Ako dlho vydrží krém čerstvý v aplynová fľaša(skladovacia nádoba naplnená jednorazovým plynným oxidom dusičitým) závisí od viacerých faktorov, vrátane toho, či sú pridané stabilizátory, podmienky skladovania a či sa prevzdušňuje.
Ako dlho vydrží čerstvý krém
Šľahačku sa odporúča použiť ihneď, ale ak jej zostane, môže sa skladovať v chladničke asi 1 deň. Ak chcete, aby vám krém vydržal dlhšie, pridajte počas šľahania stabilizátor, ako je želatína, sušené odstredené mlieko, kukuričný škrob alebo instantný pudingový prášok. Takto vyšľahaná šľahačka vydrží v chladničke 3 až 4 dni. Ak chcete, aby vaša smotana zostala čerstvá dlhšie, zvážte opätovné naplnenie šľahača plynným oxidom dusičitým, ktorý ho udrží v chladničke až 14 dní.
Ako uchovávať zvyšky krému
Dôležité je aj skladovanie zvyškov smotany, šľahačku je možné skladovať umiestnením sitka nad misku tak, aby všetka tekutina odkvapkala na dno misky, zatiaľ čo smotana zostala na vrchu, pričom sa udrží optimálna kvalita. Zároveň by ste sa mali vyhnúť použitiu posledných 10% krému, ktorý obsahuje veľa tekutiny, čo môže viesť k zníženiu kvality krému.
Trvanlivosť smotany v pumpičke na šľahanie
Domáca šľahačka vydrží vo šľahačke čerstvá 1 deň a šľahačka so stabilizátorom vydrží čerstvá až 4 dni. Okrem toho je možné smotanu aj zmraziť a skladovať. Zmrazený krém možno vytlačiť do špecifického tvaru a umiestniť ho do chladničky, kým stuhne, potom ho preniesť do zapečateného vrecka na uskladnenie a pred použitím ho treba znova rozmraziť.
Záver
Vo všeobecnosti platí, že ak sa nepoužíva stabilizátor, vo všeobecnosti sa odporúča neotvorenú šľahačku spotrebovať do 1 dňa. Ak sa však pridá stabilizátor, alebo sa šľahač naplní plynným oxidom dusičitým, môže sa doba čerstvosti krému predĺžiť na 3-4 dni alebo aj 14 dní. Treba si uvedomiť, že ak sa šľahačka nechá v chladničke dlhšie, ako je odporúčaná doba, alebo ak splesnivie, oddelí sa alebo stratí objem, už by sa nemala používať. Pred použitím vždy skontrolujte kvalitu, aby ste sa uistili, že nedochádza k žiadnemu zhoršeniu, aby bola zaistená bezpečnosť a zdravie.
-
Hangzhou Luire Technology Co., Ltd. -
IZBA 2805 JINZUN VEŽA V ZUNBAO, HANGZHOU, ČÍNA -
-
-
