Nau mai ki te blog DELAITE! I te mea ko te kaihanga matua me te kaiwhakarato o nga taputapu kai-kounga teitei, e mohio ana matou ki te hiranga o te whakamahi i nga taputapu tika mo o haerenga kihini. I tenei ra, ka arahi matou ki a koe me pehea te whakamahi haumaru me te whai hua i te rango nitrous oxide (N2O) mo o mahi tunu kai, me te whakarite kia whiwhi koe i nga hua pai me te whakarite i te haumaru.
Ko te waikura hauota, e mohiotia ana ko te hau katakata, he hau karekau e whakamahia ana i roto i nga mahi tunu kai hei hanga kirīmi whiu me etahi atu pahuka. Ina whakamahia i roto i te toha kirīmi whiu, ka awhina a N2O ki te whakaahuru me te whakapumau i te kirīmi, ka puta he kakano marama me te kakano e whakanui ana i o kai reka me o inu.
Ma te whakamahi i nga puoto waikura me tupato te whakahaere kia noho haumaru ai. Anei etahi tohutohu haumaru:
I mua i te whakamahi i te rango N2O, panuihia nga tohutohu a te kaihanga. Kia mohio koe ki nga taputapu me te mohio ki te whakahaere haumaru.
Whakamahia i nga wa katoa nga puoto waikura i roto i te waahi whai hau pai. Ka awhina tenei ki te aukati i te kohinga o te hau me te whakaiti i te tupono o te whakaurunga.
Tirotirohia te rango mo nga tohu o te pakaru, te turuturu ranei i mua i te whakamahi. Mena ka kite koe i etahi take, kaua e whakamahi i te rango ka whakapa atu ki to kaiwhakarato mo te awhina.
Whakaarohia te mau mohiti haumaru me nga karapu i te wa e whakahaere ana i nga rango N2O hei tiaki i a koe mai i nga aituā.
Whakaorangia nga puoto waikura nitrous ki te tuunga tika, kia matara atu i nga puna wera me te ra tika. Me whakarite kia mau tonu kia kore e taka mai, kia taka ranei.
Inaianei kua mohio koe ki nga tikanga mo te haumaru, me tirotirohia me pehea te whakamahi tika i te rango waikura nitrous i roto i o mahi kai.
Whiriwhiria nga kai e hiahia ana koe ki te whakamaarama, penei i te kirīmi taumaha, te ranu, te puree ranei. Me whakarite kia tika te pāmahana; mo te kirīmi, he pai ki te whakamahi mātao.
Ringihia nga kai kua oti te whakarite ki roto i te kaitapa kirīmi whiu, ka whakakiia kia kaua e neke ake i te rua hautoru te whakakii kia whai waahi mo te hau.
Wiuhia te riihi N2O ki runga i te tuku. Kia mau te piri, ka tukuna te hau ki roto i te ruma. Ruperupea mama te toha kia uru te hau me nga kai.
Hei tuku, purihia te kaitapa ki raro ka pehia te tuara. Kia pai ki te kirimini whiu marama me te hau, te pahuka i hua mai i te whaowhia hau!
I DELAITE, ka whakapau kaha matou ki te whakarato taputapu kai-kounga teitei, tae atu ki nga ipu waikura nitrous me nga toha kirīmi whiu. Anei te take me whiriwhiri koe i a matou:
• Hua Kounga: Ko o maatau N2O cylinders e hangaia ana ki nga paerewa teitei, me te whakarite i te haumaru me te pono i roto i to kiohini.
• Tautoko Tohunga: Kei konei ta matou roopu mohio ki te arahi me te tautoko, hei awhina i a koe ki te whiriwhiri i nga hua tika mo o hiahia kai.
• Te Kaihoko Kaihoko: Ka aro nui matou ki te pai o nga kaihoko me te whakapau kaha ki te tuku ratonga motuhake me nga ota katoa.
Ma te whakamahi i te rango waikura nitrous ka taea te whakanui ake i o mahi kai, ka taea e koe te hanga kirikiri whiu me te pahuka i te ngawari. Ma te whai i nga whakaritenga haumaru me to maatau aratohu taahiraa-i-te-taahiraa, ka taea e koe te painga ki nga painga o te N2O me te whakarite i te taiao tunu kai.
Mena kei te rapu koe mo nga pukoro waikura nitrous teitei me nga taputapu tunu kai, kaua e titiro atu ki a DELAITE. Whakapaa mai ki a matou i tenei ra ki te ako atu mo o matou hua me pehea e taea ai e matou te tautoko i to haerenga kai!