នៅពេលនិយាយអំពីការរៀបចំពិធីជប់លៀង អ្នកញ៉ាំអាហារដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការកំណត់សម្លេងសម្រាប់ការជួបជុំដ៏រីករាយ។ ជម្រើសមួយក្នុងចំណោមជម្រើសដ៏សាមញ្ញបំផុត ប៉ុន្តែឆើតឆាយបំផុតគឺ whipped cream canapés។ ខាំដ៏រីករាយទាំងនេះមិនត្រឹមតែទាក់ទាញដោយមើលឃើញប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងងាយស្រួលមិនគួរឱ្យជឿក្នុងការរៀបចំផងដែរ។ នៅក្នុងប្លក់នេះ យើងនឹងស្វែងយល់ពីរូបមន្តនំកាណាប៉េដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលនឹងទាក់ទាញភ្ញៀវរបស់អ្នក និងលើកកំពស់ពិធីជប់លៀងរបស់អ្នក។

ហេតុអ្វីត្រូវជ្រើសរើស Whipped Cream Canapés?

កាណាប៉េ ក្រែម whipped គឺជាការលាយបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃផ្អែម និង savory ដែលធ្វើឱ្យពួកវាជាជម្រើសដ៏សម្បូរបែបសម្រាប់ព្រឹត្តិការណ៍ណាមួយ។ ពួកគេអាចត្រូវបានបម្រើនៅឯពិធីជប់លៀង ពិធីមង្គលការ ឬសូម្បីតែការជួបជុំធម្មតា។ វាយនភាព​ស្រាល និង​ខ្យល់​នៃ​ក្រែម whipped គូ​ជាមួយ​នឹង toppings ផ្សេង​គ្នា​អនុញ្ញាត​ឱ្យ​មាន​ការ​ច្នៃ​ប្រឌិត​គ្មាន​ទី​បញ្ចប់​។ លើសពីនេះ ពួកវាអាចត្រូវបានធ្វើឡើងជាមុន ដោយជួយសន្សំសំចៃពេលវេលាអ្នកនៅថ្ងៃនៃព្រឹត្តិការណ៍នេះ។

គ្រឿងផ្សំដែលអ្នកត្រូវការ

ដើម្បីបង្កើត canapés ដ៏រីករាយទាំងនេះ ចូរប្រមូលគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមៈ

សម្រាប់ក្រែម Whipped៖

• 1 ពែង whipping cream ធ្ងន់

• ស្ករម្សៅ ២ស្លាបព្រាបាយ

• ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា 1 ស្លាបព្រា

សម្រាប់មូលដ្ឋាន៖

• នំប៉័ងបារាំង ឬនំកែកឃឺ 1 ដុំ (ជាជម្រើសរបស់អ្នក)

Toppings (ជ្រើសរើសចំណូលចិត្តរបស់អ្នក)៖

• ផ្លែប៊ឺរីស្រស់ (ផ្លែស្ត្របឺរី ប៊្លូបឺរី រ៉ាបប៊ឺរី)

• ផ្លែឈើកាត់ (គីវី ផ្លែប៉ែស ឬស្វាយ)

• គ្រាប់គ្រាប់ (អាល់ម៉ុន Walnut ឬ pistachios)

• កោរសក់សូកូឡា ឬម្សៅកាកាវ

• ស្លឹក Mint សម្រាប់តុបតែង

ការណែនាំជាជំហាន ៗ

ជំហានទី 1: រៀបចំ whipped Cream

1. នៅក្នុងចានលាយមួយ ផ្សំក្រែមជូរ ស្ករម្សៅ និងចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា។

2. ដោយប្រើឧបករណ៍លាយអគ្គិសនី វាយល្បាយលើល្បឿនមធ្យមរហូតដល់កំពូលទន់។ ប្រយ័ត្ន​កុំ​ឲ្យ​លើស​ពេក ព្រោះ​វា​អាច​ប្រែក្លាយ​ក្រែម​ទៅ​ជា​ប៊ឺ។

ជំហានទី 2: រៀបចំមូលដ្ឋាន

1.ប្រសិនបើប្រើ baguette បារាំង កាត់វាជារង្វង់ក្រាស់ 1/2 អ៊ីញ។ ដុតនំចំណិតនៅក្នុងឡនៅ 350 ° F (175 ° C) ប្រហែល 5-7 នាទីរហូតទាល់តែវាក្លាយជាពណ៌មាសនិងក្រៀម។ ប្រសិនបើប្រើនំកែកឃឺ អ្នកគ្រាន់តែរៀបចំវានៅលើចានរាងសំប៉ែត។

ជំហានទី 3: ប្រមូលផ្តុំ Canapés

1. ដោយប្រើថង់ដាក់បំពង់ ឬស្លាបព្រា ច្របាច់ម្សៅ ឬចាក់ក្រែមជូរដាក់លើចំណិត baguette toasted នីមួយៗ ឬនំកែកឃឺ។

2. លាបក្រែម whipped ជាមួយ toppings ដែលអ្នកបានជ្រើសរើស។ ច្នៃប្រឌិត! អ្នកអាចលាយ និងផ្គូផ្គងដើម្បីបង្កើតទម្រង់រសជាតិផ្សេងៗ។

ជំហានទី 4: បម្រើនិងរីករាយ

1.រៀបចំ canapés នៅលើចានរាងសំប៉ែតដ៏ស្រស់ស្អាត។ តុបតែងជាមួយស្លឹក mint ស្រស់សម្រាប់ពណ៌បន្ថែម។

2. បម្រើភ្លាមៗ ឬដាក់ទូរទឹកកករហូតដល់រួចរាល់ដើម្បីបម្រើ។ សូមរីករាយជាមួយការសរសើរពីភ្ញៀវរបស់អ្នក!