5. בסיס תיאורטי

5.1 סיכונים בריאותיים הקשורים ל-N2O

N2O הוא גז חסר צבע, חסר טעם וריח שעלול לגרום לבעיות הבריאות הבאות בשאיפה במינונים גדולים:

מחסור בוויטמין B12: N2O ישתלב עם ויטמין B12, ויגרום למחסור בויטמין B12 בגוף, אשר בתורו עלול לגרום למחלות נוירולוגיות.

אפקט הרדמה: מינונים גדולים של N2O יכולים לייצר השפעות הרדמה, מה שמוביל לתסמינים כמו בלבול וירידה בקואורדינציה.

חנק: N2O מרחיק חמצן באוויר וגורם לחנק.

5.2 סיכונים בריאותיים הקשורים למזון שפג תוקפו

מזון שפג תוקפו עלול להכיל את החומרים המזיקים הבאים:

חיידקים: מזון שפג תוקפו עלול להכיל חיידקים, שעלולים לגרום להרעלת מזון בעת ​​צריכתו.

פטריות: מזון שפג תוקפו עלול לייצר מיקוטוקסינים, שעלולים לגרום להקאות, שלשולים ותסמינים נוספים לאחר הצריכה.

כימיקלים: מזון שפג תוקפו עלול לעבור שינויים כימיים המייצרים כימיקלים מזיקים.

5.3 סיכונים בריאותיים הקשורים למזון באיכות ירודה

מזון באיכות ירודה עשוי להכיל את החומרים המזיקים הבאים:

מתכות כבדות: מזון נחות עלול להכיל כמויות מוגזמות של מתכות כבדות, מה שעלול להוביל להרעלת מתכות כבדות לאחר הצריכה.

שאריות חומרי הדברה: מזון באיכות ירודה עלול להכיל שאריות חומרי הדברה מוגזמות, העלולות לגרום נזק לבריאות האדם לאחר הצריכה.

תוספים מוגזמים: מזון באיכות נמוכה עשויה להכיל תוספים מוגזמים, שעלולים לגרום לאלרגיות או לבעיות בריאותיות אחרות לאחר הצריכה.

שימוש בחומרי קצף קרם שפג תוקפם או באיכות נמוכה עלול להוות סיכונים לבריאות, לאיכות המזון ולבטיחות. לכן, בעת שימוש בחומרי קצף קרם, יש להקפיד על זיהוי והימנעות משימוש במוצרים שפג תוקפם או נחותים.