Plakimo grietinėlės pripučiamo cilindro istorija ir raida
Paskelbimo laikas: 2024-02-06

Ankstyvoji istorija

Sąvokagrietinėlės skardinėsdatuojamas XVIII a., kai grietinėlė buvo plakama rankomis šluotele arba šakute, kol pasiekdavo norimą konsistenciją, o tai buvo daug laiko ir fiziškai daug pastangų reikalaujantis procesas. Automatinio pripūtimo cilindro prototipas iš tikrųjų atsirado iš mechaninio įtaiso Prancūzijoje XVIII amžiuje.

Vystymosi kelias

XX amžiuje azotas (ypač juoko dujos N2O) dėl savo tirpumo riebaluose tapo idealiomis kremą putojančiomis dujomis. Išleistas į kremą, jis išsiplečia, sukuria lengvą ir purią tekstūrą. XX amžiaus viduryje pradėtos komercializuoti azoto tempimo ir plakimo funkcijos ant grietinėlės, greitai išpopuliarėjo viešojo maitinimo sektoriuje, ypač kavinėse ir restoranuose, o jų patogumas pradėtas plačiai pripažinti.

plaktos grietinėlės įkrovikliai

Dizaino ir medžiagų raida

Augant paklausai, plakimo cilindrų gamyba tapo labiau standartizuota, o standartinis vienkartinio įkroviklio dydis buvo 8 gramai N2O, kurio užtenka išplakti puslitrei riebios grietinėlės. Bėgant dešimtmečiams pripūtimo įtaisų ir dozatorių dizainas toliau tobulėjo, tapo patogesnis, efektyvesnis ir estetiškesnis. Medžiagų atžvilgiu nerūdijantis plienas išpopuliarėjo dėl savo patvarumo, higienos ir glotnios išvaizdos.

Šiuolaikinės tendencijos

Šiuolaikinės plakamosios grietinėlės kasetės yra nekenksmingos aplinkai, o kai kurie prekių ženklai tiria daugkartinio naudojimo arba perdirbamų kasetes, kad sumažintų poveikį aplinkai. Tuo pačiu metu, augant elektroninei prekybai, pripučiamų kasečių ir dozatorių pirkimas internetu tapo dažnesnis. Reaguojant į atskirus piktnaudžiavimo ir nelaimingų atsitikimų atvejus, saugos taisyklės tapo vis griežtesnės, todėl gamintojai skatina tobulinti dizainą, kad būtų užtikrintas saugesnis naudojimas ir aiškesnės naudojimo instrukcijos.

Socialinis poveikis ir ginčai

Nors N2O plačiai naudojamas gaminant maistą, jo naudojimas rekreaciniais ir rekreaciniais tikslais kelia pavojų sveikatai, todėl padaugėjo ginčų dėl piktnaudžiavimo juo. Todėl daugelio regionų vyriausybės reguliavo nitroglicerino kasečių pardavimą. Nors juoko dujos tapo pagrindine kulinarijos pasaulio dalimi, jas reikia tinkamai suvokti apie galimus pavojus ir atsakingai naudoti

Palikite savo žinutę

    *Vardas

    *El. paštas

    Telefonas / WhatsAPP / WeChat

    *Ką aš turiu pasakyti