को निकाल लें।
3. एक मिक्सिंग बाउल में नारियल क्रीम और पिसी चीनी को हल्का और फूला होने तक फेंटें।
4. तुरंत उपयोग करें या बाद में उपयोग के लिए फ्रिज में रखें।
अंतिम लेकिन महत्वपूर्ण बात, आइए स्वादयुक्त व्हीप्ड क्रीम के बारे में जानें। यह नुस्खा आपको रचनात्मक बनने और इस क्लासिक टॉपिंग में अपना अनूठा मोड़ जोड़ने की अनुमति देता है। फलों के अर्क से लेकर सुगंधित मसालों तक, संभावनाएं अनंत हैं।
- 1 कप हैवी क्रीम
- 2 बड़े चम्मच पिसी हुई चीनी
- 1 चम्मच वेनिला अर्क
- अपनी पसंद का स्वाद (उदाहरण के लिए, बादाम का अर्क, पुदीना का अर्क, दालचीनी)
1. क्लासिक व्हीप्ड क्रीम रेसिपी के लिए निर्देशों का पालन करें।
2. एक बार जब कड़ी चोटियाँ बन जाएँ, तो अपने चुने हुए स्वाद को पूरी तरह मिश्रित होने तक धीरे से मिलाएँ।
3. तुरंत उपयोग करें या बाद में उपयोग के लिए फ्रिज में रखें।
वहां आपके पास है - अपनी मिठाइयों को अगले स्तर पर ले जाने के लिए चार त्वरित और आसान व्हीप्ड क्रीम रेसिपी। चाहे आप क्लासिक संस्करण पसंद करते हैं या विभिन्न स्वादों के साथ प्रयोग करना चाहते हैं, घर पर अपनी खुद की व्हीप्ड क्रीम बनाना आपके मीठे व्यंजनों को बढ़ाने का एक मजेदार और फायदेमंद तरीका है। तो आगे बढ़ें, अपना व्हिस्क और मिक्सिंग बाउल लें, और कुछ स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के लिए तैयार हो जाएं!