អត្ថបទនេះមុជចូលជ្រៅចូលក្នុងពិភពលោក ឆ្នាំងសាកដោយពន្យល់ពីអ្វីដែលពួកគេមានរបៀបដែលពួកគេធ្វើការហើយហេតុអ្វីបានជាពួកគេចាំបាច់សម្រាប់ការបង្កើតល្អឥតខ្ចោះ ក្រែមលាប។ មិនថាអ្នកជាមេចុងភៅជំនាញទេអ្នកធ្វើនំខេកឃឺរឬម្ចាស់អាជីវកម្មដូចជាលោក Mark Thompson នៅសហរដ្ឋអាមេរិកដោយស្វែងរកដំណោះស្រាយដែលមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ពីអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដូចជាលោក Allen នៅក្នុងប្រទេសចិនការណែនាំនេះផ្តល់នូវការយល់ដឹងដ៏មានតម្លៃធ្វើឱ្យវាសមនឹងពេលវេលារបស់អ្នក។ វាជួយឱ្យមនុស្សគ្រប់គ្នាយល់ពីរបៀបដែលឆ្នាំងសាកការងារធ្វើការស្តង់ដារសុវត្ថិភាពហើយជ្រើសរើសទំហំត្រឹមត្រូវ។
1 ។ តើឆ្នាំងសាកក្រញ៉ាំក្រញ៉ាំគឺជាអ្វី?
នៃក ឆ្នាំងសាកក្រញ៉ាំ គឺជាដែកថែបតូចមួយ កមប៉ុង ពោរពេញទៅដោយអុកស៊ីដអុកស៊ីត (N2O) ឧស្ម័ន។ វាជាសមាសធាតុសំខាន់មួយសម្រាប់ អ្នកចែកចាយដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ និងអ្នកវាយតំលៃផ្ទះដូចគ្នា។ ឆ្នាំងសាកទាំងនេះត្រូវបានប្រើដើម្បីអាក់អន់ចិត្តយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងមានប្រសិទ្ធភាព ក្រែមលាបដោយបង្កើតពន្លឺវាយនភាព Fluffy ដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់បង្អែមភេសជ្ជៈនិងច្រើនទៀត។ គិតថាវាជាគ្រឿងផ្សំវេទមន្តដែលបំលែងរាវ ក្រែមលាប ចូលទៅក្នុងការបញ្ចូលដ៏រីករាយ។
អ្នកអាចរកបានរថក្រោះ N20 ដូចជា CHERGER BY CHIQ CHIP និងរថក្រោះ N2O
នេះ អុកស៊ីដនីត ដើរតួជាភ្នាក់ងារដែលខ្វះខាតនិង Whipping បានរលាយទៅក្នុងឯកសារ ក្រែមលាប និងការបង្កើតពពុះខ្យល់នៅពេលដោះលែង។ ប្រាក់តូចទាំងនេះ កាង មើលទៅដូចជាសាមញ្ញប៉ុន្តែពួកគេវេចខ្ចប់កណ្តាប់ដៃដ៏មានឥទ្ធិពលមួយនៅក្នុងពិភពធ្វើម្ហូប។ ពេលខ្លះពួកគេក៏ត្រូវបានគេសំដៅទៅលើផងដែរ N2 Tineidges រឺ អ្នចផហ.
