Kia ora e te hunga aroha kawhe! Mena kua whakaaro koe mo enei pukoro riihi kirīmi iti e noho ana i runga i te kaute i to toa kawhe tino pai, katahi koe kei roto mo te maimoatanga! He iti te ahua o enei kohungahunga, engari he nui ta ratou kiki ina tae mai ki te taapiri i taua pa pai o te kirikiri ki o inu tino pai. Te torotoro i te maha o nga whakamahinga me nga mahinga tohutohu o nga pukoro kirīmi i roto i nga toa kawhe. No reira kapohia he kapu joe ka rukuhia!
Ko te mea tuatahi, me korero tatou he aha nga puoto riihi kirīmi. Ka whakakiia enei ipu iti ki te nitrous oxide, ka whakamahia hei pehi me te whakaahuru i nga kai wai. I roto i te ao o te kawhe, ka whakamahia te nuinga ki te hanga kirīmi whiu me te pahuka huka mo te lattes, cappuccino, me etahi atu inu motuhake. Engari ehara ko tera anake! Ka taea hoki te whakamahi i enei puoto maha ki te whakauru i nga mea kakara ki roto i te wai, ki te hanga inu warowaiha, tae atu ki te hanga i nga riu kai reka rapoi. Korero mo te mahi whakamiharo maha!
Inaianei kei te mohio tatou he aha nga mea e taea ana e nga puoto riihi kirīmi, me uru tatou ki te wahanga ngahau – ma te whakamahi! Ina tae mai ki te mahi kirīmi whiu, he ngawari noa iho ano he porowhita (me kii ranei, he ngawari ano he iti o te kirīmi whiu i runga i te porowhita?). Ringihia noa he kirīmi taumaha matao ki roto i te kaitapa, tāpirihia he kai reka, he mea kakara ranei ki te hiahia, ka wirihia ki runga i te ipu kirīmi, ruia pai, ka voila – kirīmi whiu inamata! He rite ki te makutu kei o ringaringa.
Mena he kaikawe koe ki nga riipene hukahuka me nga kapene, katahi ko nga porotaka riihi kirīmi to hoa pai hou. Hei hanga i te pahuka kirikiri mo o inu kawhe, ko te mahi anake ko te riringi miraka ki roto i te kaitapa, ka tapirihia he mea kakara, he mea reka ranei, ka whakapiri i te ipu kirīmi, ka wiri ngawari, ka matakitaki i te mahi a te waikura nitrous i tana mahi makutu pahuka. Ringihia te pahuka kirikiri ki runga i to espresso, ka whiwhi koe i tetahi inu kawhe tika i te kainga.
Engari tatari, he maha ano! Ka taea hoki te whakamahi i nga puoto riihi kirīmi ki te whakauru i nga mea kakara ki roto i nga wai penei i te cocktails, ranu, me nga kakahu. Whakakotahitia noa to wai me nga mea kakara e hiahia ana koe (whakaarohia nga otaota, nga hua, nga mea kakara), ringihia ki roto i te kaitapa, ka tapirihia he kirikiri kirīmi, ruia, ka waiho mo etahi meneti. Ka tukuna e koe te pehanga me te riringi i te wai whakawhanau, ka miharo koe ki te hohonutanga o te reka kua tutuki i roto i te wa poto. He rite ki te pahūtanga kakara i roto i to waha!
Inaianei kua mau koe i te mohiotanga ki nga mahi whakamiharo katoa ka taea e nga ira kairiiri kirīmi te mahi, me korero tatou mo etahi tohutohu me nga tinihanga mo te whakamahi i a raatau ano he pro. Tuatahi, kia mohio koe ki te whakamahi i nga kai kounga teitei – ahakoa he kirīmi taumaha mo te kirīmi whiu, he miraka hou ranei mo te pahuka, ka pai ake te kounga, ka pai ake te mutunga. Tuarua, kaua e whakakiki i to putea - waiho he waahi mo nga kai ki te whakawhānui i te wa e pehia ana. Ka mutu, me whai tonu i nga tohutohu a te kaihanga mo to rango riihi kirikiri motuhake kia pai ai te whakamahi.
Na, kei a koe, e te whanau - te maha o nga whakamahinga me nga tohutohu mahi o nga pukoro kirīmi i roto i nga toa kawhe. Ahakoa kei te wepu koe i etahi kirīmi wepu moemoea, te hanga pahuka i te kahotea mo to kawhe, te whakauru kakara ranei ki roto i o inu tino pai, he tino huri keemu enei puoto i roto i te ao kawhe. No reira a muri ake ka kite koe i a raatau i to kawhe o to rohe, me mihi ki a raatau mo nga mahi makutu katoa ka kawea mai ki to kapu. Kia ora ki te pai kirikiri!