အကယ်၍ သင်သည် အစားအစာတန်းနိုက်ထရပ်အောက်ဆိုဒ်အတွက် စျေးကွက်တွင်ရှိနေပါက၊ အစားအစာလုပ်ငန်းတွင် ၎င်း၏ အမျိုးမျိုးသောအသုံးပြုမှုများကို သင်သတိပြုမိဖွယ်ရှိသည်။ ကြာပွတ်ရေစင်မှ ကာဗွန်နိုက်ပါ အဖျော်ယမကာများအထိ၊ နိုက်ထရပ်အောက်ဆိုဒ်သည် နှစ်သက်ဖွယ်အချက်အပြုတ်အတွေ့အကြုံများကို ဖန်တီးရန်အတွက် စွယ်စုံရနှင့် မရှိမဖြစ်ပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သည်။ သို့သော်၊ အစားအစာအဆင့်နိုက်ထရပ်အောက်ဆိုဒ်အတွက် ယုံကြည်စိတ်ချရသောအရင်းအမြစ်ကိုရှာဖွေခြင်းသည် စိန်ခေါ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ Food Gra ဆိုတာဘာလဲ...

ကြာပွတ်မုန့်သည် ဟင်းပွဲများနှင့် အဖျော်ယမကာမျိုးစုံအတွက် ကြည်နူးဖွယ်ကောင်းသော ပေါင်းစည်းမှုတစ်ခုဖြစ်ပြီး ပြီးပြည့်စုံသော မုန့်နှစ်အသားကို ဖန်တီးရန်အတွက် မှန်ကန်သောကိရိယာနှင့် ပစ္စည်းရှိခြင်းသည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ ၎င်းကိုရရှိရန် အဓိကအစိတ်အပိုင်းများထဲမှတစ်ခုမှာ ခရင်မ်ကို တည်ငြိမ်စေပြီး လိုချင်သော လိုက်လျောညီထွေဖြစ်စေရန် အဓိကအခန်းကဏ္ဍမှပါဝင်သည့် N2O ဆလင်ဒါဖြစ်သည်။ ဤလမ်းညွှန်ချက်တွင် အချက်တစ်ချက်ကို လေ့လာပါမည်။

ရှေးဦးသမိုင်း မုန့်ဘူးခွံများ၏ အယူအဆသည် မုန့်နှစ်ဗူး သို့မဟုတ် ခက်ရင်းခဲဖြင့် ကြာပွတ်ကို လက်ဖြင့် ပွတ်တိုက်သောအခါ အချိန်ကုန်ပြီး ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ တောင်းဆိုသည့် လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အလိုအလျောက် ငွေကြေးဖောင်းပွမှုဆလင်ဒါ၏ ရှေ့ပြေးပုံစံသည် 18 ရာစုတွင် ပြင်သစ်ရှိ စက်ကိရိယာတစ်ခုမှ ဆင်းသက်လာခြင်းဖြစ်သည်။ တိုးတက်ပါစေ...

   နို့လက်ဖက်ရည်နှင့် ကော်ဖီလုပ်ငန်းများ၏ ရေပန်းစားလာမှုနှင့်အတူ၊ အမှတ်တံဆိပ်အများအပြားသည် ကြီးထွားလာနေသောအရှိန်ကို ဖမ်းဆုပ်နိုင်ရန် ၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်အမှတ်တံဆိပ်ဖြစ်သော "မုန့်အားသွင်းကိရိယာများ" ကို စတင်ရန် စဉ်းစားနေကြသည်။ တစ်ချိန်တည်းတွင်၊ သဘာဝဓာတ်ငွေ့နှင့် အခြားကုန်ကြမ်းများ ရှားပါးလာခြင်းကြောင့်ရယ် ဓာတ်ငွေ့ခရင်မ်အားသွင်းကိရိယာများ ပြတ်လပ်လျက်ရှိသည်။ ထို့ကြောင့် တည်ငြိမ်သော ဓာတ်ငွေ့အရင်းအမြစ်ကို ရှာဖွေရန် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ ...