2 ។ តើឆ្នាំងសាកក្រញ៉ាំក្រញ៉ាំយ៉ាងដូចម្តេច? វិទ្យាសាស្រ្តនៃការវាយដំ
ដំណើរការនៃការប្រើប្រាស់ក ឆ្នាំងសាកក្រញ៉ាំ គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលត្រង់ ៗ ប៉ុន្តែពឹងផ្អែកលើវិទ្យាសាស្ត្រគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយចំនួន។ នេះជារបៀបដែលវាដំណើរការ:
- ការរៀបចំ: អ្នកចាប់ផ្តើមជាមួយក ក្រែមក្រែមក្រែម, កុងតឺន័រឯកទេសត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីកាន់ឯកសារ ក្រែមលាប និងឧស្ម័ន។ អ្នកចាក់ទុយត្រជាក់ធ្ងន់ ក្រែមលាប ចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនចែកចាយ។
- សាក: នេះ ឆ្នាំងសាកក្រញ៉ាំ, តូចមួយ កំប៉ុងដែក មាន អុកស៊ីដនីត, ត្រូវបានគេដាក់ចូលទៅក្នុងអ្នកកាន់ដែលបានកំណត់នៅលើឧបករណ៍ចែកចាយ។
- ការចេញផ្សាយឧស្ម័ន: នៅពេលដែលឆ្នាំងសាកត្រូវបានភ្ជាប់ដោយសុវត្ថិភាពយន្តការមួយដែលមានសុវត្ថិភាព (ជាធម្មតាដងថ្លឹងឬប៊ូតុង) ត្រូវបានធ្វើឱ្យសកម្មធ្វើឱ្យមានឆនំងូតទឹកនិងការចេញផ្សាយ ឧស្ម័នអុកស៊ីតនីត្រាត ចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនចែកចាយ។
- រញ្ជួយ: អ្នកចែកចាយត្រូវបានរង្គោះរង្គើ យ៉ាងខ្លាំងរយៈពេល 30 វិនាទី ទៅមួយនាទី។ ជំហានដ៏សំខាន់នេះធានាបាន អុកស៊ីដនីត រំលាយអារម្មណ៍រាបស្មើនៅទូទាំង ក្រែមលាប។ អុកស៊ីតនីត្រាតាជួយធ្វើឱ្យក្រែមមានស្ថេរភាព.
- ការចែកចាយ: នៅពេលអ្នកចុចដងថ្លឹងរបស់អ្នកចែកចាយការដាក់សម្ពាធនៅខាងក្នុងបង្ខំឱ្យ ក្រែមលាប ចេញតាមរយៈក ក្បាល, ការបង្កើតវាយនភាព fluffy ដែលធ្លាប់ស្គាល់។ នេះ អុកស៊ីដជួយធ្វើឱ្យក្រែមមានស្ថេរភាពដោយរារាំងវាមិនឱ្យដួលរលំយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

គន្លឹះនៅទីនេះគឺជាការរលាយនៃ អុកស៊ីដនីត នៅក្នុងខ្លាញ់។ ឧស្ម័នរលាយក្នុងម៉ូលេគុលខ្លាញ់ ក្រែមលាប។ នៅពេលដែលសម្ពាធត្រូវបានបញ្ចេញ (ដោយការចែកចាយ), នេះ អុកស៊ីដនីត ពង្រីកការបង្កើតពពុះតូចៗដែលផ្តល់ក្រែមលាបពណ៌សនិងពន្លឺនៃពន្លឺរបស់វា។ វាជាវិធីសាស្ត្រលឿនជាងមុននិងមានប្រសិទ្ធភាពជាងការវាយធ្វើបាប ក្រែមដោយដៃ.
3 ។ តើឆ្នាំងសាកទំហំខុសគ្នាមានទំហំខុសគ្នាអ្វីខ្លះ?
ឆ្នាំងសាក មកក្នុងទំហំផ្សេងៗដែលត្រូវបានវាស់ជាធម្មតាដោយចំនួនទឹកប្រាក់នៃការ អុកស៊ីដនីត ពួកគេមាន។ ទំហំទូទៅបំផុតគឺឆ្នាំងសាក 8 ក្រាមដែលសមស្របសម្រាប់ស្តង់ដារ 1- pint រឺ 1 pint អ្នកចែកចាយការប្រើប្រាស់នៅផ្ទះ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយសម្រាប់ការកំណត់ពាណិជ្ជកម្មឬអ្នកដែល ធ្វើឱ្យក្រែមមានស្នាមប្រឡាក់ធំធំជាង រថក្រោះអ្នកនឹងរកឃើញ អាចរកបានដូចជាអ្នកដែលផ្តល់ជូនដោយ FurryCream រួមទាំង 730 ក្រៃ, 1300 ក្រាមនិងសូម្បីតែជម្រើស 200000 ក្រាម។
- ឆ្នាំងសាក 8 ក្រាម: សមស្របសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ផ្ទះនិងបាច់តូចៗ។ ទាំងនេះគឺជាការប្រើប្រាស់តែមួយ ព្រីនធឺរ.
