Сайн уу кофенд дурлагсад! Хэрэв та өөрийн дуртай кофены дэлгүүрийн лангуун дээр сууж буй цөцгий цэнэглэгч цилиндрүүдийн талаар сонирхож байсан бол та амттан болно! Эдгээр бяцхан залуус жижигхэн мэт санагдаж болох ч дуртай ундаандаа цөцгийн амтыг нэмж өгөхөд тэд маш том цохилт өгдөг. Олон хэрэглээ, үйл ажиллагааг судлахкофе шоп дахь цөцгий цэнэглэгч цилиндрийн зөвлөмжүүд. Нэг аяга Жо бариад шумбцгаая!
Эхлээд цөцгий цэнэглэгч цилиндр гэж юу болох талаар ярилцъя. Эдгээр гоёмсог жижиг савнууд нь шингэн найрлагыг шахаж, агааржуулахад ашигладаг азотын ислээр дүүргэгдсэн байдаг. Кофены ертөнцөд тэдгээрийг латте, капучино болон бусад тусгай ундаанд зориулж амттай цөцгий, өтгөн хөөс хийхэд ихэвчлэн ашигладаг. Гэхдээ энэ нь бүгд биш юм! Эдгээр олон талт цилиндрийг шингэн зүйлд амт оруулах, хийжүүлсэн ундаа үйлдвэрлэх, тэр ч байтугай молекулын гастрономийн тансаг хоол хийхэд ашиглаж болно. Олон үйлдэлт гайхамшгийн тухай ярь!
Одоо бид цөцгий цэнэглэгч цилиндрүүд ямар чадвартайг мэдэж байгаа тул тэдгээрийг ашиглах хөгжилтэй хэсэгт орцгооё! Цөцгий хийх тухайд бол бялуу шиг амархан (эсвэл бид бялуу дээр ташуурдуулж байгаа цөцгий шиг амархан гэж хэлэх ёстой юу?). Зүгээр л саванд хүйтэн өтгөн цөцгий асгаж, хэрэв хүсвэл амтлагч эсвэл амтлагч нэмж, цөцгий цэнэглэгчийн цилиндрийг шургуулж, сайтар сэгсэрнэ үү. Энэ нь таны гарт ид шид мэт.
Хэрэв та хөөстэй латте болон капучиноны шүтэн бишрэгч бол цөцгий цэнэглэгч цилиндр нь таны хамгийн сайн найз болно. Кофены ундаагаа өтгөн хөөстэй болгохын тулд та сүүгээ саванд хийж, амтлагч эсвэл амтлагч нэмж, цөцгий цэнэглэгчийн цилиндрийг хавсаргаж, бага зэрэг сэгсэрч, азотын исэл хөөсөрхөх ид шидтэй болохыг ажиглахад хангалттай. Цөцгийтэй хөөсийг эспрессо дээрээ асгаснаар та гэртээ кафед тохирох ундаатай болно.
Гэхдээ хүлээгээрэй, илүү их зүйл байна! Цөцгий цэнэглэгчийн цилиндрийг коктейль, сүмс, боолт зэрэг шингэнд амт оруулахад ашиглаж болно. Зүгээр л шингэнээ хүссэн амт оруулагчтайгаа (ургамал, жимс, халуун ногоо гэх мэт) хольж, диспансерт асгаж, цөцгийтэй цэнэглэгчийн цилиндр нэмж, сэгсэрч, хэдэн минут байлгана. Та даралтыг сулруулж, дусаасан шингэнээ асгахад богино хугацаанд олж авсан амтын гүнд гайхах болно. Энэ нь таны аманд амт тэсрэлттэй адил юм!
Одоо та цөцгий цэнэглэгч цилиндрийн хийж чадах гайхалтай зүйлсийн талаар мэдлэгтэй болсон тул тэдгээрийг мэргэжлийн хүн шиг ашиглах зөвлөмж, аргачлалын талаар ярилцъя. Юуны өмнө өндөр чанартай орц найрлагыг байнга хэрэглэж байгаарай - цөцгийд зориулсан өтгөн цөцгий эсвэл хөөс бэлтгэх шинэ сүү аль нь ч бай чанар сайтай байх тусмаа эцсийн үр дүн сайн байх болно. Хоёрдугаарт, диспенсерээ бүү хэтрүүлээрэй - даралттай үед найрлага нь томрох зайг үлдээгээрэй. Эцэст нь, аюулгүй, үр дүнтэй ашиглахын тулд цөцгий цэнэглэгч цилиндрт зориулсан үйлдвэрлэгчийн зааврыг үргэлж дагаж мөрдөөрэй.
Ингээд кофе шопуудад цөцгий цэнэглэгч цилиндрийн хэрэглээ, ашиглалтын талаархи олон зөвлөмжийг хүргэж байна. Мөрөөдөлдөө автсан цөцгийтэй цөцгий хийж, кофендоо өтгөн хөөс хийж эсвэл дуртай ундаандаа амт оруулахдаа эдгээр жижиг цилиндрүүд нь кофены ертөнцийг үнэхээр өөрчлөх болно. Тиймээс дараагийн удаа та тэднийг орон нутгийнхаа кафед харахдаа аяганд чинь авчирсан ид шидэнд нь бага зэрэг толгой дохин талархаарай. Цөцгийт сайн сайхныг хүсье!