Азот оксиді, әдетте күлкі газы ретінде белгілі, әртүрлі мақсаттарда қолданылатын түссіз, иіссіз газ. Бұл газды әртүрлі салаларда, соның ішінде медицинада, қоғамдық тамақтандыруда, автомобиль жасауда және салқындатқыш ретінде пайдалануға болады.

Медициналық қолдану

Медицина саласында күлкі газы негізінен анестетикалық газ ретінде қолданылады. Ол дереу әсер етеді және аллергиялық реакциялардың немесе басқа жанама әсерлердің қаупі төмен. Стоматологияда және хирургияда ол әртүрлі процедураларда жиі қолданылады, себебі пациенттердің демалуына көмектесетін жайлы сезім тудырады. Сонымен қатар, азот оксиді депрессияны емдеудің әлеуетті құралы ретінде қызмет етуі мүмкін, бұл кейбір зерттеулерде стандартты емдеуге төзімді науқастарда симптомдарды жақсарту мүмкіндігін көрсетеді.

Азот оксиді канистрінің аспаздық қолданылуы 

Аспаздық әлемде азот оксиді әдетте кілегей, көбік, нәзік соустар, маринадтар және экзотикалық коктейльдер өндіру үшін отын ретінде пайдаланылады. Бұл газдың тұрақтылығы мен қауіпсіздігіне байланысты оны бүріккіште сақтау және пісіру процесінде жеңіл, дәмді тағамдар жасау үшін қажет болғанда тез пайдалану өте қолайлы.