Азотен оксид (N2O) е безбеден и ефикасен метод за правење шлаг. Растворлив е во масен крем и произведува четири пати поголем волумен од изматениот воздух.
Полнач за крем е метално шише исполнето со азотен оксид, кое може да се купи на бензински пумпи, продавници и продавници за забави. Тие се користат во различни кујнски прибор, вклучително и точење шлаг.
1. Цилиндарот за гас N2O е едноставен и безбеден за употреба
Во минатото правењето домашен шлаг беше сложена и мачна задача. Ова бара голема количина на маснотии за мешање и подмачкување. Сепак, благодарение на дистрибутерот на азотен оксид, овој процес стана многу поедноставен.
Цилиндарот N2O е мал резервоар за еднократна употреба исполнет со гас азотен оксид, кој е погонско гориво во диспензерот за шлаг. Тие можат да се купат преку Интернет и во продавници. Тие се безбедни и со нив може да се постапува на еколошки одговорен начин. Сепак, важно е да го испразните целиот резервоар со гас пред да го обработите.
Азотниот оксид во полначот за шлаг се користи наместо кислород, кој е неопходен за одржување на текстурата на кремот. Ако не е за ова, кремот ќе остане течен и ќе стане почва за бактерии, кои може да го уништат. Поради присуството на N2O, шлагот може да се користи до 2 недели во диспензерот за шлаг. Може да се чува во фрижидер до 24 часа, но по овој период може да почне да ја губи текстурата и вкусот.
2. Цилиндрите за гас N2O имаат разумна цена
Азотниот оксид е исплатлив и удобен метод за правење шлаг. Азотниот оксид е нереактивен гас кој не ги оксидира мастите и маслата, што значи дека може да помогне да се продолжи рокот на траење на шлагот.
За разлика од другите комерцијални шлаг, азотен оксид не содржи вештачки засладувачи или други штетни состојки за здравјето. Исто така, не содржи хидрогенизирано растително масло, кое е присутно во многу други формули за шлаг.
Без разлика дали барате подароци за амбициозните готвачи за колачи во животот или само сакате да додадете малку дополнителен вкус на вашиот следен коктел или десерт, полначот за крем N2O е одличен избор. Тие се и економична алтернатива на конзервираните конзерви со азотен оксид, кои најчесто се користат во рестораните и кафулињата. Ги има во различни големини, кои се движат од 580 грама до 2000 грама азотен оксид, во зависност од нивниот капацитет.
3. Резервоарот N2O е еколошки
Азотен оксид (N2O) е гас кој се користи во производството на шлаг. Тоа е основна храна во која уживаат и семејните и професионалните готвачи, бидејќи ви овозможува лесно да додадете волумен, кремаст вкус и вкус на секое јадење.
Цилиндарот N2O е мала тегла со разумна цена исполнета со азотен оксид, која можете да ја користите за да направите шлаг. Кога ќе ја ставите теглата во диспензерот, N2O веднаш ќе се раствори во маснотиите, со што шлагот ќе стане леплив. Цилиндрите за гас со азотен оксид се еколошки, бидејќи можат да се рециклираат и нивниот дизајн користи многу помалку челик од традиционалните полначи. Тоа значи помалку загадување, што е корисно и за околината и за паричникот!