Ազոտի օքսիդը, որը նաև հայտնի է որպես ծիծաղող գազ, իր բազմակողմանի կիրառություն է գտնում կրեմի արտադրության մեջ՝ շնորհիվ իր յուրահատուկ հատկությունների, որոնք այն հեշտությամբ լուծվում են կրեմում և կանխում կրեմի օքսիդացումը:Հարած սերուցքի մեջ օգտագործվում է ազոտի օքսիդքանի որ այն գործում է որպես շարժիչ՝ թույլ տալով, որ կրեմը թողարկվի տուփից՝ թեթև և փափուկ հյուսվածքով: Երբ ազոտի օքսիդը ազատվում է տարայից, այն ընդլայնվում է և կրեմում փուչիկներ է ստեղծում՝ տալով նրան ցանկալի օդային խտությունը: Բացի այդ, ազոտի օքսիդն ունի թեթևակի քաղցր համ, որն ուժեղացնում է հարած սերուցքի համը: Սա այն դարձնում է հանրաճանաչ ընտրություն համեղ և տեսողականորեն գրավիչ աղանդեր ստեղծելու համար:
Երբ ազոտի օքսիդը օգտագործվում է կրեմի տարաներում՝ կրեմ տրամադրելու համար, լուծված գազը ստեղծում է փուչիկներ, ինչի արդյունքում կրեմը դառնում է փրփրուն, ինչպես ածխածնի երկօքսիդը փրփուր է ստեղծում պահածոյացված սոդայի մեջ: Թթվածնի համեմատ՝ ազոտի օքսիդը կարող է մեծացնել կրեմի ծավալը մինչև չորս անգամ՝ դարձնելով կրեմը ավելի թեթև և փարթամ։
Ի լրումն ընդլայնման հատկությունների, ազոտի օքսիդը նաև ցուցադրում է բակտերիոստատիկ ազդեցություն, ինչը նշանակում է, որ այն արգելակում է բակտերիաների աճը: Սա թույլ է տալիս կրեմով լցված տարաները, որոնք լիցքավորված են ազոտի օքսիդով, պահել սառնարանում մինչև երկու շաբաթ՝ առանց քսուքի փչանալու մտահոգության:
Ազոտի օքսիդը անվտանգ սննդային հավելում է, որը հաստատվել է ԱՄՆ Սննդի և դեղերի վարչության (FDA) կողմից: Առողջության տեսանկյունից ազոտի օքսիդի օգտագործումը կրեմի տարաներում համարվում է անվտանգ՝ դրա նվազագույն քանակի և մարդու մարմնին վնաս պատճառելու փոքր հավանականության պատճառով: Այնուամենայնիվ, կարևոր է նշել, որ ռեկրեացիոն նպատակներով ազոտի օքսիդի դիտավորյալ ինհալացիա անառողջ վարքագիծ է և կարող է հանգեցնել առողջական խնդիրների:
Եզրափակելով, ազոտի օքսիդի կիրառումը կրեմի տարաներում ոչ միայն արդյունավետորեն արտադրում է փափուկ կրեմ, այլև ապահովում է դրա թարմությունը հակաբակտերիալ հատկությունների շնորհիվ: Կրեմի պատրաստման գործընթացի արդյունավետությունը և արտադրանքի որակի երաշխիքը ազոտի օքսիդը դարձնում են իդեալական ընտրություն հարած սերուցքի արտադրության համար: Խոհարարական կիրառման մեջ դրա լայն հասանելիությունն ու հարմարավետությունն ավելի են բացատրում, թե ինչու է ազոտի օքսիդը լայնորեն օգտագործվում կրեմի արտադրության մեջ:
Ամփոփելով, կրեմի պատրաստման մեջ ազոտի օքսիդի բազմակողմանի կիրառումը, փափուկ հյուսվածք ստեղծելու և թարմությունը պահպանելու ունակությամբ, այն դարձնում է հարած սերուցքի արտադրության հանրաճանաչ ընտրություն: