Hvor lenge holder kremen seg frisk i engassflaske(en lagringsbeholder fylt med engangs nitrogendioksidgass) avhenger av flere faktorer, inkludert om stabilisatorer er tilsatt, lagringsforhold og om den luftes på nytt.
Hvor lenge varer fersk krem
Det anbefales å bruke kremfløten umiddelbart, men hvis det blir rester kan den oppbevares i kjøleskapet i ca 1 dag. Hvis du vil at kremen skal vare lenger, tilsett en stabilisator under piskeprosessen, for eksempel gelatin, skummetmelkpulver, maisstivelse eller instantpuddingpulver. Pisket krem på denne måten holder seg i kjøleskapet i 3 til 4 dager. Hvis du vil at kremen skal holde seg frisk lenger, bør du vurdere å fylle piskeren med nitrogendioksidgass, som holder den i kjøleskapet i opptil 14 dager.
Hvordan lagre kremrester
Det er også viktig å oppbevare kremrester, kremfløte kan oppbevares ved å legge en sil over bollen slik at eventuell væske drypper ned i bunnen av bollen mens kremen blir liggende på toppen, og opprettholder optimal kvalitet. Samtidig bør du unngå å bruke de siste 10 % av krem som inneholder mye væske, noe som kan føre til at kremkvaliteten går ned.
Holdbarheten til fløte i en piskepumpe
Vanligvis vil hjemmelaget krem holde seg fersk i 1 dag i en piskemaskin, og kremfløte med stabilisator kan holde seg frisk i opptil 4 dager. I tillegg kan fløte også fryses og oppbevares. Frossen krem kan presses til en bestemt form og plasseres i kjøleskapet til den er fast, deretter overføres til en forseglet pose for oppbevaring og må tines igjen før bruk.
Konklusjon
Generelt sett, hvis ingen stabilisator brukes, anbefales det generelt å konsumere uåpnet kremfløte innen 1 dag. Imidlertid, hvis en stabilisator tilsettes, eller piskeren er fylt med nitrogendioksidgass, kan kremens friskhet forlenges til 3-4 dager eller til og med 14 dager. Det skal bemerkes at dersom kremfløten står i kjøleskapet lenger enn anbefalt tid, eller hvis den blir mug, skiller seg eller mister volum, skal den ikke lenger brukes. Kontroller alltid kvaliteten før bruk for å sikre at det ikke er noen forringelse for å sikre sikkerhet og helse.
-
Hangzhou Luire Technology Co., Ltd. -
ROM 2805 JINZUN TOWER OF ZUNBAO, HANGZHOU, KINA -
-
-