- រថក្រោះធំជាង (ឧ។ 615 ក្រាម 730 ក្រាម 700 ក្រាម, 2000 ក្រាម 2000g): រចនាឡើងសម្រាប់វិជ្ជាជីវៈ ផាបមយលសេវាកម្មកាហ្វេនិងសេវាកម្មធ្វើម្ហូបភោជនីយដ្ឋាននិងម្ហូបអាហារ។ ទាំងនេះផ្តល់នូវបរិមាណធំជាងនេះ អុកស៊ីដនីតដោយអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រាស់ជាបន្តបន្ទាប់និងកាត់បន្ថយតម្រូវការជំនួសឆ្នាំងសាកញឹកញាប់។ ឧទាហរណ៍ furrycream's ឆ្នាំងសាកឆ្នាំ 2000g Whipped CHARGER CHARYCREAMP តម្លៃក្រុមហ៊ុនផ្គត់ផ្គង់អាហារ គឺជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមសម្រាប់អាជីវកម្ម។
ការជ្រើសរើសទំហំត្រឹមត្រូវអាស្រ័យលើការប្រើប្រាស់ដែលអ្នកចង់បាន។ អ្នកដុតនំផ្ទះអាចត្រូវការតែប៉ុណ្ណោះ ឆ្នាំងសាក 8 ក្រាមខណៈពេលដែលភោជនីយដ្ឋានដែលមានភាពមមាញឹកនឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីរថក្រោះដែលមានសេដ្ឋកិច្ចកាន់តែច្រើន។
4 ។ តើមានសុវត្ថិភាពក្នុងការប្រើឆ្នាំងសាក C2O Whip ទេ? ការយល់ដឹងអំពីស្តង់ដារសុវត្ថិភាព
សុវត្ថិភាពមានសារៈសំខាន់ណាស់នៅពេលទាក់ទងជាមួយហ្គាសដែលមានសម្ពាធ។ មានកេរ្តិ៍ឈ្មោះ ឆ្នាំងសាកក្រញ៉ាំ ក្រុមហ៊ុនផលិតដូចជា furrycream ដែលប្រកាន់ខ្ជាប់នូវស្តង់ដារសុវត្ថិភាពយ៉ាងតឹងរឹង។ ផលិតផលរបស់ពួកគេត្រូវបានផលិតចេញពីវត្ថុធាតុដើមដែលមានគុណភាពខ្ពស់និងត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីឱ្យមានសុវត្ថិភាពនិងអាចទុកចិត្តបាន។
ការពិចារណាសុវត្ថិភាពសំខាន់ៗ:
- អុកស៊ីដនីសថ្នាក់ចំណីអាហារ: ធានាបាននូវឯកសារ អុកស៊ីដនីត បានប្រើត្រូវបានកំណត់យ៉ាងជាក់លាក់ថាជា "ថ្នាក់ម្ហូបអាហារ" ។ នេះមានន័យថាវាត្រូវបានបន្សុតនិងសាកល្បងដើម្បីបំពេញតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។
- ការដោះស្រាយឱ្យបានត្រឹមត្រូវ: ធ្វើតាមការណែនាំរបស់អ្នកផលិតសម្រាប់ការប្រើប្រាស់និងរក្សាទុកឆ្នាំងសាក។ ជៀសវាងការលាតត្រដាងពួកវាទៅសីតុណ្ហភាពខ្លាំងឬពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់។
- អ្នកចែកចាយដែលត្រូវគ្នា: ប្រើតែឆ្នាំងសាកដែលត្រូវគ្នាជាមួយអ្នក ក្រែមក្រែមក្រែម។ ការប្រើទំហំខុសឬប្រភេទឆ្នាំងសាកអាចមានគ្រោះថ្នាក់។
- ការចោល: បោះចោលឆ្នាំងសាកដែលត្រូវបានប្រើប្រកបដោយទំនួលខុសត្រូវ។ ភាគច្រើនអាចកែច្នៃឡើងវិញបានដូច្នេះសូមពិនិត្យមើលជាមួយនឹងគោលការណ៍ណែនាំកែឆ្នៃក្នុងមូលដ្ឋានរបស់អ្នក។
- វិញ្ញាបនប័ត្រ: មើលវិញ្ញាបនប័ត្រសុវត្ថិភាពចំណីអាហារដែលពាក់ព័ន្ធ។
វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការបញ្ជាក់ថាខណៈពេល អុកស៊ីដនីត ត្រូវបានគេស្គាល់ថា "ឧស្ម័នសើច, "ការផ្តោតអារម្មណ៍បានប្រើនៅក្នុង ឆ្នាំងសាក មិនត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ការកំសាន្ត។ ការស្រហលងលង់រតក អុកស៊ីដនីត ដោយផ្ទាល់ពីឆ្នាំងសាកគឺមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់ហើយអាចមានផលវិបាកសុខភាពធ្ងន់ធ្ងរ។ វាមិនត្រូវបានណែនាំទេ ហើយអាចជា ខុសច្បាប់ក្នុងការប្រើប្រាស់ វាតាមវិធីនេះ។
5 ។ តើអ្វីទៅជាកម្មវិធីធ្វើម្ហូបនៃឆ្នាំងសាកក្រាដែលលើសពីក្រែមដែលគ្រាន់តែមានក្រែម?
