Vasara yra puikus metas mėgautis gaiviais gėrimais, o plaktas limonadas yra puikus pasirinkimas, kuriame aitraus citrinų skonis derinamas su kremine tekstūra. Šis lengvai pagaminamas gėrimas yra ne tik skanus, bet ir vizualiai patrauklus. Šiame tinklaraštyje paaiškinsime, kaip gaminti plaktą limonadą, taip pat pateiksime tinkinimo ir patiekimo patarimus.
Norėdami sukurti tobulą plaktą limonadą, surinkite šiuos ingredientus:
• 1 puodelis šviežiai spaustų citrinų sulčių (apie 4-6 citrinos)
• 1 puodelis granuliuoto cukraus
• 4 puodeliai šalto vandens
• 1 puodelis riebios grietinėlės
• Ledo kubeliai
• Citrinos griežinėliai ir mėtų lapeliai papuošimui (nebūtina)
Pradėkite nuo limonado pagrindo gaminimo. Dideliame ąsotyje sumaišykite šviežiai spaustas citrinos sultis ir granuliuotą cukrų. Gerai išmaišykite, kol cukrus visiškai ištirps. Kai ištirps, įpilkite šalto vandens ir gerai išmaišykite. Paragaukite limonadą ir, jei reikia, sureguliuokite saldumą, įpilkite daugiau cukraus ar citrinos sulčių.
Atskirame dubenyje supilkite riebią grietinėlę. Elektriniu plaktuvu plakite grietinėlę, kol susidarys minkštos smailės. Tai turėtų užtrukti apie 2–3 minutes. Būkite atsargūs ir neperplakite, nes gali virsti sviestu.
Kai grietinėlė išplakama, švelniai įmaišykite ją į limonado mišinį. Mentele sujunkite abu, užtikrindami, kad plakta grietinėlė tolygiai pasiskirstytų visame limonade. Šis žingsnis suteikia gėrimui išskirtinę kreminę tekstūrą.
Norėdami patiekti, pripildykite stiklines ledo kubelių ir ant ledo užpilkite išplaktą limonadą. Ledas padės išlaikyti gėrimą atvėsusį ir gaivų. Kad būtų dar daugiau, kiekvieną stiklinę papuoškite citrinos skiltele ir mėtų šakele.
Vienas iš puikių dalykų, susijusių su plaktu limonadu, yra jo universalumas. Štai keletas idėjų, kaip pritaikyti savo gėrimą:
• Vaisių variacijos: Į limonadą įpilkite tyrės braškių, aviečių arba mėlynių, kad gautumėte vaisinį posūkį. Tiesiog sumaišykite pasirinktus vaisius su trupučiu vandens ir įmaišykite į limonado pagrindą.
• Žolelių užpilai: Eksperimentuokite su tokiomis žolelėmis kaip bazilikas ar rozmarinas. Prieš pildami limonadą, stiklinės apačioje sumaišykite keletą lapelių, kad pajustumėte aromatingą potyrį.
• Sparkling Twist: gazuotai versijai pusę vandens pakeiskite gazuotu vandeniu. Tai suteikia gėrimui puikaus putojimo.
Plaktas limonadas yra smagus ir gaivus vasaros gėrimas, kuris tikrai paliks įspūdį jūsų draugams ir šeimos nariams. Dėl savo kreminės tekstūros ir aštraus skonio jis puikiai tinka iškyloms, kepsniams ar tiesiog poilsiui prie baseino. Nedvejodami kurkite skonius ir garnyrus, kad galėtumėte tai padaryti patys. Mėgaukitės šiuo nuostabiu gėrimu ir būkite vėsūs visą vasarą!