ခရင်မ်သည် ဓာတ်ငွေ့ဆလင်ဒါတွင် မည်မျှကြာအောင် လတ်ဆတ်နေမည် (တစ်ခါသုံးနိုက်ထရိုဂျင်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်ဓာတ်ငွေ့များ အပြည့်ထည့်ထားသော သိုလှောင်မှုပုံး) သည် တည်ငြိမ်မှုထည့်ခြင်းရှိမရှိ၊ သိုလှောင်မှုအခြေအနေနှင့် ပြန်လည်လေဖြည့်ခြင်းရှိမရှိအပါအဝင် အချက်များစွာပေါ်တွင် မူတည်သည်။ လတ်ဆတ်တဲ့ခရင်မ် ဘယ်လောက်ကြာကြာ ကြာပွတ်ခရင်မ်ကို ချက်ချင်းသုံးဖို့ အကြံပြုထားပေမယ့် လက်ကျန်ကျန်ခဲ့ရင်တော့ ဘူးထဲမှာ သိမ်းထားနိုင်ပါတယ်...

နိုက်ထရပ်စ်အောက်ဆိုဒ်၊ ရယ်မောဓာတ်ငွေ့ဟု အများအားဖြင့် လူသိများသော ဓာတ်ငွေ့သည် အရောင်မဲ့၊ အနံ့မရှိသော ဓာတ်ငွေ့တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး အသုံးပြုမှု အမျိုးမျိုးရှိသည်။ ဤဓာတ်ငွေ့ကို ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ၊ စားသောက်ကုန်၊ မော်တော်ကားထုတ်လုပ်ရေးနှင့် အအေးခန်းအဖြစ် အပါအဝင် စက်မှုလုပ်ငန်းအမျိုးမျိုးတွင် အသုံးပြုနိုင်သည်။ ဆေးဘက်ဆိုင်ရာအသုံးပြုမှု ဆေးဘက်ဆိုင်ရာနယ်ပယ်တွင် ရယ်မောခြင်းဓာတ်ငွေ့ကို မေ့ဆေးဓာတ်ငွေ့အဖြစ် အဓိကအသုံးပြုကြသည်။ ချက်ချင်းအာနိသင်ရှိပြီး ဓါတ်မတည့်မှုဖြစ်နိုင်ချေနည်းပါတယ်...

Nitrous oxide (N2O) သည် ကြာပွတ်မုန့်ပြုလုပ်ရန် ဘေးကင်းပြီး ထိရောက်သောနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ဖက်တီးခရင်မ်တွင် ပျော်ဝင်ပြီး ကြာပွတ်လေထု၏ လေးဆပမာဏကို ထုတ်လုပ်သည်။ ခရင်မ်အားသွင်းကိရိယာသည် ဓာတ်ဆီဆိုင်များ၊ ကုန်စုံဆိုင်များနှင့် ပါတီစတိုးဆိုင်များတွင် ဝယ်ယူနိုင်သော နိုက်ထရပ်အောက်ဆိုဒ်ပါရှိသော သတ္တုပုလင်းဖြစ်သည်။ whipped cream dispense အပါအဝင် မီးဖိုချောင်သုံး ပစ္စည်းများ အမျိုးမျိုးတွင် အသုံးပြုကြသည်...

အချက်အပြုတ်အနုပညာလောကတွင်၊ စားဖိုမှူးများ၊ အစားအသောက်ဝါသနာအိုးများနှင့် စားသုံးသူများအကြား လှိုင်းထစေကာ ဆွေးနွေးမှုများ ပြုလုပ်နေသည့် ဆွဲဆောင်မှုရှိသော ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခု ရှိပါသည်။ ဤပါဝင်ပစ္စည်းသည် ရယ်မောဓာတ်ငွေ့ဟုလည်း လူသိများသော အစားအစာတန်းနိုက်ထရပ်အောက်ဆိုဒ်မှလွဲ၍ အခြားမဟုတ်ပေ။ မကြာခဏ whipped cream တွေကို ရေစင်အောင်ဆေးပြီး အမြှုပ်တွေနဲ့ mousses တွေ ဖန်တီးတာ၊ food grade nitro...

