A habtejszínt nagymértékben használják különféle desszertekben, beleértve a profiterolokat és a réteges tortákat, valamint különféle finomságok dekorációs elemeként, beleértve a tematikus desszerteket, cupcake-eket és jellegzetes tortákat. Széleskörű alkalmazási körének köszönhetően nagy valószínűséggel élénkíti a keresletet, ezáltal fokozza a piac növekedését a fejlett gazdaságokban, mint Kanada, az USA, Európa, az Egyesült Királyság, Ázsia-csendes-óceáni térség stb.

     A tejszínhabtöltő egy N2O-val (nitrogén-oxid) töltött patron vagy acélhenger, amelyet a tejszínhab-adagolóban habverőszerként használnak. Ez párnás és puha textúrát ad neki.

     A tejszínhabtöltők használata és gyártása Európából indult ki, szabványos térfogata körülbelül 8 gramm N2O (dinitrogén-oxid).

     A tejszínhabtöltőket alapvetően éttermekben, kávézókban és konyhákban való alkalmi vagy kis mennyiségű használatra tervezték. Nagy mennyiségű vagy kereskedelmi használatra szabályozható tartályok állnak rendelkezésre nagy tartályok feltöltésére és több tejszínhab adagolására.

Mi a tejszínhabtöltők terméktrendje?

    A piacon elérhető legjobb tejszínhabtöltőknek szivárgásmentes kialakításúaknak kell lenniük, mert ez megakadályozza a dinitrogén-oxid szivárgását használat előtt. Ez segít megelőzni a rendetlenséget a használat során. További szempont, hogy a dinitrogén-oxid-palack kapacitása egyre nagyobb lesz, és a fogyasztók jobban odafigyelnek a termékek minőségére.

    Most megismerjük a piacon elérhető legnépszerűbb krémtöltőket, amelyek a 8G-s patronok és a nagyobb kapacitású töltők, például az 580G-os patronok.

580G-os tejszínhabos henger

   Kezdik hatni a krémtöltők piacára. Ez egy nagyméretű N2O-töltő, amely hatalmas mennyiségű N2O-t tartalmazhat bármely 8G szabványos töltőhöz képest. Egy 580 grammos dinitrogén-oxid tartályt egyedileg terveztek nitrózus ízű koktélok és infúziók készítésére.

   Ez a fajta patron 0,95 liter vagy 580 gramm tiszta dinitrogén-oxiddal van megtöltve, amely élelmiszer-minőségű. A 8G-s töltőkkel ellentétben az 580G-os nitrózus tartály műanyag kioldófúvókával is kapható. A fúvóka ezen egyedi kialakítása nem megy át minőségi problémákon, amelyeket általában a rossz tájolás okoz. A műanyag fúvókák kiváló korróziógátló tulajdonsággal rendelkeznek, így nem kopnak könnyen.

   Ezek a nagy patronok vagy töltők íztelenek és szagtalanok. Ez a tulajdonság kiválóan alkalmas koktélkészítésre nagyszabású klubokban, éttermekben, bárokban, kereskedelmi konyhákban és kávézókban.

   Az 580 grammos nos tartály vagy töltők megfelelnek az állandó és kiváló teljesítmény, a minőség, a környezettudatos gyakorlat és a biztonság nemzetközi szabványainak.

Növekszik a tejszínhabtöltő-ipar?

   A pandémia előtti időszakban a B2B volt a legnagyobb alkalmazási szegmens, amely a globális bevétel több mint ötvenöt százalékát tette ki. Ez a szegmens várhatóan egyenletes és nagy CAGR-rel bővül a sütőipari élelmiszeripar növekvő növekedése miatt.

   A tejszínhab világpiaci méretét 6 milliárd USD-ra becsülték, növekedését pedig CAGR-ra (2025-re 8,1 százalékos éves összesített növekedési ütemre) várják. Az olyan élelmiszerek fogyasztásának növekedése miatt, mint a sütemények, piték, sütemények, jég krémek, turmixok, sajttorta, pudingok és gofrik esetében várhatóan növelni fogja a tejszínhab iránti keresletet.