កមលុងបេល ក្រែមលាប គឺជាកម្មវិធីទូទៅបំផុត ឆ្នាំងសាក មានការប្រើប្រាស់ធ្វើម្ហូបគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល:
- mousses: បង្កើតទឹកចិត្តស្រាលនិងមានខ្យល់ចេញទាំងផ្អែមល្ហែមនិងសន្សំសំចៃ។
- espumas: ទាំងនេះគឺជាស្នោធ្វើម្ហូបដែលជារឿយៗត្រូវបានគេប្រើក្នុងអំបូរម៉ូលេគុលដើម្បីបន្ថែមវាយនភាពគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងរសជាតិទៅចាន។
- ប្រេង infuss និងទឹកខ្មះ: ប្រេង infuse យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងទឹកខ្មះជាមួយឱសថ, គ្រឿងទេសឬរសជាតិផ្សេងទៀត។
- ស្រាក្រឡុក: បង្កើតស្រាក្រឡុកតែមួយគត់ដែលមានវាយនភាពស្រទាប់និងរសជាតិ។
- ទឹកជ្រលក់: ចុងភៅខ្លះប្រើវាដើម្បីបង្កើតទឹកជ្រលក់ស្រាលជាងមុនដូចជាហ័រឡូសដេសឬបាសាណា។
- តុបតេង: ប្រើក្បាលរបស់អ្នកចែកចាយដើម្បីតុបតែង។

សមត្ថភាពក្នុងការអាក់អន់ចិត្តយ៉ាងឆាប់រហ័សនិង infuse វត្ថុរាវដែលបើកពិភពនៃលទ្ធភាពច្នៃប្រឌិតរបស់មេចុងភៅនិងការចំអិននៅផ្ទះដូចគ្នា។ អ្នកអាចយ៉ាងងាយស្រួល ទទួលបានការច្នៃប្រឌិត មានរសជាតិនិងវាយនភាពផ្សេងៗគ្នា។
6 ។ តើខ្ញុំជ្រើសរើសឆ្នាំងសាកក្រែមខាងស្តាំសម្រាប់តម្រូវការរបស់ខ្ញុំ (ផ្ទះទល់នឹងវិជ្ជាជីវៈ) យ៉ាងដូចម្តេច?
ជម្រើសរវាងការប្រើប្រាស់នៅផ្ទះនិងវិជ្ជាជីវៈ ឆ្នាំងសាកក្រញ៉ាំ ប្រព័ន្ធបានធ្លាក់ចុះដល់បរិមាណនិងភាពញឹកញាប់នៃការប្រើប្រាស់។
ការប្រើប្រាស់នៅផ្ទះ:
- ការប្រើប្រាស់មិនត្រឹមត្រូវ: ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតែ ក្រែមលាប ជួនកាលប្រព័ន្ធឆ្នាំងសាក 8 ហ្គាមមានគ្រប់គ្រាន់។
- បាច់តូចជាងមុន: អ្នកប្រើនៅផ្ទះជាធម្មតាធ្វើឱ្យមានបរិមាណតិចជាងនេះ ក្រែមលាប ក្នុងមួយដង។
- ថវិការដែលងាយស្រួល: ប្រព័ន្ធ 8 ក្រាមជាទូទៅជាទូទៅ ថវិការដែលងាយស្រួល.