အကယ်၍ သင်သည် အိမ်လုပ်ကြာပွတ်မုန့်ကို နှစ်သက်သူဖြစ်ပါက ၎င်းကိုပြုလုပ်ရန် whipped cream အားသွင်းကိရိယာကို သင်အသုံးပြုပြီး ဖြစ်နိုင်ချေရှိသည်။ ဤဘူးသေးသေးလေးများသည် ခရင်မ်ကို ဖိအားပေးပြီး ကျွန်ုပ်တို့အားလုံးနှစ်သက်သော ပေါ့ပါးပြီး ပျော့ပျောင်းသော အသွင်အပြင်ကို ဖန်တီးရန် အသုံးပြုသည့် နိုက်ထရပ်အောက်ဆိုဒ် (N2O) ဓာတ်ငွေ့ဖြင့် ဖြည့်ထားသည်။ သို့သော်၊ ဘူးခွံလွတ်သွားသည်နှင့် ပတ်ဝန်းကျင်နှင့် ညစ်ညမ်းမှုမဖြစ်စေရန် မည်ကဲ့သို့ စနစ်တကျစွန့်ပစ်ရမည်ကို သင်တွေးတောနေပေလိမ့်မည်။

သင်သည် အရသာရှိပြီး အရသာရှိသော အချိုပွဲများကို နှစ်သက်သူလား။ သို့ဆိုလျှင်၊ Whip Cream အားသွင်းကိရိယာများအကြောင်းကို သင်ကြားဖူးပေမည်။ မီးဖိုချောင်ထဲမှာ ချိုမြိန်တဲ့ အရသာကို ကြိုက်တဲ့သူတိုင်းအတွက် မရှိမဖြစ် ဒီပစ္စည်းလေးတွေက မရှိမဖြစ်ပါ။ ဒါပေမယ့် သင်ဟာ whip cream အားသွင်းကိရိယာလောကကို အသစ်အဆန်းဖြစ်တယ်ဆိုရင် အဲဒါတွေကို ဘယ်လိုသုံးရမလဲဆိုတာ သိချင်နေပါလိမ့်မယ်။ စိတ်မပူပါနဲ့၊ ငါတို့က မင်းကို အကာအကွယ်ပေးထားတယ်။  Whip Cream အားသွင်းစက်ဆိုတာဘာလဲ။ F...

ရယ်မောဓာတ်ငွေ့ဟုလည်းသိကြသော နိုက်ထရပ်အောက်ဆိုဒ်သည် ခရင်မ်တွင်ပျော်ဝင်လွယ်ပြီး ခရင်မ်ကို ဓာတ်တိုးခြင်းမှကာကွယ်ပေးသည့် ၎င်း၏ထူးခြားသောဂုဏ်သတ္တိကြောင့် ခရင်မ်ထုတ်လုပ်ရာတွင် စွယ်စုံရအသုံးချမှုကို တွေ့ရှိသည်။ နိုက်ထရပ်အောက်ဆိုဒ်ကို ကြာပွတ်မုန့်တွင် အသုံးပြုရခြင်းမှာ ခရင်မ်ကို တွန်းအားပေးသည့်အရာအဖြစ် လုပ်ဆောင်သောကြောင့် ခရင်မ်ကို ဘူးခွံမှ ပေါ့ပါးပြီး ပျော့ပျောင်းသော အသွင်အပြင်ဖြင့် ဖြန့်ဝေနိုင်စေပါသည်။ နွားနိုက်ထရိတ် ဖြစ်သောအခါ...

    Whipping ခရင်မ်များကို profiteroles နှင့် အလွှာလိုက် ကိတ်မုန့်များ အပါအဝင် မတူညီသော အချိုပွဲများတွင် လွန်စွာအသုံးပြုကြပြီး အချိုပွဲများ၊ ကိတ်မုန့်များနှင့် ထင်ရှားသော ကိတ်မုန့်များ အပါအဝင် အမျိုးမျိုးသော အရသာများအတွက် အလှဆင်ပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးပြုကြသည်။ ၎င်း၏ ကျယ်ပြန့်သော အသုံးချမှုများကြောင့်၊ ၎င်းသည် ဝယ်လိုအားကို အရှိန်အဟုန်မြှင့်ပေးနိုင်ပြီး စျေးကွက်ကို တိုးမြင့်စေသည်...