Ma hûn dilxwazek kokteylê ne ku hûn lîstika xweya mixolojiyê pêşde bibin? Ger wusa be, dibe ku hûn bixwazin ku bikar bînintank charger krem da ku kokteylên xwe derxînin asta pêş. Van çîpên piçûk bi oksîtê nîtrosê dagirtî ne û bi gelemperî ji bo çêkirina krema qamçiyan têne bikar anîn, lê ew dikarin ji bo xistina kokteylan bi tevnek û çêjek bêhempa jî werin bikar anîn. Em ê hin serişte û hîleyên ji bo karanîna tankên şarjkerê kremê ji bo afirandina kokteylên xweş û bi heybet ên ku dê hevalên we bandor bikin û lîstika weya barkirina malê bilind bikin parve bikin.
Berî ku em têkevin nav serişte û hîleyan, em pêşî fam bikin ka tankên şarjkerê kremê çi ne. Van kelûpelên metal ên piçûk bi oksîdê nîtros (N2O) dagirtî ne û bi gelemperî di belavkerên krema qamçiyan de wekî qamçiyek têne bikar anîn. Lêbelê, ew di cîhana mixolojiyê de jî populer bûne ji ber kapasîteya xwe ya ku zû zû şilavan bi gazê bişewitînin, û di encamê de tevnên xweşik û qedîşî çêdikin.
Naha ku em dizanin ka tankên barkerê kremê çi ne, ka em hin serişteyan ji bo karanîna wan ji bo afirandina kokteylên awarte bikolin.
1. Hilbijêrên Rast hilbijêrin
Dema ku tankên barkerê kremê bikar tînin, pêdivî ye ku meriv bi malzemeyên kalîteya bilind dest pê bike. Çi ava fêkiyên teze be, çi giyanên premium, an jî şerbetên xwemalî bin, bi karanîna hêmanên çêtirîn dê piştrast bike ku kokteylên we di asta jorîn de ne.
2. Ceribandina bi Flavors
Yek ji wan tiştên girîng ên di derbarê karanîna tankên şarjkerê kremê de şiyana vegirtina şilavên bi çêjên cihêreng e. Biceribînin bi giya, biharat û fêkiyan re biceribînin da ku ji bo kokteylên xwe înfuzyonên bêhempa û xweş biafirînin.
3. Bi rêkûpêk Çûyîna pêkhateyan
Berî ku tankên barkerê kremê bikar bînin, pê ewle bin ku hemî malzemeyên bi rêkûpêk sar bûne. Şikilên sar gazê ji yên germ çêtir digirin, di encamê de hewa û tevnek çêtir di kokteylên we de çêdibe.
4. Teknîka Rast bikar bînin
Dema ku kokteylê xwe bi tangek şarjkerê kremê davêjin, girîng e ku hûn teknîka rast bikar bînin. Hêdî hêdî gazê berdin nav şilekê dema ku bi nermî konteynir dihejînin da ku belavkirina yekta misoger bikin.
5. Zêde nekin
Her çendî ku meriv bi ser tankên barkerê kremê ve biceribîne, girîng e ku meriv wan bi nermî bikar bîne. Zêde barkirin dikare bibe sedema kokteylên pir kef û zirav, ji ber vê yekê çêtirîn e ku hûn bi mîqdarek muhafezekar dest pê bikin û li gorî hewcedariyê rast bikin.
Ji bilî serişteyên li jor hatine behs kirin, li vir hin hîle hene ku ji we re dibin alîkar ku hûn hunera çêkirina kokteylê bi tankên şarjkerê kremê master bikin:
1. Kokteylan bi Aromatîkan vekin
Tankên şarjkerê kremê bikar bînin da ku kokteylan bi hêmanên bîhnxweş ên wekî pelikên citrus, giya, an biharatan bixin. Ev ê kûrahî û tevliheviyê li vexwarinên we zêde bike, wan bigihîne astek nû.
2. Texturên Velvety biafirînin
Tankên şarjkerê kremê ji bo afirandina tevnên qedîfe di kokteylan de bêkêmasî ne. Bi şikilên cihêreng ên wekî pîvazên fêkî an şerbetên binavkirî biceribînin da ku di vexwarinên xwe de hestek devê xweş bi dest bixin.
3. Bi Kûçikên Kefê bandor bikin
Kokteylên xwe bi ser wan de bi kefek dilşikestî ya ku bi karanîna tankên şarjkerê kremê hatî çêkirin bi ser wan de bixin astek din. Ku ew çîçek klasîk be an jî tewandinek nûjen a li ser tirşek be, pêlên kef hêmanek dîtbar û tevnvîsê lê zêde dikin ku dê mêvanên we heyran bike.
4. Gernîşên xwe bilind bikin
Tankên barkerê kremê bikar bînin da ku ji bo kokteylên xwe garnîturên bêhempa biafirînin. Ji espumên fêkiyên kefxweş bigire heya kremên qamçiyan ên binavkirî, dema ku ew tê ser bilindkirina pêşkêşiya vexwarina we, îmkan bêdawî ne.
Tankên şarjkerê kremê amûrek piralî ye ku dikare jêhatîbûna weya çêkirina kokteylê berbi astên nû ve bibe. Bi şopandina serişte û hîleyên ku di vê postê de hatine parve kirin, hûn ê di riya xwe de baş bibin ku kokteylên bibandor û xweş biafirînin ku dê bandorek mayînde li ser mêvanên we bihêlin. Ji ber vê yekê pêşde biçin, afirîner bibin, û di serpêhatiyên xwe yên mixolojiyê de bi tankên şarjkerê kremê ceribandinê kêf bikin! Badenoş!