ការប្រើប្រាស់វិជ្ជាជីវៈ (ភោជនីយដ្ឋានហាងកាហ្វេការផ្តល់ម្ហូបអាហារ):
- បរិមាណខ្ពស់: អាជីវកម្មដែលបង្កើត ក្រែមលាប ជាញឹកញាប់ឬក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើនត្រូវការប្រព័ន្ធធំទូលាយ។
- ប្រសិទ្ធភាព: រថក្រោះធំ ៗ កាត់បន្ថយពេលវេលារងចាំទាក់ទងនឹងឆ្នាំងសាកប្តូរប្រាក់។
- ប្រសិទ្ធភាពចំណាយ: ខណៈការវិនិយោគដំបូងគឺខ្ពស់ជាងនេះរថក្រោះធំជាងមុនមានសន្សំសំចៃជាងមុនក្នុងរយៈពេលវែងសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ខ្ពស់។ ផលិតផលដូចជា furrycream រោងចក្រមានបរិមាណស៊ីម៉ងត៍ឈីសបរិមាណចំនួន 2000 ក្រាមស៊ីឡាំង 3.3 អិលជាមួយនឹងសេវាកម្មអែម ត្រូវបានរចនាឡើងយ៉ាងពិសេសសម្រាប់ទីផ្សារនេះ។
- ភាពងាយស្រួលនៃការប្រើប្រាស់
គិតអំពីម៉ាកថមសុមសុនដែលជាម្ចាស់ក្រុមហ៊ុនក្រុមហ៊ុននិងមន្រ្តីលទ្ធកម្មដែលមានមូលដ្ឋាននៅសហរដ្ឋអាមេរិក។ គាត់ត្រូវការការផ្គត់ផ្គង់ដែលអាចទុកចិត្តបាននិងអាចទុកចិត្តបាន ឆ្នាំងសាក សម្រាប់អាជីវកម្មរបស់គាត់។ គាត់នឹងកំពុងស្វែងរកអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដូចក្រុមហ៊ុន Allen នៅក្នុងប្រទេសចិនដែលផ្តល់ជូននូវតម្លៃដែលមានការប្រកួតប្រជែងនិងការដឹកជញ្ចូនប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។
7 ។ តើវិធីណាដែលល្អបំផុតក្នុងការរក្សាទុកក្រែមលាបនិងឆ្នាំងសាក?
រក្សាទុកក្រែមពណ៌ស:
- ទូរទឹកកក: នៅពេលដែលអ្នកបានធ្វើ ក្រែមលាប, ទុកវានៅក្នុងទូរទឹកកក នៅក្នុងអ្នកចែកចាយខ្លួនវា។ នេះនឹងធ្វើឱ្យវាស្រស់និងការពារវាពីការដួលរលំ។ ក្រែមដែលមានក្លិនស្អុយភាគច្រើននឹងមានរយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃទោះបីជាពេលវេលាពិតប្រាកដអាស្រ័យលើឯកសារក៏ដោយ គ្រឿងផ្សំដែលអ្នកប្រើ និងលក្ខខណ្ឌផ្ទុក។ វាជាការល្អបំផុតសម្រាប់ ហាងក្រែមលាប whipped និងប្រើក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃ។
- ប្រសិនបើរក្សាទុកយ៉ាងត្រឹមត្រូវវាអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងឯកសារ ទូរទឹកកករហូតដល់ពីរ សប្តាហ៍។
- ជៀសវាងការត្រជាក់ (ជាធម្មតា): ខណៈពេលដែលអ្នកអាចបង្កកបច្ចេកទេស ក្រែមលាបជាញឹកញាប់វាជារឿយៗផ្លាស់ប្តូរវាយនភាពដែលធ្វើឱ្យវាមិនសូវចង់បាន។ ជាទូទៅវាល្អបំផុតក្នុងការធ្វើឱ្យស្រស់ ក្រែមលាប តាមតម្រូវការ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកធ្វើ សម្រេចចិត្តបង្កក, ធានា សូម្បីតែសីតុណ្ហភាព.
