Oksîdê nîtro, ku wekî gaza kenê jî tê zanîn, di hilberîna kremê de sepana xwe ya piralî dibîne ji ber taybetmendiyên xwe yên bêhempa ku wê bi hêsanî di kremê de tê çareser kirin û pêşî li oksîdebûna kremê digire.Nîtrooksîtê di krema qamçiyê de tê bikaranînji ber ku ew wekî pêvek tevdigere, hişt ku krem ji kaniyê bi tevnek sivik û şêrîn were belavkirin. Gava ku nîtrooksîtê ji kaniyê derdikeve, ew berfireh dibe û di kremê de kulîlkan çêdike, û hevgirtina hewayê ya xwestî dide wê. Wekî din, oksîdê nîtros xwedan çêjek piçûkek şîrîn e, ku tama krema qamçiyan zêde dike. Ev yek ji bo afirandina dessertên dilşewat û bi dîtbarî vebijarkek populer dike.
Dema ku oksîda nîtros di kaniyên kremê de ji bo belavkirina kremê tê bikar anîn, gaza ku tê hilweşandin bilbilan çêdike, di encamê de krem dibe kef, mîna ku karbondîoksîtê di sodaya konserveyê de kef çêdike. Li gorî oksîjenê, oksîdê nîtro dikare qebareya kremê heya çar carî berfireh bike, û kremê siviktir û şêrîntir bike.
Ji bilî taybetmendiyên berfirehbûnê, oksîdê nîtro di heman demê de bandorên bakteriostatîkî jî nîşan dide, ango mezinbûna bakteriyan asteng dike. Ev dihêle ku qurmên tije kremî yên ku bi oksîtê nîtroz têne barkirin heta du hefte bêyî xema xerabûna kremê di sarincê de werin hilanîn.
Oksîdê nîtros pêvekek xwarinê ya ewledar e ku ji hêla Rêveberiya Xurek û Dermanê Dewletên Yekbûyî (FDA) ve hatî pejirandin. Ji perspektîfek tenduristiyê ve, karanîna oksîdê nîtros di kaniyên kremê de ji ber mîqdara hindiktirîn û îhtîmala kêm a ku zirarê bide laşê mirov ewle tê hesibandin. Lêbelê, girîng e ku were zanîn ku înhalasyona bi mebest a oxide nitrous ji bo mebestên şahî tevgerek netendurist e û dibe ku bibe sedema pirsgirêkên tenduristiyê.
Di encamnameyê de, serîlêdana oksîdê nîtrosê di kaniyên kremê de ne tenê bi bandor kremê fêkiyê çêdike, lê di heman demê de bi taybetmendiyên xwe yên antîbakteriyal ve tazebûna wê jî misoger dike. Karbidestiya di pêvajoya çêkirina kremê de û garantiya kalîteya hilberê oksîda nîtrosê ji bo hilberîna krema qamçiyan bijarek îdeal dike. Hebûn û rehetiya wê ya berbelav di sepanên xwarinçêkirinê de bêtir diyar dike ka çima oksîdê nîtro bi berfirehî di hilberîna kremê de tê bikar anîn.
Bi kurtahî, serîlêdana piralî ya oksîdê nîtro di çêkirina kremê de, digel kapasîteya wê ya afirandina tevnek felq û parastina nûjeniyê, wê ji bo hilberîna krema qamçiyan bijarek populer dike.