მოგესალმებით, დესერტის მოყვარულებო! დღეს ჩვენ ჩავყვინთავთ ათქვეფილი კრემის საოცარ სამყაროში. მიუხედავად იმისა, ტორტის ნაჭერს აყრით თუ თოჯინას დაუმატებთ თქვენს საყვარელ ცხელ კაკაოს, ათქვეფილი კრემი არის მრავალმხრივი და გემრიელი დანამატი ნებისმიერი ტკბილი კერძისთვის. მაგრამ რატომ უნდა დააკმაყოფილოთ მაღაზიაში ნაყიდი, როდესაც შეგიძლიათ შექმნათ საკუთარი ხელნაკეთი ვერსია სულ რამდენიმე წუთში?
იმისათვის, რომ ყველას გაუადვილდეს გემრიელი კრემის სწრაფად მომზადება, ამ სტატიაში გაგიზიარებთ კრემის ათქვეფის 4 მარტივ და მარტივ რეცეპტს, რომელსაც სამზარეულოში დამწყებიც კი ადვილად აითვისებს.
დავიწყოთ კლასიკურითათქვეფილი ნაღებირეცეპტი. ეს მარტივი, მაგრამ დეკადენტური ტოპინგი არის დესერტის ნებისმიერი მოყვარულისთვის. კლასიკური ათქვეფილი კრემის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ მხოლოდ სამი ინგრედიენტი: მძიმე ნაღები, შაქრის ფხვნილი და ვანილის ექსტრაქტი.
- 1 ჭიქა მძიმე კრემი
- 2 სუფრის კოვზი შაქრის პუდრა
- 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
1. დიდ თასში შეურიეთ მძიმე ნაღები, შაქრის ფხვნილი და ვანილის ექსტრაქტი.
2. ხელის მიქსერით ან სტენდი მიქსერით, ათქვიფეთ ნარევი მაღალ სიჩქარეზე, სანამ მყარი მწვერვალები არ ჩამოყალიბდება.
3. გამოიყენეთ დაუყოვნებლივ ან შედგით მაცივარში შემდგომი გამოყენებისთვის.
თუ შოკოლადის მოყვარული ხართ, ეს რეცეპტი თქვენთვისაა. შოკოლადის ათქვეფილი კრემი ნებისმიერ დესერტს მდიდარ და დამამშვიდებელ ელფერს მატებს. შოკოლადის ათქვეფილი კრემის მოსამზადებლად, უბრალოდ მიჰყევით ათქვეფილი კრემის კლასიკური რეცეპტს და ნარევს დაამატეთ კაკაოს ფხვნილი.
- 1 ჭიქა მძიმე კრემი
- 2 სუფრის კოვზი შაქრის პუდრა
- 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- 2 სუფრის კოვზი კაკაოს ფხვნილი
1. მიჰყევით კლასიკური ათქვეფილი კრემის რეცეპტის ინსტრუქციას.
2. მას შემდეგ, რაც ხისტი მწვერვალები ჩამოყალიბდება, ნაზად ჩაყარეთ კაკაოს ფხვნილი, სანამ ბოლომდე არ გაერთიანდება.
3. გამოიყენეთ დაუყოვნებლივ ან შედგით მაცივარში შემდგომი გამოყენებისთვის.
რძის პროდუქტებისგან თავისუფალი ალტერნატივისთვის, სცადეთ ქოქოსის ათქვეფილი კრემი. ეს ტკბილი და კრემისებური ტოპიდი შესანიშნავია მათთვის, ვისაც რძის პროდუქტების ალერგია აქვს ან მათთვის, ვინც ცდილობს რაღაცის შეცვლას. ქოქოსის ათქვეფილი კრემის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ მხოლოდ ორი ინგრედიენტი: დაკონსერვებული ქოქოსის რძე და შაქრის ფხვნილი.
- 1 ქილა (13,5 უნცია) სრულ ცხიმიანი ქოქოსის რძე, გაცივებული
- 2 სუფრის კოვზი შაქრის პუდრა
1. ქოქოსის რძის ქილა შეაგრილეთ მაცივარში ღამით.
2. ფრთხილად გახსენით ქილა და ამოიღეთ ზემოდან ამოსული მყარი ქოქოსის კრემი.
3. მიქსერის თასში ავთქვიფოთ ქოქოსის ნაღები და შაქრის პუდრა გაღიავებამდე და ფუმფულა.
4. გამოიყენეთ დაუყოვნებლივ ან შედგით მაცივარში შემდგომი გამოყენებისთვის.
დაბოლოს, მაგრამ არანაკლებ მნიშვნელოვანი, მოდით გამოვიკვლიოთ არომატიზებული ათქვეფილი კრემი. ეს რეცეპტი საშუალებას გაძლევთ იყოთ კრეატიული და დაამატოთ თქვენი საკუთარი უნიკალური ირონია ამ კლასიკურ ტოპინგს. ხილის ექსტრაქტებიდან დაწყებული არომატული სანელებლებით დამთავრებული, შესაძლებლობები უსაზღვროა.
- 1 ჭიქა მძიმე კრემი
- 2 სუფრის კოვზი შაქრის პუდრა
- 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- თქვენი არჩევანის არომატიზატორი (მაგ., ნუშის ექსტრაქტი, პიტნის ექსტრაქტი, დარიჩინი)
1. მიჰყევით კლასიკური ათქვეფილი კრემის რეცეპტის ინსტრუქციას.
2. მას შემდეგ, რაც ხისტი მწვერვალები ჩამოყალიბდება, ნაზად მოაყარეთ თქვენს მიერ არჩეული არომატიზატორი, სანამ სრულად არ შერწყმულია.
3. გამოიყენეთ დაუყოვნებლივ ან შედგით მაცივარში შემდგომი გამოყენებისთვის.
თქვენ გაქვთ ეს - ოთხი სწრაფი და მარტივი ათქვეფილი კრემის რეცეპტი, რათა თქვენი დესერტები შემდეგ დონეზე აიყვანოთ. მიუხედავად იმისა, თქვენ უპირატესობას ანიჭებთ კლასიკურ ვერსიას ან გსურთ ექსპერიმენტი ჩაატაროთ სხვადასხვა არომატით, საკუთარი ათქვეფილი კრემის დამზადება სახლში არის სახალისო და სასარგებლო გზა თქვენი ტკბილი კერძების გასაუმჯობესებლად. ასე რომ, წადით, აიღეთ სათქვეფი და თასი და მოემზადეთ გემრიელობის მისაღებად!