აზოტის ოქსიდი (N2O) არის მრავალმხრივი გაზი, რომელსაც აქვს მრავალი პრაქტიკული გამოყენება მედიცინის, მრეწველობისა და კვების სფეროებში. კვების მრეწველობაში აზოტის ოქსიდი, როგორც ხშირად გამოყენებული ქაფის აგენტი და დალუქვა, ფართოდ გამოიყენება ყავის, რძის ჩაის და ნამცხვრების წარმოებაში. ბევრ საერთაშორისო ყავის მაღაზიასა და ნამცხვრის მაღაზიაში N2O გამოიყენება კრემის დამტენში. რა ცვლილებებს მოუტანს N2O კრემს?

აზოტის ოქსიდის ერთ-ერთი მახასიათებელია კრემის გაბერვის უნარი. როდესაც წნევის ქვეშ მყოფი გაზი აერთიანებს კრემს დისტრიბუტორში, ეს ხელს უწყობს პატარა ბუშტების წარმოქმნას და სტაბილურობას მთელ ნარევში. ეს პროცესი კრემს აძლევს მსუბუქ, სუნთქვას და ფუმფულა ტექსტურას.

ვენტილაციის მახასიათებლების გარდა, აზოტის ოქსიდი ასევე შეიძლება იყოს სტაბილიზატორი ნაღების ათქვეფილისთვის. ის ხელს უწყობს სახის კრემის სტრუქტურისა და სტაბილურობის შენარჩუნებას ბუშტების აფეთქების თავიდან ასაცილებლად. ბუშტების ირგვლივ დამცავი ფენის წარმოქმნით, მას შეუძლია თავიდან აიცილოს ბუშტების შერწყმა და უზრუნველყოს, რომ ათქვეფილი ნაღები ინარჩუნებს ფუმფულა ფორმას დიდი ხნის განმავლობაში.

გარდა ამისა, აზოტის ოქსიდის გავლენა არ შემოიფარგლება მხოლოდ ტექსტურით და სტაბილურობით, მას შეუძლია გავლენა მოახდინოს ათქვეფილი ნაღების გემოზეც კი. როდესაც N2O იხსნება კრემში, ის ნაზად ამჟავებს ნარევს, აძლევს მას დახვეწილ გემოს და აძლიერებს საერთო გემოს. ეს მჟავიანობა აბალანსებს კრემის თანდაყოლილ სიტკბოს, მოაქვს ჰარმონიული და ყოვლისმომცველი გემო, რომელიც სასიამოვნოა გემოს.