כמה זמן הקרם נשאר טרי ב-aבלון גז(מיכל אחסון מלא בגז חנקן דו חמצני חד פעמי) תלוי במספר גורמים, כולל האם מוסיפים מייצבים, תנאי האחסון והאם הוא מאוורר מחדש.

כמה זמן מחזיק קרם טרי

מומלץ להשתמש בקצפת מיידית, אך אם נשארו שאריות ניתן לשמור במקרר כיום. אם אתם רוצים שהקרם שלכם יחזיק מעמד זמן רב יותר, הוסיפו מייצב במהלך ההקצפה, כמו ג'לטין, אבקת חלב רזה, עמילן תירס או אבקת אינסטנט פודינג. קצפת כך תישמר במקרר 3 עד 4 ימים. אם אתה רוצה שהקרם שלך יישאר טרי יותר, שקול למלא מחדש את הקצף שלך בגז חנקן דו חמצני, שישמור אותו במקרר עד 14 ימים.

איך לאחסן שאריות שמנת

חשוב גם לאחסן שאריות שמנת, ניתן לאחסן קצפת על ידי הנחת מסננת על הקערה כך שכל נוזל יטפטף לתחתית הקערה בזמן שהקרם נשאר למעלה, תוך שמירה על איכות אופטימלית. יחד עם זאת, יש להימנע משימוש ב-10% האחרונים של קרם המכיל הרבה נוזלים, מה שעלול להוביל לירידה באיכות הקרם.