ការរក្សាទុកឆ្នាំងសាក:
- កន្លែងត្រជាក់ស្ងួត: រក្សាទុកដែលមិនបានប្រើ ឆ្នាំងសាក នៅកន្លែងត្រជាក់ស្ងួតឆ្ងាយពីពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់និងប្រភពកំដៅ។
- ការវេចខ្ចប់ដើម: ទុកវាក្នុងការវេចខ្ចប់ដើមរបស់ពួកគេរហូតដល់ត្រៀមប្រើ។
- ឆ្ងាយពីកុមារ: ដូចគ្នានឹងកុងតឺន័រដែលមានសម្ពាធណាមួយដែរកុំឱ្យពួកគេឡើងលើកុមារ។
8 ។ តើខ្ញុំអាចទិញឆ្នាំងសាកការ៉ូនៅទីណាហើយតើខ្ញុំគួររកមើលអ្វី?
កន្លែងដែលត្រូវទិញ:
- អ្នកលក់រាយតាមអ៊ីនធឺណិត: អ្នកលក់រាយតាមអ៊ិនធរណេតជាច្រើនមានជំនាញខាងការផ្គត់ផ្គង់ធ្វើម្ហូបនិងដឹកជម្រើសជាច្រើន ឆ្នាំងសាក.
- ហាងផ្គត់ផ្គង់ភោជនីយដ្ឋាន: ហាងទាំងនេះមានដល់ឧស្សាហកម្មសេវាកម្មម្ហូបអាហារហើយជាធម្មតាភាគហ៊ុនសាកឆ្នាំសាកសមត្ថភាពធំ។
- ដោយផ្ទាល់ពីក្រុមហ៊ុនផលិត: សម្រាប់អាជីវកម្មការទិញដោយផ្ទាល់ពីក្រុមហ៊ុនផលិតដូចជា FurryCrem អាចផ្តល់ជូននូវការសន្សំការចំណាយនិងជម្រើសការប្តូរតម្លៃ។
- ពិព័រណ៍: អាជីវកម្ម B2B ក៏អាចទិញនៅការតាំងពិព័រណ៍ផងដែរ។
អ្វីដែលត្រូវរកមើល:
- យីហោដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះ: ជ្រើសរើសយីហោល្បីឈ្មោះដែលគេស្គាល់ថាមានគុណភាពនិងសុវត្ថិភាព។
- វិញ្ញាបនប័ត្រថ្នាក់ស្បៀងអាហារ: ធានាបាននូវឯកសារ អុកស៊ីដនីត ត្រូវបានបញ្ជាក់ថាជាថ្នាក់ម្ហូបអាហារ។
- ភាពឆបគ្នា: ផ្ទៀងផ្ទាត់ថាឆ្នាំងសាកគឺឆបគ្នាជាមួយឧបករណ៍ចែកចាយរបស់អ្នក។
- ពិនិត្យឡើងវិញនិងវាយតម្លៃ: ពិនិត្យមើលការពិនិត្យអតិថិជនឱ្យទទួលបានគំនិតនៃការសម្តែងរបស់ផលិតផលនិងភាពជឿជាក់។
- តម្លៃ: ប្រៀបធៀបតម្លៃពីអ្នកផ្គត់ផ្គង់ផ្សេងៗគ្នាប៉ុន្តែមិនធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់គុណភាពសម្រាប់ប្រាក់សង្រ្គាមក្នុងការសន្សំប្រាក់ពីរបីដុល្លារទេ។
- សេវាកម្មអតិថិជន: សេវាកម្មអតិថិជនល្អគឺជាកត្តាចាំបាច់ក្នុងករណីដ៏កម្រនៃផលិតផលដែលមានកំហុស។
9 ។ ឆ្នាំងសាកក្រញ៉ាំទល់នឹង Whipping Whipping: តើវិធីសាស្ត្រមួយណាដែលខ្ពស់ជាងគេ?
