Үдэшлэг зохион байгуулах тухайд хоолны дуршил нь тааламжтай цугларалт хийх өнгө аясыг тогтооход чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Хамгийн энгийн хэрнээ дэгжин сонголтуудын нэг бол цөцгийтэй канапе юм. Эдгээр гайхалтай хазуулсан нь зөвхөн нүдийг нь татахаас гадна бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Энэ блогт бид зочдод тань сэтгэгдэл төрүүлж, үдэшлэгийг тань өөдрөг болгох амттай цөцгийтэй канапегийн жорыг судлах болно.
Цөцгийтэй канапе нь чихэрлэг, амтат амтыг төгс хослуулсан тул ямар ч арга хэмжээнд зориулсан олон талын сонголт болдог. Тэд коктейлийн үдэшлэг, хурим, тэр ч байтугай энгийн цугларалтанд үйлчилж болно. Төрөл бүрийн өнгөлгөөтэй хослуулсан цөцгийн хөнгөн, агаартай бүтэц нь хязгааргүй бүтээлч байдлыг бий болгодог. Нэмж дурдахад тэдгээрийг урьдчилан хийх боломжтой бөгөөд энэ нь үйл явдлын өдөр цагийг хэмнэх болно.
Эдгээр амттай канапег хийхийн тулд дараах найрлагыг цуглуулна уу.
• 1 аяга өтгөн цөцгий
• 2 хоолны халбага нунтаг элсэн чихэр
• 1 цайны халбага ванилийн ханд
• Франц багет эсвэл жигнэмэг 1 талх (таны сонголт)
• Шинэ жимс (гүзээлзгэнэ, нэрс, бөөрөлзгөнө)
• Хэрчсэн жимс (киви, тоор эсвэл манго)
• Жижиглэсэн самар (бүйлс, хушга эсвэл пистачиос)
• Шоколадны үртэс эсвэл нунтаг какао
• Чимэглэлийн зориулалтаар гаа навч
1. Холигч саванд өтгөн цөцгий, нунтаг элсэн чихэр, ванилийн хандыг холино.
2.Цахилгаан холигчоор хольцыг зөөлөн оргилууд үүсэх хүртэл дунд зэргийн хурдтайгаар хутгана. Цөцгий нь цөцгийн тос болж хувирдаг тул ташуурдахаас болгоомжил.
1.Хэрэв франц багет хэрэглэж байгаа бол 1/2 инчийн зузаантай дугуй хэлбэртэй хэрчинэ. Зүсмэлүүдийг шарах шүүгээнд 350°F (175°C) температурт 5-7 минутын турш алтан өнгөтэй, шаржигнуур болтол нь шарна. Хэрвээ жигнэмэг хэрэглэж байгаа бол зүгээр л таваг дээр тавь.
1. Цөцгийн уут эсвэл халбага ашиглан шарсан багет эсвэл жигнэмэг болгон дээр цөцгийн тос түрхээрэй.
2.Цөцгий дээрээ өөрийн сонгосон амтлагчаар түрхэнэ. Бүтээлч бай! Та өөр өөр амтыг үүсгэхийн тулд хольж, тааруулж болно.
1. Үзэсгэлэнт таваг дээр канапегаа байрлуул. Шинэхэн гаа навчаар чимэглээрэй.
2.Хэрэглэхэд бэлэн болтол нь шууд эсвэл хөргөгчинд хийнэ. Зочдынхоо магтаалыг сайхан өнгөрүүлээрэй!
• Урагшаа: Цөцгийг хэдхэн цагийн өмнө бэлдэж хөргөгчинд хийж болно. Хамгийн шинэхэн амтыг мэдрэхийн тулд зочдоо ирэхээс өмнөхөн канапе цуглуул.
• Амтны өөрчлөлт: Нимбэгний хальс, бүйлсний ханд, тэр ч байтугай ликёр зэрэг орц найрлагыг нэмж янз бүрийн амттай ташуурдуулж тосыг туршиж үзээрэй.
• Илтгэлийн асуудал: Өнгөлөг, үзэмжтэй дэлгэц бүтээхийн тулд төрөл бүрийн өнгөлгөө ашиглана. Хувь хүний хувьд жижиг гоёл чимэглэлийн хавтанг ашиглах талаар бодож үзээрэй.
Цөцгийтэй канапе нь ямар ч үдэшлэгийн цэсэнд дэгжин, энгийн байдлыг хослуулсан гайхалтай нэмэлт болно. Хэдхэн найрлагатай, бага зэрэг бүтээлчээр та зочдоо эдгээр амттай амттангаар гайхшруулж чадна. Тиймээс та дараагийн удаа цугларалт зохион байгуулахдаа энэхүү хялбар жорыг санаж, зочдод хоол хийх ур чадвараа хэрхэн сайшааж байгааг хараарай! Аз жаргалтай хөгжилтэй!