Tank-dranon'ny crème N2O, fantatra ihany koa amin'ny hoe chargeur nitrous oxide, dia nanjary nalaza teo amin'ny tontolon'ny nahandro noho ny fahafahany sy ny fahaizany. Feno oksidà nitrosa ireo kanisy kely ireo, entona izay matetika ampiasaina ho toy ny propellant amin'ny dispenser crème. Tao anatin'ny taona vitsivitsy lasa izay, lasa foto-tsakafo amin'ny lakozia matihanina sy an-trano ny fiara mifono vy Crème N2O, ary tsy misy famantarana ny fihenan'ny lazany. Noho izany, inona no mahatonga ny fiara mifono vy Crème N2O malaza? Andeha hojerentsika akaiky.
Ny iray amin'ireo antony voalohany nahatonga ny fiara mifono vy Crème N2O nalaza dia ny fahafahany. Mora ampiasaina ireo kanelina kely ireo ary azo tehirizina maharitra tsy ho very ny heriny. Midika izany fa ny chef sy ny mpahandro ao an-trano dia afaka manana famatsiana crème karavasy eny an-tanana tsy mila milina mavesatra na preservatives. Amin'ny alàlan'ny dispenser crème sy charger de crème N2O fotsiny dia afaka mamorona crème maivana sy malefaka ao anatin'ny segondra vitsy.
Tsy voafetra ho an'ny crème kapoka fotsiny ny tanky mpamantatra crème N2O. Raha ny marina dia azo ampiasaina izy ireo mba hamoronana karazan-tsakafo isan-karazany. Avy amin'ny foams sy mousses ka hatramin'ny menaka sy ny cocktails, ny tanky fanonerana crème N2O dia manolotra fahafaha-manao tsy manam-petra ho an'ny fandrahoan-tsakafo. Ny chef eran'izao tontolo izao dia nanandrana ireo kanelina kely ireo mba hanosehana ny fetran'ny fandrahoan-tsakafo nentim-paharazana ary hamorona lovia vaovao izay tsara tarehy toy ny matsiro.
Antony iray hafa mahatonga ny lazan'ny fiara mifono vy Crème N2O dia ny fahombiazany. Raha ampitahaina amin'ny fividianana crème karavasy efa vita na fampiasam-bola amin'ny milina lafo vidy, ny fiara mifono vy fanosotra N2O dia manolotra safidy mety amin'ny tetibola. Ny fampiasam-bola voalohany amin'ny dispenser crème sy ny famatsiana fiara mifono crème N2O dia somary ambany, ka mahatonga azy ho azon'ny chef matihanina sy ny mpahandro an-trano. Fanampin'izay, mampihena ny fako ny fahaizana mamorona crème karavasy ary miantoka fa ny vola ilaina ihany no voaomana.
Tsy manan-tsahala ny kalitaon'ny crème kapoka novokarina niaraka tamin'ny tanky fanonerana menaka N2O. Tsy toy ny crème karavasy novidina any amin'ny magazay izay matetika feno preservatives sy stabilizers, ny crème karavasy vita amin'ny tanky mpanodina crème N2O dia vaovao, maivana ary rivotra. Izany dia mamela ny hanitra voajanahary amin'ny crème hamirapiratra, ka miteraka tsiro sy firafitra ambony. Na ampiasaina ho topping ho an'ny tsindrin-tsakafo na ho fangaro amin'ny sakafo matsiro, dia azo antoka fa hampiaiky volana ny kalitaon'ny crème karavasy vita amin'ny tanky mpanentana crème N2O.
Ho fanampin'ny tombotsoan'izy ireo amin'ny sakafo, ny fiara mifono vy amin'ny crème N2O dia mihatsara ny tontolo iainana ihany koa. Ny canisters mihitsy dia azo averina, ary ny fampiasana ny N2O ho toy ny propellant dia misy fiantraikany amin'ny tontolo iainana ambany kokoa raha oharina amin'ny safidy hafa. Amin'ny fisafidianana ny fiara mifono vy, ny chef ary ny mpahandro ao an-trano dia afaka mankafy ny fanamorana ny crème karavasy nefa tsy mampandefitra ny fanoloran-tenany amin'ny faharetana.
Ho fehin-kevitra, nanjary nalaza noho ny antony isan-karazany ny fiara mifono vy Crème N2O, ao anatin'izany ny fahafahany, ny fahaiza-manaony, ny fahombiazan'ny vidiny, ny kalitao ary ny fahatsaran'ny tontolo iainana. Na chef matihanina mitady hanandratra ny zavaboary nahandro anao ianao na mpahandro ao an-trano te-hanampy kanto amin'ny sakafonao, dia fitaovana tena ilaina ho an'ny lakozia rehetra ny tankin'ny crème N2O. Miaraka amin'ny fahafahan'izy ireo manova ny akora tsotra ho fahafinaretana miavaka, dia tsy mahagaga raha nahasarika ny fon'ireo mpankafy sakafo eran'izao tontolo izao ny fiara mifono vy N2O.