ខណៈពេលដែលដៃដោយដៃ ក្រែមលាប ពិតជាអាចធ្វើទៅបានដោយប្រើក ឆ្នាំងសាកក្រញ៉ាំ ផ្តល់នូវគុណសម្បត្តិសំខាន់ៗជាច្រើន:
| លក្ខនៈ | ឆ្នាំងសាកក្រញ៉ាំ | whipping ដៃ |
|---|
| ល្បឿន | លឿនជាងមុន (30 វិនាទីទៅមួយនាទី) | យឺតគួរឱ្យកត់សម្គាល់ (ច្រើននាទីនៃការខិតខំ) |
| ការខមរបឹង | ទាមទារការខិតខំតិចតួចបំផុត | តម្រូវឱ្យមានការខិតខំប្រឹងប្រែងខាងរាងកាយយ៉ាងខ្លាំង |
| ការបិសោ | ផលិតវាយនភាពពន្លឺនិងខ្យល់ជាប់លាប់ | វាយនភាពអាចមិនស្ថិតស្ថេរ |
| ចមនយន | បង្កើតបរិមាណក្រែម whipped កាន់តែច្រើន | ផលិតបរិមាណតិច |
| ស្ថេរផាប | អុកស៊ីតនីត្រាតាជួយធ្វើឱ្យក្រែមមានស្ថេរភាព | ក្រែមអាចដួលរលំបានលឿន |
| ផាបផាប | អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់កម្មវិធីធ្វើម្ហូបផ្សេងទៀត | មានកំណត់ចំពោះក្រែមក្រែម |
| ស្ករ | អាចបន្ថែមការជំនួសស្ករស | កំណត់ចំពោះស្ករ |
សំខាន់, ក ឆ្នាំងសាកក្រញ៉ាំ ផ្តល់នូវល្បឿនភាពងាយស្រួលនិងភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាដែលការវាយធ្វើបាបដោយដៃមិនអាចផ្គូផ្គងបានទេ។ វាជាក ឧបករណ៍ល្អប្រសើរជាងនីត្រាត Whisk ដៃសម្រាប់ទទួលបានលទ្ធផលដែលមានគុណភាពវិជ្ជាជីវៈ។ ខណៈពេលដែលដៃមួយអាចមានច្រើនជាងនេះ ថវិការដែលងាយស្រួល, មួយ ឆ្នាំងសាកក្រញ៉ាំ ផ្តល់ជូននូវកម្រិតភាពងាយស្រួលដែលមិនធ្លាប់មាន។
10 ។ តើខ្ញុំអាចប្តូរលំដាប់សាកថ្មក្រែមរបស់ខ្ញុំតាមបំណងបានទេ? (សម្រាប់អាជីវកម្ម)
មែនហើយក្រុមហ៊ុនផលិតជាច្រើនរួមទាំង Furrystream, ផ្តល់ជម្រើសប្តូរតាមបំណងសម្រាប់អាជីវកម្ម។ ជាពិសេសនេះគឺអំពាវនាវជាពិសេសដល់ក្រុមហ៊ុនដូចជាលោក Mark Thompson ដែលត្រូវការការផ្គត់ផ្គង់យីហោធំ ៗ ។
ជម្រើសប្តូរតាមបំណងអាចរួមមាន:
- យីហោ: ការបន្ថែមឡូហ្គូរបស់ក្រុមហ៊ុនអ្នកឬយីហោរបស់អ្នកទៅឆ្នាំងសាកដោយខ្លួនឯង។
- ការវេចខ្ចប់: ប្តូរការវេចខ្ចប់ដើម្បីផ្គូផ្គងសោភ័ណភាពរបស់យីហោរបស់អ្នក។
- ទំហំនិងបរិមាណ: បញ្ជាទិញទំហំនិងបរិមាណជាក់លាក់ដើម្បីបំពេញតំរូវការពិតប្រាកដរបស់អ្នក។
- អុកស៊ីដនីនមានរសជាតិ: ក្រុមហ៊ុនផលិតខ្លះផ្តល់ជូនរសជាតិ អុកស៊ីដនីតដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបង្កើតប្លែក ក្រែមដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ជម្រើស។

កម្រិតនៃការប្តូរតាមបំណងនេះអនុញ្ញាតឱ្យអាជីវកម្មបង្កើតបទពិសោធន៍ម៉ាកដែលជាប់លាប់និងធ្វើឱ្យខ្លួនពួកគេខុសគ្នាពីដៃគូប្រកួតប្រជែង។
11 ។ តើអ្វីជាការយល់ច្រឡំជាទូទៅនៃឆ្នាំងសាករបស់ក្រញ៉ាំ?
