1. N2O-gasfles is eenvoudig en veilig te gebruiken

Vroeger was het maken van zelfgemaakte slagroom een ​​complexe en vervelende klus. Hiervoor is een grote hoeveelheid roer- en smeervet nodig. Dankzij de lachgasverdeler is dit proces echter veel eenvoudiger geworden.

De N2O-cilinder is een kleine wegwerptank gevuld met lachgas, een drijfgas in de slagroomspuit. Ze kunnen online en in winkels worden gekocht. Ze zijn veilig en kunnen op een milieuverantwoorde manier worden verwerkt. Het is echter belangrijk om de gehele tank met gas leeg te maken voordat u deze gaat verwerken.

Het lachgas in de slagroomcompressor wordt gebruikt in plaats van zuurstof, wat nodig is om de textuur van de room te behouden. Als dit niet gebeurt, blijft de crème vloeibaar en wordt een voedingsbodem voor bacteriën, die deze kunnen vernietigen. Door de aanwezigheid van N2O is slagroom maximaal 2 weken houdbaar in een slagroomspuit. Het kan maximaal 24 uur in de koelkast worden bewaard, maar na deze periode kan het zijn textuur en smaak beginnen te verliezen.

2. N2O-gasflessen zijn redelijk geprijsd

Lachgas is een kosteneffectieve en gemakkelijke methode voor het maken van slagroom. Lachgas is een niet-reactief gas dat vetten en oliën niet oxideert, waardoor het de houdbaarheid van slagroom kan helpen verlengen.

In tegenstelling tot andere commerciële slagroom bevat lachgas geen kunstmatige zoetstoffen of andere schadelijke ingrediënten voor de gezondheid. Het bevat ook geen gehydrogeneerde plantaardige olie, die wel in veel andere slagroomformules aanwezig is.

Of je nu op zoek bent naar cadeaus voor aspirant-banketbakkers in het leven, of gewoon wat extra smaak wilt toevoegen aan je volgende cocktail of dessert, de N2O crèmeoplader is een geweldige keuze. Ze zijn ook een economisch alternatief voor blikjes lachgas in blik, die vaak in restaurants en cafés worden gebruikt. Ze zijn er in verschillende maten, variërend van 580 gram tot 2000 gram lachgas, afhankelijk van hun capaciteit.

3. N2O-tank is milieuvriendelijk

Lachgas (N2O) is een gas dat wordt gebruikt bij de productie van slagroom. Het is een basisproduct in de keuken waar zowel familie- als professionele chef-koks van genieten, omdat je eenvoudig volume, romige smaak en smaak aan elk gerecht kunt toevoegen.

N2O-cilinder is een klein, redelijk geprijsd potje gevuld met lachgas, waarmee je slagroom kunt maken. Wanneer je het potje in de dispenser zet, lost N2O direct op in het vet, waardoor de slagroom plakkerig wordt. Lachgascilinders zijn milieuvriendelijk omdat ze gerecycled kunnen worden en omdat ze bij hun ontwerp veel minder staal gebruiken dan traditionele laders. Dit betekent minder vervuiling, wat gunstig is voor zowel het milieu als de portemonnee!