Nit ଷଧ, ଶିଳ୍ପ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ କ୍ଷେତ୍ରରେ ନାଇଟ୍ରସ୍ ଅକ୍ସାଇଡ୍ (N2O) ହେଉଛି ବହୁମୁଖୀ ଗ୍ୟାସ୍ | ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ନାଇଟ୍ରସ୍ ଅକ୍ସାଇଡ୍, ସାଧାରଣତ used ବ୍ୟବହୃତ ଫୋମିଙ୍ଗ୍ ଏଜେଣ୍ଟ ଏବଂ ସିଲାଣ୍ଟ ଭାବରେ କଫି, ଦୁଗ୍ଧ ଚା, ଏବଂ ପିଠା ଉତ୍ପାଦନରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଅନେକ ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ କଫି ଦୋକାନ ଏବଂ କେକ୍ ଦୋକାନରେ, N2O କ୍ରିମ୍ ଚାର୍ଜର୍ରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | N2O କ୍ରିମକୁ କେଉଁ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଆଣିବ?

ନାଇଟ୍ରସ୍ ଅକ୍ସାଇଡ୍ ର ଅନ୍ୟତମ ଗୁଣ ହେଉଛି କ୍ରିମ୍ ଫୁଲିବା କ୍ଷମତା | ଯେତେବେଳେ ପ୍ରେସରାଇଜଡ୍ ଗ୍ୟାସ୍ ବିତରକଙ୍କ କ୍ରିମ୍ ସହିତ ମିଶିଯାଏ, ଏହା ସମଗ୍ର ମିଶ୍ରଣରେ ଛୋଟ ବୁବୁଲ ଗଠନ ଏବଂ ସ୍ଥିରତାକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରେ | ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟା କ୍ରିମକୁ ହାଲୁକା, ନିଶ୍ୱାସପ୍ରାପ୍ତ ଏବଂ ଫ୍ଲଫି ଟେଚର ଦେଇଥାଏ |

ଭେଣ୍ଟିଲେସନ୍ ବ characteristics ଶିଷ୍ଟ୍ୟ ସହିତ, ନାଇଟ୍ରସ୍ ଅକ୍ସାଇଡ୍ କ୍ରିମ୍ ଚକ୍କର ପାଇଁ ଏକ ଷ୍ଟାବିଲାଇଜର୍ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟ କରିପାରିବ | ବୁବୁଲ୍ସ ଫାଟିଯିବାକୁ ରୋକିବା ଦ୍ୱାରା ଏହା ଫେସ୍ କ୍ରିମର ଗଠନ ଏବଂ ସ୍ଥିରତା ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ | ବବୁଲଗୁଡିକର ଚାରିପାଖରେ ଏକ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ସ୍ତର ଗଠନ କରି, ଏହା ବବୁଲ୍ ଫ୍ୟୁଜନ୍ କୁ ରୋକିପାରେ ଏବଂ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ ଯେ ଚକଟା ହୋଇଥିବା କ୍ରିମ୍ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହାର ଫ୍ଲଫି ଆକୃତି ବଜାୟ ରଖେ |

ଏହା ବ୍ୟତୀତ ନାଇଟ୍ରସ୍ ଅକ୍ସାଇଡ୍ ର ପ୍ରଭାବ କେବଳ ଗଠନ ଏବଂ ସ୍ଥିରତା ମଧ୍ୟରେ ସୀମିତ ନୁହେଁ, ଏହା ଚକଟା ହୋଇଥିବା କ୍ରିମର ସ୍ୱାଦ ଉପରେ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଭାବ ପକାଇପାରେ | ଯେତେବେଳେ N2O କ୍ରିମରେ ତରଳିଯାଏ, ଏହା ମିଶ୍ରଣକୁ ଧୀରେ ଧୀରେ ଅମ୍ଳ କରିଥାଏ, ଏହାକୁ ସୂକ୍ଷ୍ମ ସ୍ୱାଦ ଦେଇଥାଏ ଏବଂ ସାମଗ୍ରିକ ସ୍ୱାଦ ବ ancing ାଇଥାଏ | ଏହି ଅମ୍ଳତା କ୍ରିମର ଅନ୍ତର୍ନିହିତ ମଧୁରତାକୁ ସନ୍ତୁଳିତ କରେ, ଏକ ସୁସଙ୍ଗତ ଏବଂ ବିସ୍ତୃତ ସ୍ୱାଦ ଆଣିଥାଏ ଯାହା ଖଜୁରୀକୁ ସନ୍ତୁଷ୍ଟ କରେ |