အချက်အပြုတ်လောကတွင်၊ လတ်ဆတ်သောကြာပွတ်မုန့်၏ လေဝင်လေထွက်ကောင်းပြီး ပျော့ပျောင်းသော အသွင်အပြင်ကဲ့သို့ အာရုံခံစားမှုကို နှစ်သက်သည့်အရာ အနည်းငယ်ရှိသည်။ အရသာရှိရှိ အချိုပွဲများ၊ ပူပူနွေးနွေး ချောကလက်ကို ထိပ်တိုက်ကျွေးခြင်း သို့မဟုတ် ကော်ဖီကို စွဲစွဲမြဲမြဲ ပေါင်းထည့်သည်ဖြစ်စေ whipped cream သည် စွယ်စုံရနှင့် နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသော အရသာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒါပေမယ့် သာမန်ခရင်မ်ကို တိမ်နဲ့တူတဲ့ ပျော်ရွှင်မှုအဖြစ် ပြောင်းလဲပေးမယ့် မှော်ပညာရဲ့နောက်ကွယ်က သိပ္ပံပညာကို သင်တွေးဖူးပါသလား။ အဖြေမှာ N2O ဟု အများသိကြသည့် နိုက်ထရပ်အောက်ဆိုဒ်၏ ဆန်းကြယ်သော ဂုဏ်သတ္တိများနှင့် ၎င်းကို ပို့ဆောင်ပေးသည့် အထူးပြုကွန်တိန်နာများတွင် တည်ရှိသည်-N2O ဆလင်ဒါများ.
အနည်းငယ်မွှေးသောအနံ့ရှိသော အရောင်မဲ့ဓာတ်ငွေ့ဖြစ်သည့် နိုက်ထရပ်အောက်ဆိုဒ်ကို ရှူသွင်းလိုက်သောအခါတွင် ကြည်နူးဖွယ်အကျိုးသက်ရောက်မှုကို ထုတ်ပေးနိုင်သောကြောင့် "ရယ်မောသောဓာတ်ငွေ့" ဟု မကြာခဏ ရည်ညွှန်းလေ့ရှိသည်။ သို့သော်၊ ကြာပွတ်မုန့်၏နယ်ပယ်တွင်၊ N2O သည် တွန်းအားနှင့် တည်ငြိမ်မှုအဖြစ်သရုပ်ဆောင်ကာ ပိုမိုလက်တွေ့ကျသောအခန်းကဏ္ဍမှပါဝင်သည်။
N2O ကို ခရင်မ်ပုံးထဲသို့ ထုတ်လွှတ်သောအခါ၊ ၎င်းသည် လျင်မြန်သော ချဲ့ထွင်မှုလုပ်ငန်းစဉ်ကို လုပ်ဆောင်သည်။ ဤချဲ့ထွင်မှုသည် ခရင်မ်အတွင်းရှိ သေးငယ်သောပူဖောင်းများကို ဖန်တီးပေးကာ ဖောရောင်ကာ ၎င်း၏ထူးခြားသော ပေါ့ပါးပြီး ပျော့ပျောင်းသောအသွင်အပြင်ကို ရရှိစေသည်။
ခရင်မ်အားသွင်းကိရိယာများဟုလည်းသိကြသော N2O ဆလင်ဒါများသည် အရည်ပျော်သော N2O ဖြင့်ဖြည့်ထားသော ဖိအားခံကွန်တိန်နာများဖြစ်သည်။ ဤဆလင်ဒါများကို စပယ်ယာတစ်ခုဖွင့်လိုက်သောအခါ ထိန်းချုပ်ထားသော N2O ထုတ်လွှတ်မှုကို ခွင့်ပြုပေးသည့် အထူးပြုလုပ်ထားသော ကြာပွတ်ရေစင်များနှင့် အံဝင်ခွင်ကျဖြစ်အောင် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်။