- ឆ្នាំងសាកក្រញ៉ាំគឺមានគ្រោះថ្នាក់: ទេជាមួយនឹងឆ្នាំងសាកដែលបានបញ្ជាក់ថ្នាក់ស្បៀងអាហារពួកគេមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។
- ឆ្នាំងសាកក្រញ៉ាំ = ក្រែមបន្ទាន់ភ្លាមៗ: ទេអ្នកចែកចាយតម្រូវឱ្យរញ្ជួយដើម្បីលាយ N2O ។
- ឆ្នាំងសាក N2O មានការប្រើប្រាស់ការកំសាន្ត: ទេវាមានគ្រោះថ្នាក់ហើយខុសច្បាប់ក្នុងការស្រូបយកឧស្ម័ន។
សេចក្តីសន្និដ្ឋាន: ការតាក់ស៊ីសំខាន់
- ឆ្នាំងសាក គឺជាឧបករណ៍ចាំបាច់សម្រាប់ការបង្កើតល្អឥតខ្ចោះ ក្រែមលាប យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងមានប្រសិទ្ធភាព។
- ពួកគេប្រើ អុកស៊ីដអុកស៊ីតអាហារ (N2O) ដើម្បីអាក់អន់ក្រែមក្រែមបង្កើតវាយនភាពពន្លឺនិងភ្លឺរលោង។
- ឆ្នាំងសាក មកក្នុងទំហំផ្សេងៗពី 8 ក្រាម ព្រីនធឺរ សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ផ្ទះទៅធុងធំសម្រាប់ការកំណត់ជំនាញវិជ្ជាជីវៈ។
- សុវត្ថិភាពគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់: តែងតែប្រើអាហារថ្នាក់ អុកស៊ីដនីត ហើយធ្វើតាមការណែនាំរបស់អ្នកផលិត។
- ឆ្នាំងសាក មានពាក្យសុំលើសពីនេះ ក្រែមលាប, រួមទាំង Mousses, espumas, និងប្រេង infused ។
- ការជ្រើសរើសយកឆ្នាំងសាកគឺអាស្រ័យលើតំរូវការរបស់អ្នក: អ្នកប្រើផ្ទះជាធម្មតាត្រូវការឆ្នាំងសាកតិចជាងមុនខណៈដែលអ្នកជំនាញត្រូវការប្រព័ន្ធដែលមានប្រសិទ្ធភាពធំជាងមុន។
- ការផ្ទុកត្រឹមត្រូវគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់ទាំងពីរ ក្រែមលាប និងឆ្នាំងសាកដែលមិនប្រើ។
- សម្រាប់អាជីវកម្មជម្រើសប្តូរតាមបំណងជារឿយៗអាចរកបានដែលអនុញ្ញាតឱ្យមានស្លាកយីហោនិងការបញ្ជាទិញតាមលំដាប់លំដោយ។
- ការប្រើឆ្នាំងសាកអុកស៊ីដអុកស៊ីដ គឺលឿនជាងមុននិងកាន់តែស៊ីជម្រៅជាងការវាយដោយដៃ។
- ការចេញផ្សាយរបស់ឯកសារ អុកស៊ីតនីត្រាតាជួយធ្វើឱ្យមានស្ថេរភាព ក្រែម។
មគ្គុទេសក៍ដ៏ទូលំទូលាយនេះផ្តល់នូវមូលដ្ឋានរឹងមាំសម្រាប់ការយល់ដឹងនិងការប្រើប្រាស់ ឆ្នាំងសាក មានប្រសិទ្ធិភាពមិនថាអ្នកជាមេចុងភៅដែលមានរដូវឬអ្នកចូលចិត្តដុតនំនៅផ្ទះទេ។ ភាពងាយស្រួលនៃការប្រើប្រាស់ទៅ ប្រើឆ្នាំងសាកក្រញ៉ាំហើយអត្ថប្រយោជន៍, មានន័យថាវាគឺជាការវិនិយោគដ៏មានតម្លៃមួយ។