Berapa lama krim tetap segar dalam atabung gas(wadah penyimpanan berisi gas nitrogen dioksida sekali pakai) bergantung pada beberapa faktor, termasuk apakah bahan stabilisator ditambahkan, kondisi penyimpanan, dan apakah gas tersebut diaerasi ulang.
Krim segar tahan berapa lama
Disarankan untuk segera menggunakan krim kocoknya, namun jika ada sisa bisa disimpan di lemari es kurang lebih 1 hari. Jika ingin krim Anda bertahan lebih lama, tambahkan bahan penstabil selama proses pencambukan, seperti gelatin, susu bubuk skim, tepung maizena, atau bubuk puding instan. Krim kocok dengan cara ini akan disimpan di lemari es selama 3 hingga 4 hari. Jika Anda ingin krim Anda tetap segar lebih lama, pertimbangkan untuk mengisi ulang pengocok Anda dengan gas nitrogen dioksida, yang dapat menyimpannya di lemari es hingga 14 hari.
Cara menyimpan sisa krim
Penting juga untuk menyimpan sisa krim, krim kocok dapat disimpan dengan memasang saringan di atas mangkuk agar cairan apa pun menetes ke dasar mangkuk sedangkan krim tetap di atas, menjaga kualitas tetap optimal. Pada saat yang sama, sebaiknya hindari penggunaan 10% terakhir krim yang mengandung banyak cairan, karena dapat menyebabkan penurunan kualitas krim.
Umur simpan krim dalam pompa kocok
Biasanya, krim kocok buatan sendiri akan tetap segar selama 1 hari di mesin pencambuk, dan krim kocok dengan bahan penstabil dapat tetap segar hingga 4 hari. Selain itu, krim juga bisa dibekukan dan disimpan. Krim beku dapat diperas menjadi bentuk tertentu dan dimasukkan ke dalam lemari es hingga padat, kemudian dipindahkan ke kantong tertutup untuk disimpan dan perlu dicairkan kembali sebelum digunakan.
Kesimpulan
Secara umum, jika tidak ada bahan penstabil yang digunakan, umumnya disarankan untuk mengonsumsi krim kocok yang belum dibuka dalam waktu 1 hari. Namun, jika ditambahkan bahan penstabil, atau pengocok diisi dengan gas nitrogen dioksida, waktu kesegaran krim dapat diperpanjang hingga 3-4 hari atau bahkan 14 hari. Perlu diperhatikan bahwa jika krim kocok dibiarkan di lemari es lebih lama dari waktu yang disarankan, atau jika menjadi berjamur, terpisah, atau kehilangan volume, krim tersebut tidak boleh digunakan lagi. Selalu periksa kualitas sebelum digunakan untuk memastikan tidak ada kerusakan untuk menjamin keselamatan dan kesehatan.
-
Hangzhou Luire Technology Co., Ltd. -
KAMAR 2805 MENARA JINZUN ZUNBAO, HANGZHOU, CHINA -
-
-
