തിരികെ സ്വാഗതം, മധുരപലഹാര പ്രേമികളേ! ഇന്ന്, ഞങ്ങൾ ചമ്മട്ടി ക്രീമിൻ്റെ അത്ഭുതകരമായ ലോകത്തേക്ക് നീങ്ങുകയാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു കഷ്ണം പൈ ഓഫ് ചെയ്യുകയാണെങ്കിലും അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ചൂടുള്ള കൊക്കോയിൽ ഒരു ഡോൾപ്പ് ചേർക്കുകയാണെങ്കിലും, ഏത് മധുര പലഹാരത്തിനും വിപ്പ്ഡ് ക്രീം ഒരു വൈവിധ്യമാർന്നതും രുചികരവുമായ കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ്. എന്നാൽ കുറച്ച് മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം വീട്ടിലുണ്ടാക്കിയ പതിപ്പ് വിപ്പ് ചെയ്യാൻ കഴിയുമ്പോൾ സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയത് എന്തുകൊണ്ട്?
സ്വാദിഷ്ടമായ ക്രീം വേഗത്തിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എല്ലാവർക്കും എളുപ്പമാക്കുന്നതിന്, ഈ ലേഖനം 4 ലളിതവും ലളിതവുമായ ക്രീം വിപ്പിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പങ്കിടും, ഇത് അടുക്കളയിലെ ഒരു തുടക്കക്കാരന് പോലും എളുപ്പത്തിൽ മാസ്റ്റർ ചെയ്യാൻ കഴിയും.
നമുക്ക് ക്ലാസിക്കിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കാംതറച്ചു ക്രീംപാചകക്കുറിപ്പ്. ലളിതവും എന്നാൽ ശോഷിച്ചതുമായ ഈ ടോപ്പിംഗ് ഏതൊരു ഡെസേർട്ട് പ്രേമികൾക്കും ഒരു പ്രധാന ഭക്ഷണമാണ്. ക്ലാസിക് ചമ്മട്ടി ക്രീം ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് മൂന്ന് ചേരുവകൾ മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ: ഹെവി ക്രീം, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ്.
- 1 കപ്പ് കനത്ത ക്രീം
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
- 1 ടീസ്പൂൺ വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ്
1. ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ, കനത്ത ക്രീം, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
2. ഒരു ഹാൻഡ് മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റാൻഡ് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച്, കട്ടിയുള്ള കൊടുമുടികൾ ഉണ്ടാകുന്നത് വരെ മിശ്രിതം ഉയർന്ന വേഗതയിൽ അടിക്കുക.
3. ഉടനടി ഉപയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പിന്നീടുള്ള ഉപയോഗത്തിനായി ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
നിങ്ങൾ ഒരു ചോക്ലേറ്റ് പ്രേമിയാണെങ്കിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്കുള്ളതാണ്. ചോക്കലേറ്റ് വിപ്പ്ഡ് ക്രീം ഏത് മധുരപലഹാരത്തിനും സമ്പന്നവും ആഹ്ലാദകരവുമായ ട്വിസ്റ്റ് നൽകുന്നു. ചോക്ലേറ്റ് വിപ്പ്ഡ് ക്രീം ഉണ്ടാക്കാൻ, ക്ലാസിക് വിപ്പ്ഡ് ക്രീം പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്തുടരുക, മിക്സിയിൽ കൊക്കോ പൗഡർ ചേർക്കുക.
- 1 കപ്പ് കനത്ത ക്രീം
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
- 1 ടീസ്പൂൺ വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കൊക്കോ പൗഡർ
1. ക്ലാസിക് ചമ്മട്ടി ക്രീം പാചകക്കുറിപ്പ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുക.
2. കടുപ്പമുള്ള കൊടുമുടികൾ രൂപപ്പെട്ടുകഴിഞ്ഞാൽ, കൊക്കോ പൗഡർ പൂർണ്ണമായി യോജിപ്പിക്കുന്നതുവരെ സൌമ്യമായി മടക്കിക്കളയുക.
