Nitrous oxide (N2O) គឺជាវិធីសាស្ត្រដែលមានសុវត្ថិភាព និងមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការធ្វើក្រែម whipped cream។ វារលាយក្នុងក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ និងបង្កើតបរិមាណខ្យល់បក់បួនដង។
ឆ្នាំងសាកក្រែមគឺជាដបដែកដែលពោរពេញទៅដោយសារធាតុ nitrous oxide ដែលអាចរកទិញបាននៅស្ថានីយ៍ប្រេងឥន្ធនៈ ហាងងាយស្រួល និងហាងជប់លៀង។ ពួកវាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងឧបករណ៍ផ្ទះបាយផ្សេងៗ រួមទាំងម៉ាស៊ីនចាក់ក្រែម។
1. ស៊ីឡាំងឧស្ម័ន N2O គឺសាមញ្ញ និងមានសុវត្ថិភាពក្នុងការប្រើប្រាស់
កាលពីមុន ការធ្វើក្រែមធ្វើពីផ្ទះគឺជាកិច្ចការដ៏ស្មុគស្មាញ និងធុញទ្រាន់។ នេះតម្រូវឱ្យមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃខាញ់កូរនិងរំអិល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអរគុណចំពោះអ្នកចែកចាយអុកស៊ីដ nitrous ដំណើរការនេះបានក្លាយទៅជាសាមញ្ញជាង។
ស៊ីឡាំង N2O គឺជាធុងតូចមួយដែលអាចបោះចោលបានដែលពោរពេញទៅដោយឧស្ម័ន nitrous oxide ដែលជាសារធាតុជំរុញនៅក្នុងម៉ាស៊ីនចែកចាយក្រែម។ ពួកគេអាចទិញបានតាមអ៊ីនធឺណិត និងតាមហាងនានា។ ពួកវាមានសុវត្ថិភាព និងអាចគ្រប់គ្រងដោយការទទួលខុសត្រូវចំពោះបរិស្ថាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការសម្អាតធុងហ្គាសទាំងមូលមុនពេលដំណើរការវា។
សារធាតុ nitrous oxide នៅក្នុងឆ្នាំងសាក whipped cream ត្រូវបានប្រើជំនួសអុកស៊ីសែន ដែលចាំបាច់ដើម្បីរក្សាវាយនភាពក្រែម។ ប្រសិនបើមិនមែនសម្រាប់នេះទេ ក្រែមនឹងនៅតែរាវ ហើយក្លាយជាកន្លែងបង្កាត់ពូជបាក់តេរី ដែលអាចបំផ្លាញវាបាន។ ដោយសារតែវត្តមានរបស់ N2O ក្រែម whipped អាចប្រើបានរហូតដល់ 2 សប្តាហ៍នៅក្នុងម៉ាស៊ីន whipped cream ។ វាអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 24 ម៉ោង ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីរយៈពេលនេះ វាអាចចាប់ផ្តើមបាត់បង់វាយនភាព និងរសជាតិរបស់វា។
2. ស៊ីឡាំងឧស្ម័ន N2O មានតម្លៃសមរម្យ
Nitrous oxide គឺជាវិធីសាស្រ្តដ៏មានប្រសិទ្ធភាព និងងាយស្រួលសម្រាប់ធ្វើក្រែម whipped ។ Nitrous oxide គឺជាឧស្ម័នដែលមិនមានប្រតិកម្ម ដែលមិនធ្វើអុកស៊ីតកម្មខ្លាញ់ និងប្រេង ដែលមានន័យថា វាអាចជួយពន្យារអាយុជីវិតរបស់ក្រែម whipped ។
មិនដូចក្រែម whipped ពាណិជ្ជកម្មផ្សេងទៀត nitrous oxide មិនមានជាតិផ្អែមសិប្បនិម្មិត ឬសារធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងទៀតដល់សុខភាព។ វាក៏មិនមានប្រេងបន្លែដែលមានជាតិអ៊ីដ្រូសែន ដែលមានវត្តមាននៅក្នុងរូបមន្តក្រែម whipped ជាច្រើនទៀត។
មិនថាអ្នកកំពុងស្វែងរកអំណោយសម្រាប់មេចុងភៅធ្វើនំដែលប្រាថ្នាចង់បានក្នុងជីវិត ឬគ្រាន់តែចង់បន្ថែមរសជាតិបន្ថែមបន្តិចទៅស្រាក្រឡុក ឬបង្អែមបន្ទាប់របស់អ្នកនោះទេ ឧបករណ៍សាកក្រែម N2O គឺជាជម្រើសដ៏ល្អ។ ពួកវាក៏ជាជម្រើសសន្សំសំចៃសម្រាប់កំប៉ុងអុកស៊ីដ nitrous ដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាទូទៅនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន និងហាងកាហ្វេ។ ពួកវាមានទំហំខុសៗគ្នាចាប់ពី 580 ក្រាមដល់ 2000 ក្រាមនៃ nitrous oxide អាស្រ័យលើសមត្ថភាពរបស់វា។
3. ធុង N2O គឺមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន
Nitrous oxide (N2O) គឺជាឧស្ម័នដែលប្រើក្នុងការផលិតក្រែម។ វាជាអាហារផ្ទះបាយដែលទាំងគ្រួសារ និងមេចុងភៅអាជីពចូលចិត្ត ព្រោះវាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកងាយស្រួលបន្ថែមបរិមាណ រសជាតិក្រែម និងរសជាតិទៅក្នុងមុខម្ហូបណាមួយ។
ស៊ីឡាំង N2O គឺជាពាងតូចមួយដែលមានតម្លៃសមហេតុផលដែលពោរពេញទៅដោយសារធាតុ nitrous oxide ដែលអ្នកអាចប្រើសម្រាប់ធ្វើ whipped cream ។ នៅពេលអ្នកដាក់ពាងចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនចែកចាយ N2O នឹងរលាយភ្លាមៗនៅក្នុងខ្លាញ់ដែលធ្វើឱ្យ whipped cream ស្អិត។ ស៊ីឡាំងឧស្ម័ន Nitrous Oxide មានភាពស្និទ្ធស្នាលនឹងបរិស្ថាន ដោយសារពួកវាអាចកែច្នៃឡើងវិញបាន ហើយការរចនារបស់វាប្រើប្រាស់ដែកថែបតិចជាងឆ្នាំងសាកប្រពៃណី។ នេះមានន័យថាការបំពុលតិចជាងដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ទាំងបរិស្ថាននិងកាបូប!