ကြာပွတ်ခရင်မ် ဖြန့်စက်တွင် မုန့်ကို ကိုင်ဆောင်သည့် အခန်းတစ်ခုနှင့် ကြာပွတ်မုန့်ကို ဖြန်းပေးသည့် သေးငယ်သော နော်ဇယ်တစ်ခု ပါဝင်သည်။ N2O ဆလင်ဒါကို dispenser နှင့် ချိတ်ဆက်ထားပြီး ခလုတ်ကို activated ဖြစ်သောအခါ၊ ဖိအားပေးထားသော N2O သည် ခရင်မ်ကို နော်ဇယ်မှတဆင့် တွန်းပို့ကာ နူးညံ့သောကြာပွတ်မုန့်ကို ဖန်တီးသည်။
အကြောင်းအရင်းများစွာသည် N2O ဆလင်ဒါများကို အသုံးပြု၍ ထုတ်လုပ်ထားသော ကြာပွတ်မုန့်၏ အရည်အသွေးကို လွှမ်းမိုးသည်-
ခရင်မ်အဆီပါဝင်မှု- ပိုများသောအဆီပါဝင်မှု (အနည်းဆုံး 30%) ရှိသော ခရင်မ်သည် ပိုမိုကြွယ်ဝပြီး တည်ငြိမ်သောကြာပွတ်မုန့်ကို ထုတ်လုပ်သည်။
ခရင်မ်အပူချိန်- အအေးခံထားသော ခရင်မ်သည် ပူနွေးသောမုန့်ထက် ပိုကောင်းသည်။
N2O အားသွင်းခြင်း- အသုံးပြုထားသော N2O ပမာဏသည် ကြာပွတ်ခရင်မ်၏ ထုထည်နှင့် အသွင်အပြင်အပေါ် သက်ရောက်မှုရှိသည်။
လှုပ်ခါခြင်း- မဖြန်းခင် ရေစင်ကို လှုပ်ခါခြင်းက အဆီတွေကို အညီအမျှ ဖြန့်ဝေပေးကာ ပိုမိုချောမွေ့တဲ့ ကြာပွတ်မုန့်ကို ရရှိစေမှာပါ။
N2O သည် အချက်အပြုတ်အသုံးပြုရန်အတွက် ယေဘုယျအားဖြင့် ဘေးကင်းသော်လည်း N2O ဆလင်ဒါများကို ဂရုတစိုက်ကိုင်တွယ်ရန် အရေးကြီးသည်-
N2O ဆလင်ဒါများကို ဘယ်သောအခါမှ ထိုးဖောက်ခြင်း သို့မဟုတ် အပူမပေးပါနဲ့။
အတည်ပြုထားသော ရေစင်များတွင်သာ N2O ဆလင်ဒါများကို အသုံးပြုပါ။
N2O ဆလင်ဒါများကို အေး၍ခြောက်သွေ့သောနေရာတွင် သိမ်းဆည်းပါ။
N2O ဆလင်ဒါအလွတ်များကို တာဝန်သိစွာ စွန့်ပစ်ပါ။
N2O ဆလင်ဒါများနှင့် ၎င်းတို့နောက်ကွယ်မှ သိပ္ပံပညာသည် ရိုးရှင်းသောပါဝင်ပစ္စည်းကို အချက်အပြုတ်နှစ်သက်ဖွယ်အဖြစ်သို့ ကျွန်ုပ်တို့ကြာပွတ်မုန့်ဖန်တီးသည့်နည်းလမ်းကို တော်လှန်ပြောင်းလဲခဲ့သည်။ N2O တိုးချဲ့ခြင်း၏ အခြေခံမူများနှင့် အထူးပြုရေစင်များ၏ အခန်းကဏ္ဍကို နားလည်ခြင်းဖြင့် အချိုပွဲ သို့မဟုတ် အဖျော်ယမကာများကို မြှင့်တင်ပေးသည့် ပေါ့ပါးသော၊ ပျော့ပျောင်းပြီး ခံနိုင်ရည်မရှိသော အရသာရှိသော ကြာပွတ်မုန့်ကို အဆက်မပြတ်ထုတ်လုပ်နိုင်ပါသည်။ ဒါကြောင့် နောက်တစ်ကြိမ် ကြာပွတ်မုန့်တစ်ဇွန်းကို စားတဲ့အခါ ဖြစ်နိုင်ချေရှိတဲ့ သိပ္ပံပညာကို တန်ဖိုးထားဖို့ ခဏလောက် အချိန်ယူလိုက်ပါ။