3. ഉടനടി ഉപയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പിന്നീടുള്ള ഉപയോഗത്തിനായി ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
ഡയറി രഹിത ബദലായി, തേങ്ങ ചമ്മട്ടി ക്രീം പരീക്ഷിക്കുക. പാലുൽപ്പന്ന അലർജിയുള്ളവർക്കും കാര്യങ്ങൾ മാറ്റാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്കും ഈ രുചികരമായതും ക്രീം നിറഞ്ഞതുമായ ടോപ്പിംഗ് അനുയോജ്യമാണ്. തേങ്ങ ചമ്മട്ടി ക്രീം ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് ചേരുവകൾ മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ: ടിന്നിലടച്ച തേങ്ങാപ്പാലും പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും.
- 1 ക്യാൻ (13.5 ഔൺസ്) പൂർണ്ണ കൊഴുപ്പ് ഉള്ള തേങ്ങാപ്പാൽ, ശീതീകരിച്ചത്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
1. തേങ്ങാപ്പാൽ ഒരു രാത്രി മുഴുവൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ തണുപ്പിക്കുക.
2. ക്യാൻ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തുറന്ന് മുകളിലേക്ക് ഉയർന്നിരിക്കുന്ന സോളിഡ് കോക്കനട്ട് ക്രീം പുറത്തെടുക്കുക.
3. ഒരു മിക്സിംഗ് ബൗളിൽ, വെളിച്ചെണ്ണയും പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും ഇളം മൃദുവും വരെ അടിക്കുക.
4. ഉടൻ ഉപയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പിന്നീടുള്ള ഉപയോഗത്തിനായി ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
അവസാനത്തേത് എന്നാൽ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞത്, നമുക്ക് രുചിയുള്ള വിപ്പ് ക്രീം പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യാം. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളെ സർഗ്ഗാത്മകമാക്കാനും ഈ ക്ലാസിക് ടോപ്പിംഗിലേക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം അദ്വിതീയ ട്വിസ്റ്റ് ചേർക്കാനും അനുവദിക്കുന്നു. പഴ സത്തിൽ നിന്ന് സുഗന്ധമുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ വരെ, സാധ്യതകൾ അനന്തമാണ്.
- 1 കപ്പ് കനത്ത ക്രീം
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
- 1 ടീസ്പൂൺ വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ്
- നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള സുഗന്ധം (ഉദാ. ബദാം സത്തിൽ, കുരുമുളക് സത്തിൽ, കറുവപ്പട്ട)
1. ക്ലാസിക് ചമ്മട്ടി ക്രീം പാചകക്കുറിപ്പ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുക.
2. കടുപ്പമുള്ള കൊടുമുടികൾ രൂപപ്പെട്ടുകഴിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത ഫ്ലേവറിംഗിൽ പൂർണ്ണമായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നതുവരെ സൌമ്യമായി മടക്കിക്കളയുക.
3. ഉടനടി ഉപയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പിന്നീടുള്ള ഉപയോഗത്തിനായി ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
നിങ്ങളുടെ മധുരപലഹാരങ്ങൾ അടുത്ത ഘട്ടത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകാൻ വേഗമേറിയതും എളുപ്പമുള്ളതുമായ നാല് വിപ്പ് ക്രീം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. നിങ്ങൾ ക്ലാസിക് പതിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ വ്യത്യസ്തമായ രുചികൾ പരീക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ മധുര പലഹാരങ്ങൾ ഉയർത്തുന്നതിനുള്ള രസകരവും പ്രതിഫലദായകവുമായ മാർഗമാണ് വീട്ടിൽ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ചമ്മട്ടി ക്രീം ഉണ്ടാക്കുന്നത്. അതിനാൽ മുന്നോട്ട് പോകൂ, നിങ്ങളുടെ തീയൽ, മിക്സിംഗ് ബൗൾ എന്നിവ പിടിച്ചെടുക്കുക, കുറച്ച് രുചികരമായത് ഉണ്ടാക്കാൻ തയ്യാറാകൂ!