क्रीम कितने समय तक ताज़ा रहती है?गैस सिलिन्डर(डिस्पोजेबल नाइट्रोजन डाइऑक्साइड गैस से भरा एक भंडारण कंटेनर) कई कारकों पर निर्भर करता है, जिसमें स्टेबलाइजर्स जोड़े गए हैं, भंडारण की स्थिति और क्या इसे फिर से वातित किया गया है।
ताजी क्रीम कितने समय तक चलती है
व्हीप्ड क्रीम को तुरंत उपयोग करने की सलाह दी जाती है, लेकिन यदि कोई क्रीम बच जाती है, तो इसे रेफ्रिजरेटर में लगभग 1 दिन तक संग्रहीत किया जा सकता है। यदि आप चाहते हैं कि आपकी क्रीम लंबे समय तक चले, तो व्हिपिंग प्रक्रिया के दौरान एक स्टेबलाइज़र जोड़ें, जैसे जिलेटिन, स्किम्ड मिल्क पाउडर, कॉर्नस्टार्च या इंस्टेंट पुडिंग पाउडर। इस तरह फेंटी हुई क्रीम 3 से 4 दिन तक फ्रिज में रखी रहेगी. यदि आप चाहते हैं कि आपकी क्रीम लंबे समय तक ताज़ा रहे, तो अपने व्हिपर को नाइट्रोजन डाइऑक्साइड गैस से भरने पर विचार करें, जो इसे रेफ्रिजरेटर में 14 दिनों तक रखेगा।
बची हुई क्रीम को कैसे स्टोर करें
बची हुई क्रीम को संग्रहित करना भी महत्वपूर्ण है, व्हीप्ड क्रीम को कटोरे के ऊपर एक छलनी रखकर संग्रहित किया जा सकता है ताकि कोई भी तरल कटोरे के नीचे टपक जाए जबकि क्रीम शीर्ष पर रहे, जिससे इष्टतम गुणवत्ता बनी रहे। साथ ही, आपको अंतिम 10% क्रीम का उपयोग करने से बचना चाहिए जिसमें बहुत अधिक तरल होता है, जिससे क्रीम की गुणवत्ता में कमी आ सकती है।
व्हिपिंग पंप में क्रीम की शेल्फ लाइफ
आमतौर पर, घर में बनी व्हीप्ड क्रीम व्हिपिंग मशीन में 1 दिन तक ताज़ा रहती है, और स्टेबलाइज़र के साथ व्हीप्ड क्रीम 4 दिनों तक ताज़ा रह सकती है। इसके अलावा, क्रीम को जमाकर भी रखा जा सकता है। जमी हुई क्रीम को एक विशिष्ट आकार में निचोड़ा जा सकता है और ठोस होने तक रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है, फिर भंडारण के लिए एक सीलबंद बैग में स्थानांतरित किया जा सकता है और उपयोग से पहले इसे फिर से डीफ़्रॉस्ट करना होगा।
निष्कर्ष
सामान्यतया, यदि कोई स्टेबलाइजर का उपयोग नहीं किया जाता है, तो आमतौर पर 1 दिन के भीतर बिना खुली व्हीप्ड क्रीम का उपभोग करने की सिफारिश की जाती है। हालाँकि, यदि कोई स्टेबलाइज़र जोड़ा जाता है, या व्हिपर नाइट्रोजन डाइऑक्साइड गैस से भरा होता है, तो क्रीम की ताजगी का समय 3-4 दिन या 14 दिन तक बढ़ाया जा सकता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यदि व्हीप्ड क्रीम को अनुशंसित समय से अधिक समय तक रेफ्रिजरेटर में छोड़ दिया जाता है, या यदि यह फफूंदीयुक्त हो जाता है, अलग हो जाता है, या मात्रा खो देता है, तो इसका उपयोग नहीं किया जाना चाहिए। सुरक्षा और स्वास्थ्य सुनिश्चित करने के लिए उपयोग से पहले हमेशा गुणवत्ता की जांच करें ताकि कोई गिरावट न हो।
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हांग्जो लुइर टेक्नोलॉजी कंपनी लिमिटेड -
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