Çîkolata ji bo gelek kesan malzemeyek şîrîniya bijare ye, û bîna wê ya dewlemend û tevna hevrîşimî balkêş e. Karkerê kefxwarinê dikare tevnek sivik û şil li dessertên çikolata zêde bike. Tevlihevkirina van her duyan hevokek bêkêmasî ye û hevûdu temam dikin. Em ê lihevhatina efsûnî yaşarjên kremû dessertên çikolata, û çima ew lihevhatina bêkêmasî ne ku di bihuştê dessertê de têne çêkirin.
Magic of Cream Chargers
Ka em bi axaftinê dest pê bikin ka bi rastî şarjkerek kremî çi ye û ew çawa sêrbaziya xwe dike. Barkera kremê silindirek metalî ya piçûk e ku bi nîtro oksîtê (N2O) dagirtî ye, ku wekî gaza dikenê jî tê zanîn. Dema ku ev gaz di nav konteynirek şilekê de, wek kremê, tê berdan, ew bilbilên piçûk diafirîne ku tevnek sivik û gewr dide şilê. Ev pêvajo wekî înfuzyonê oksîdê nîtros tê zanîn, û ew e ya ku girêka qamçiyan hevgirtina xweya hewayê nîşan dide.
Lê şarjkerên kremê ne tenê ji bo çêkirina krema qamçiyê ne. Di heman demê de ew dikarin werin bikar anîn da ku şilavên din bi oksîdê nîtrosê vekin, û her cûre afirînên xwarina xweş biafirînin. Û gava ku dor tê ser dessertên çîkolata, îmkan bi rastî bêdawî ne.
The Pairing Perfect: Cream Chargers and Chocolate Desserts
Naha ku em efsûna barkerên kremê fam dikin, bila em bipeyivin ka çima ew ji bo dessertên çîkolata cotek bêkêmasî ne. Çîkolata jixwe bi serê xwe tedawiyek nebaş û dilşewat e, lê gava ku hûn tevna sivik û hewayê krema oksîdê nîtrosîk lê zêde bikin, ew tiştan digihîne astek nû.
Kekek çîkolata ya zengîn û zengîn ku li ser pêçek mûşê çikolata ya bi nîtrosoksîtê qedifî ya nermik hatiye serjêkirin, bifikirin. An jî kekek lavaya çikolata ya germ û gêj, bi ewrekî xamaya qamçiyan a etherî tê pêşkêş kirin. Tevlihevkirina çêjên çîkolata yên dewlemend, zexm bi tevna sivik û hewayê ya krema binavkirî re hevberek e ku di bihuşta şîrînê de hatî çêkirin.
Ne tenê krema binavkirî berevajîyek tekstalê ya xweş li şîrîniyên çikolata zêde dike, lê ew di heman demê de ezmûna tama giştî jî zêde dike. Tengahiya sivik a krema binavkirî dewlemendiya çîkolatayê qut dike, birînek bêkêmasî ya hevseng diafirîne ku dê ji we re bêtir vegere.
Rêbazên Afirîner ên Bikaranîna Karkerên Krem bi Şîrînên Çîkolatî
Naha ku me destnîşan kir çima barkerên krem û şîrînên çîkolata hevberek in ku li bihuştê hatî çêkirin, werin em bi çend awayên kêfê afirîner bibin ku wan bi hev re bikar bînin. Li vir çend raman hene ku hûn dest pê bikin:
1. Ganaçeya Çîkolata ya Bi Oksîdê Nitros-Infused: Trûfên xwe yên çîkolata derxînin asteke din û bi ganaşê xwe bi oksîtê nîtros vekin. Encam tevnek nermik a hevrîşim e, ku di devê we de dihele, ku dê her kes ji bo bêtir daxwaz bike.
2. Parfayên Mûsê Çîkolata: Mûsê çikolata yê bi oksît nîtros vegirtî bi çerezên hûrkirî û berikên teze ji bo şîrînek xweşik û dilşewat ku bê guman bandor dike.
3. Martîniya çîkolata bi Kêmaya oksîdê ya nitrous vegirtî: lîstika xwe ya kokteylê bihejînin û martîniyek çîkolata ya dewlemend bi kulpek krema şêlandî ve bixin da ku ji bo dermankirinek nebaş û dilxweş.
4.Çîkolata germ a bi oksîdê nîtrozkirî: Şeva xweya xweş bi qedehek çîkolata germ a zengîn û kremî ya ku bi ewrekî xameya binavkirî ve hatî serjê kirin nûve bikin. Mîna hembêzkirina di kulmekê de ye!
Derfetên ji bo karanîna şarjkerên kremê bi şîrîniyên çikolata re bi rastî bêdawî ne, û ceribandina bi tevliheviyên çêjên cihêreng hemî beşek kêfê ye. Ji ber vê yekê pêşde biçin, afirîner bibin, û bibînin ku serpêhatiyên şîrîniya we we digihîne ku derê!
Di encamê de, berhevoka şarjkerên krem û şîrînên çikolata hevberek e ku di bihuşta şîrîniyê de hatî çêkirin. Ji zêdekirina tevniyê bigire heya bilindkirina ezmûna tamê, sêrbaziya krema oksîtê ya nîtrosîk dessertên çîkolatê berbi astek nû ya dilşewatiyê digire. Ji ber vê yekê gava ku hûn komek qenciya çîkolatayê qamç dikin, ji bîr nekin ku bigihîjin bargira xweya pêbawer a kremê û amade bibin ku hûn ji encamên xweş ecêbmayî bimînin. Spas ji bo cotek bêkêmasî ya barkerên krem û şîrîniyên çikolata!
-
Hangzhou Luire Technology Co., Ltd. -
ROOM 2805 JINZUN TOWER OF ZUNBAO,HANGZHOU,ÇIN -
-
-
